为防止新收获的油菜籽变质、降低出油率,可采取以下方法进行处理。
一、及时整晒
油菜籽脱粒前,应先把油菜秸晒1 遍,脱粒后再抢晴曝晒。晒时要薄摊勤翻,以防籽粒吸热散湿不匀、入库后引起变质。当油菜籽晒至含水量达8%时即可。切忌在柏油路上铺晒油菜籽,以免被污染。检验其含水量是否达到安全贮存标准的方法为: 抓1把油菜籽平摊在桌面上,用瓦片重压,如有脆声表明达到安全贮存标准。?
二、清除杂质
曝晒过的油菜籽,通过风扬、筛等办法清除泥沙等杂质。净度鉴别方法是:随手抓1把油菜籽,掌心向上,手指并拢,然后将手倾斜抖动,让油菜籽徐徐下落,如掌心只留下少量灰土,即表明杂质含量符合要求。?
三、密闭保管
新收获的油菜籽,如遇阴雨天不能晒时,可将油菜籽装入围囤内,然后用塑料薄膜覆盖,周围地上用泥土压实密封不透气。这样,含水量在20%左右的油菜籽可以保存15天,含水量25%的油菜籽可以保存10天不变质。待天晴后,再抓紧时间曝晒。
油菜籽收割注意事项介绍
目前广大农户即将收割油菜籽,要保证油菜籽优质高产,在收割时应注意以下几点: 一、适时收割 因为油菜籽产量高低与
2014-06-20631
油菜籽的科学贮藏方法
油菜籽是我国传统的主要食用油原料之一,常在4月下旬至5月上中旬成熟,收获期短,又是农忙之时,加之梅雨连绵,若不能及时晒干,
2014-01-14707
新收油菜籽应急保管法
新收获的油菜籽水分高,呼吸旺盛,保管不好就会皮发白、肉质红、籽结块,有酒味或酸味,腐败变质,影响出油率,甚至一点油也榨
2013-10-22897
新收油菜籽应急保管方法
新收获的油菜籽水分高,呼吸旺盛,保管不好就会皮发白、肉质红、籽结块,有酒味或酸味,腐败变质,影响出油率,甚至一点油也榨
2013-08-21252
提高油菜籽出油率技巧
油菜籽的出油率一般仅为30%。采用以下技巧,可使出油率提高25%。筛去泥沙 在加工过程中泥沙会吸油,降低油菜籽的出油率。在加
2013-08-02741
加工菜油籽提高出油率技巧
采用一般加工方法,油菜籽的出油率仅为30%,采用以下技巧,可使出油率达37.5%. 筛去泥沙泥沙吸油会降低出油率,因此在加工前
2013-04-16403
油菜籽二级油精炼
油菜籽二级油精炼予榨毛油过滤除杂水化脱胶脱水及脱溶油菜籽二级油浸出毛油主要工艺参数:(1)过滤除杂:除去予榨毛油中少量杂
2011-10-08814
油菜籽一级油精炼
油菜籽一级油精炼予榨毛油过滤除杂碱炼脱酸脱水及脱溶油菜籽一级油浸出毛油主要工艺参数:过滤除杂:除去予榨毛油中少量杂质。(
2011-10-08820
油菜籽高级烹调油和色拉油精炼
油菜籽高级烹调油和色拉油精炼予榨毛油过滤除杂磷脂脱胶碱炼脱酸吸附脱色蒸馏脱臭高级烹调油或色拉油浸出毛油主要工艺参数:(1
2011-10-08556
油菜籽贮藏方法
油菜籽颗粒虽小,但皮薄肉嫩,胚成熟较早,在植株上就具有发芽能力,而且吸湿性强,成熟期温度高、雨水多,收获后保管不好很容
2010-05-05838