肥水管理:1.注重深翻改土。定植后1—2年,结合施基肥,在行间或株间开沟,打破定植穴“花盆式”难透水的状况,使定植穴与沟相通,既促进根系伸展,又解决定植穴内积涝问题。2.对于进入盛果期的甜樱桃园应避免全园一次性深翻,对幼龄园进行深翻,要留出足够的树盘,以免使根群受到伤害造成树体衰亡。深翻最好在晚秋进行,翻后应立即灌水。3.树盘或全园覆草,即可减少水土流失,又可减少地面蒸发,保持土壤湿度相对稳定,提高冬季地温,促进土壤微生物活动,改善土壤结构,从而有利于甜樱桃的生长发育。4.根据甜樱桃不同年龄时期的生长发育特点,在幼树扩冠期(1—3年生),以施速效氮肥为主,辅之以适量磷肥,促进树冠早成形,在初结果期(4—6年生)以施有机肥和复合肥为主,做到控氮、增磷、补钾。
花果管理:1.预防晚霜。由于甜樱桃萌芽、开花较其他果树早,尤其是近几年春季气温回升快且高,使甜樱桃开花期更加提前,这样,晚霜对甜樱桃花期和幼果就构成了严重威胁。因此,预防晚霜是确保甜樱桃丰产、稳产的一项重要措施。通常可采取以下措施:(1)根据甜樱桃对环境条件的要求,在规划建园时,应选择不易发生霜冻的地块建园。同时,对晚霜容易发生地区,要发展甜樱桃可选用萌芽、开花较晚、抗霜冻能力较强的优品种。(2)加强果园肥水管理,特别是秋季早施基肥,防治早期落叶病,保护叶片,从而增强树体贮备营养,提高抗冻能力。(3)在萌芽至开花前园内灌水,降低地温,可延迟开花3—5天。树冠喷洒可大枝,涂抹10﹪石灰水,使之反射阳光、降低温度可延迟开花2—3天。2.提高坐果率的措施。加强采花后花芽分化期施肥,以速效肥为主,保证花芽充实,避免败育花的大量形成。秋季施基肥,在落叶前进行,可尽快发挥肥效,提高树体营养贮备水平,增强抗寒能力,提高坐果率。在开花前和生理落果后,摘除弱小、发育不良的花蕾及幼果,保证每个花束状果枝留2—3个花蕾,每个花序留1—2个果,可以改善保留花果的养分供应,提高坐果率和单果重量。在甜樱桃盛花期和落花后,每隔10天左右喷一次0.3%磷酸二氢钾或0.3%硼砂和其混合液,均可显著提高坐果率。
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