板栗冷藏技术
目前，正值板栗贮藏及鲜销的重要时期，现将两个比较有效的板栗冷藏方法推荐给大学。方法一、药剂处理防霉变法 板栗采收后，装入
2013-07-03590
日本的冰温技术
冰温是指从０度开始到生物体冻结温度为止的温域，在这一温域保存储藏农产品、水产品等，可以使其保持刚刚摘取的新鲜度，因此，
2013-07-031001
杏果李子产地的贮藏保鲜
一、杏果产地贮藏保鲜 （一）不同品种的耐藏性 杏果可按成熟期、果实颜色、肉质、肉核粘着度、茸毛有无等分类。 以肉
2013-06-28377
贮藏保鲜新技术：减压保鲜
减压保鲜是用降低大气压力的方法来保鲜水果、蔬菜、花卉、肉类、水产和一切易腐产品。它是贮藏保鲜技术的又一新发展。 减压保
2013-06-28396
香蕉的保鲜技术
香蕉的催熟方法 香蕉在绿硬时含有单宁，具有很强的涩味，不能食用。 采收后须经过后熟，使淀粉转化为糖分，涩味消失，才能食
2013-06-28449
大樱桃的贮藏保鲜
樱桃是落叶果树中成熟最早的树种，素有春果第一枝之美称。其色艳，味美有芳香，被誉为水果珍品。但大樱桃果实不耐贮运，且常由于
2013-06-27397
月饼的保鲜方法
月饼由于其口感好、营养成分高加之它又早已成为我国传统的美食所以一直备受大众的青睐。但是月饼的质量问题也随之而来。 目前
2013-06-27888
关于鱼肉的有效保鲜技术
1、 湿纸贴眼。将浸湿的纸贴在鱼的眼睛上，因为鱼眼内神经后面有一条死亡线，这条线一离开水就会断，鱼很快死亡。贴后可使鱼存活
2013-06-25752
甜玉米速冻保鲜技术
速冻就是将经过预处理甜玉米穗置-30~-40℃低温下，使细胞内水分快速冻结，速冻条件下，形成的冰晶直径小于100微米，并均匀地分
2013-06-19326
半窑藏式空气放电保鲜技术
半地下窑电子气调保鲜技术，首先要有一个半地下窑，这个半地下窑能够提供一年四季保持在0℃以上、18℃以下这样一种相对稳定的环
2013-06-19788
当前韭菜管理五步骤
免割 夏季高温多雨，导致韭菜营养积累少、消耗大，且叶片组织纤维增多。此时一般不再收割，应加强植株培养，为秋季韭菜丰产打
2013-06-191061
葡萄采前保鲜及贮藏技术
资料显示，鲜食葡萄在贮运过程中的腐烂和变质高达20%~25%，鲜食葡萄的贮运保鲜已成为其产后保鲜的最主要攻关目标。防腐保鲜
2013-06-19492
樱桃保鲜加工
可进行一些简单的保鲜加工。樱桃的耐贮性因品种不同而异。一般早熟和中熟品种不耐贮藏；晚熟品种耐贮性较强；抗病性强的品种耐贮
2013-06-19626
热天鲜蛋保鲜九招
夏秋季节，天气炎热，鸡蛋吃不了容易坏，下面介绍九种适合于夏秋季节的鲜蛋储存法。 植物油涂蛋法：热天，在鲜蛋壳上涂上菜油
2013-06-14585
出口香菇保鲜贮运法
一、排湿 刚采摘的香菇含水量较高，须进行排湿处理。（1）晾晒。鲜菇置于晒帘上，菇盖倾斜向上均匀排列。晾晒时间：秋冬菇3
2013-06-14638
油葵栽培注意的问题
油葵是油用向日葵的简称。经过两年的种植，发现油葵的适应性强，耐贫瘠，抗逆性强，油质好，管理省工、省肥、省水，成本低，适合
2013-05-24333
平菇有哪些保鲜方法
1.鲜藏。新鲜的平菇在室温下贮藏的时间受温度和空气湿度的影响较大。室温在3～5℃、空气相对湿度在80%左右时，鲜菇可贮藏一周
2013-05-24507
黑马鞍菌如何保鲜
黑马鞍菌，子囊果小，黑灰色。菌盖呈马鞍形或不正规马鞍形，边缘完整，与柄分离，上表面，即子实层面黑色至黑灰色，平整；下表面
2013-05-02288
蘑菇保鲜技术要点
影响蘑菇保鲜的主要因素有以下几点：温度：温度越高蘑菇保鲜越差。0-4℃是蘑菇保鲜的适温。除速冻外，０℃以下易造成冻害。水质
2013-04-261030
樱桃保鲜有讲究
选种樱桃早熟品种5月下旬至6月上旬成熟，果实发育期短，果皮薄，肉质密度差，不耐贮藏，只能冷处理作短期贮藏。晚熟品种6月中下
2013-04-23724
