一、农药中毒 农作物瓜果、蔬菜等施用农药时，连同田间、地头和路旁的杂草也可同时受到农药污染。农药所含的汞制剂、砷、有机磷，有机氯等，一旦被畜禽食入，会迅速造成畜禽中毒和死亡。因此，严禁在一周内喷洒过农药且未经雨水冲洗的地方采割青饲料和放牧。
二、皂素中毒 皂素多存在于苜蓿和其他豆科植物中，以花期含量为最高。其典型症状是牛羊食后易患臌胀症。因此，应将这些青饲料与其他干饲料铡短混喂，同时要控制喂量，以免发生中毒。
三、草酸盐中毒 甜菜、菠菜、菜花及青皮草中含有较多的草酸盐，采食过量会引起家养动物中毒，导致家畜尿道阻塞、血钙降低。因此，饲喂这类青饲料不宜过量或单独使用，可与其他饲料混调或用开水焯后饲喂。
四、出血素中毒 草木樨、扁豆等植物堆放腐变时，因受热会分解出出血素，家畜有内外创伤时可导致其严重出血或流血不止。因此，严禁用加热未熟透或变质的草木樨等做饲料。
五、血凝素中毒 在豆科植物以及蓖麻茎叶中，含有一定量的血球凝集素，尤其新鲜茎叶中含量可高达1%，用这种青饲料喂家畜后，会导致家畜血液循环障碍，引发剧烈疼痛和出血性胃肠炎。因此，应把青料煮熟或发酵后饲喂，并谨防放牧时误食。
六、卟啉类中毒 灰菜、野苋菜、臭椿叶等虽是猪、羊、兔的好饲料，但因其中含有卟啉类物质，若未经处理或饲喂过量，可引起家畜浮肿、红痒、皮下出血，甚至出现浆液性水泡或血泡，继发局部感染或坏死。因此，应将上述青料浸泡或晒干后与其他饲料混拌饲喂。
七、霉变中毒 由于堆放而霉变的各种青饲料中，会含有毒性不同的种种毒素。吃霉变的饲料，会使家畜呕吐、腹泻、气喘、抽搐甚至昏死。因此，应严禁堆放青料，防止毒变。
八、秋水仙碱中毒 在新鲜的黄花菜、斑芹、白参菜等青饲料中含有秋水仙碱，可使猪、羊、兔和鱼、禽等喉部潮红、干痛，且出现呕吐、腹泻，严重时发生血便、血尿或尿闭等症状。因此，应将上述青饲料在水中浸泡，晾干后饲喂较为安全。
九、蓖麻碱中毒 蓖麻茎叶中含有0.2%的蓖麻碱，摄入蓖麻碱0.16克即可使成猪死亡。因此，蓖麻茎叶不能鲜喂或牧饲，应经加热发酵破坏其毒素后方可饲喂。
十、氰甙中毒 在植物体中，氰甙常与酶共存，在一定条件下释放出具有强烈毒性的氢氰酸。家畜采食玉米叶、高粱叶、红三叶草、南瓜藤等均会发生中毒。尤其是收割后再生的玉米苗、高粱苗毒性最大。因此，上述饲料不宜鲜喂，应晒干进行青储后搭配其他饲料喂用。忌用收割后再生的高粱苗、玉米苗饲喂家畜，以免中毒。