主要原料：猪肉皮、油。 设备用具：锅等。 制作方法：将猪肉皮上的肥肉剔去，洗净肉皮，用清水煮5～10分钟（防止煮烂）后捞出，

玉米芯酿酒，变废为宝，生产工艺如下： 　　粉碎 将玉米芯晒干，用粉碎机碾成细末。 　　搅拌 将过筛后的粉末摊铺于晒席上，加温

技术特点： 荞麦黄酒含有种类很多的营养保健成分，蛋白质、氨基酸尤其丰富，氨基酸种类多至18种，其中8种为人体不能合成的必需氨

主要原料：葡萄。 设备用具：盆、陶瓷缸、乳胶管、竹筛子、豆包纱布、罐或陶瓷缸、纱布等。 制作方法：选择成熟前15～20天未喷洒