原料配方 咸香瓜100公斤、白糖50公斤、醋20公斤
制作方法 将咸香瓜切成5×1厘米的长条。用清不浸泡8小时，捞出控干。将糖、醋混合在一起煮沸，冷却后倒入瓜条内。浸渍4～5天，中间倒2次缸，即为成品。
质量标准 酸甜可口，具有香瓜的原色。
糖醋液诱虫新方法
果树上悬挂糖醋液瓶诱杀金龟子，时间长，成本低，省工省时又无污染和残留，是果农防治该虫的重要方法。笔者发现，以往所用压口盖
2014-12-03963
糖醋液可诱杀金龟子
目前，正是苹果、梨等果树的开花期，也是金龟子成虫羽化出土危害果树花和嫩芽的高峰期。金龟子属鞘翅目金龟子科，成虫体背有坚硬
2014-06-24866
糖醋用得好 蔬菜质优产量高
近年来，临沭县南古镇的广大菜农在蔬菜生产中，巧妙地将糖和醋进行叶面喷施，不仅提高了蔬菜的品质，产量也大幅提高，投入产出比
2014-01-02508
香菇的糖醋浸渍工艺
一、选料 选购新鲜、完整、菌盖直径6～10厘米的香菇，喷淋洗涤。 二、预腌 每100公斤洗净的香菇加盐4公斤，一层香菇一层盐放
2013-04-16785
糖醋蒜的加工工艺
工艺流程:原料处理腌制晾晒配制糖醋液糖醋液浸泡成品。 (1)原料处理。选整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头,去掉须根、老外皮
2012-02-04880
糖醋瓜缨如何加工
制品是广州地区著名酱菜产品，是由几种原料坯混合而成。其加工过程如下： 一、原料制胚： 咸胚制作：原料有青瓜，木瓜，
2011-12-07528
糖醋蒜薹加工方法
方法1：鲜嫩蒜薹50公斤，白糖、食醋各10公斤，食盐2.5公斤，水12.5公斤。蒜薹去梢，切成长3厘米的小段，入缸，加入清水7.5公斤、
2011-11-301005
糖醋莴笋的加工方法
（1）成品特色 色泽黄褐，味甜酸，质脆嫩。 （2）配料比例 咸莴笋10千克，白糖2.5千克，酱油2千克，青醋1.5千克，姜丝100克。
2010-04-27800
糖醋酥姜的加工方法
1、鲜姜制坯。选姜肉肥实、不老不嫩的鲜姜，用水洗净。沥干后把姜块分层（约20厘米厚一层）倒入池中，层间撒盐，最上层多放0.5-
2010-03-20858
糖醋黄瓜加工
将幼小脆嫩的黄瓜放在9-10%的食盐水里浸泡，待黄瓜肉质半透明为止，再用清水浸泡，除去多余的盐份，捞出沥去水分，置于5%的糖液
2009-10-16831
