胡萝卜的栽培技法

    一、选择品种。春播胡萝卜，对品种的选择十分严格，一定要选择抽薹晚、耐热性强、品种好、生长期短的中早熟品种。如“红芯四号、五号、六号”一代杂种与“春红一号、二号”改良品种等。 
    二、确定播种期。胡萝卜发芽的最低温度为7℃，春胡萝卜的播种期为3月中下旬至4月上旬，播种过早易发生先期抽薹，播种过晚则生长后期易遭暴风雨造成沤根。
    
    三、选择地块、整地。胡萝卜喜土层深厚、土质疏松、排水良好、富含有机质土壤或壤土，在部分粘土地上只要栽培得当也可以获得较高的产量。春胡萝卜栽培必须选择地势高、易浇易排的地块。对粘土地，排水是否通畅，是决定栽培成功与否的重要因素之一，尤其对肉质细嫩、纤维素含量低的品种要求更为严格。由于胡萝卜肉质根入土深，若耕翻太浅，土壤不够疏松，则肉质根易于弯曲，短小，甚至发生叉根。因此要求对土壤进行深耕，深耕施入基肥，基肥最好是腐熟的有机肥（如使用新鲜厩肥易发生叉根），每亩施有机肥 5-6立方米，如没有有机肥，也可每亩施入50千克复合肥加少量尿素和磷酸二氢钾，然后深耕25-30厘米，将土块打碎作垄，垄面宽1.0-1.3米，垄沟宽0.3-0.4米，沟深0.2米左右。垄面表面表土一定要细碎、平整，以利于播种和发芽整齐。
 
    四、精细播种：首先要注意种子的质量和发芽率，必要时，先进行发芽实验，以确保适宜的播种量，春播时最好先浸种，以利于出苗。天气旱时最好将土壤灌湿涨松后，再整地播种。
 
    五、播种方法
 
    1、浸种：在播种的前1天下午，用37℃的温水将种子浸泡12-16小时，捞出后晾干一下，拌入干沙土后播种，为使撒种均匀，可适当多掺加一些沙土。
 
    2、播种：撒种和条播均可。覆土厚1.5厘米左右。播种后用耙子耙2-3遍，使地表平整，种子上部浮土要细碎。播完后用铁锹背轻拍畦面，使种子与土壤结合紧密。
 
    3、喷施除草剂：胡萝卜一般出苗较慢，经过浸种后，从播种到出苗需9-10天，期间杂草往往先于苗子出土，造成荒草，因此最好播种当天或第2天，每亩用除草剂150-200毫升加水50千克喷洒畦面，对主要杂草的防除率可达80-90%。
 
    4、浇灌：播种后，如果不下雨，一定在播种的当天顺沟浇水，否则会影响出苗率。浇水时候要使水从下往上渗，以保持土表湿润，还可防止下雨使土壤板结造成出苗困难。播后9天胡萝卜幼苗即将露土之前将地膜撤掉。
 
    六、田间管理：由于春胡萝卜生长前期和中期，气温都比较适宜其生长，因此春胡萝卜地上部分往往比较旺盛，易造成地上部和地下部营养分配失调而影响产量。春胡萝卜苗期必须进行间苗和中耕，一般应进行2-3次间苗，将过密的劣苗及病株去掉，在幼苗1-2片真叶时进行第一次间苗；幼苗4-5片真叶时进行第2次间苗（或定苗）；定苗行距为10-15厘米见方。间苗时最好采用掐苗的方法，以防间苗时松动土壤，造成根系损伤，引起死苗、叉亘，影响产量及品质。在地上部旺盛生长期要适当控制水分，进行中耕蹲苗，防止因苗叶部徒长而影响肉质根生长。
 
    肉质根膨大期是胡萝卜生长最快的时期，也是对水分需求最多的时期，必须充分的补充水分，浇水最好在早晚进行。胡萝卜一般追肥2-3次，第1次在定苗前后期进行，以后隔20天左右追施第2或第3次肥。
 
    七、病虫害防治：春胡萝卜病虫害较少，据观察除了苗期有小地老虎危害以外，基本无其他病虫害。对付小地老虎（俗名土蚕），可用敌百虫、辛硫磷与炒香的油饼、麦麸或莴笋叶配制成毒饵，于傍晚前撒于田间。