鲜绿肥草在地中晒凉挥发20％左右的水份后，将鲜草背面，分挂在烤烟杆上放入烤房内从上到下挤紧分层排挂。开始烘烤时，把烤房的天窗、地厢打开，升高温10～12小时后将天窗、地洞塞紧继续加温，待烘烤到水份只有20%左右时，再打开天窗、地洞继续升火到全部烤干。烘烤时间的长短视绿肥进烘房时的干湿程度而定，冬天绿肥鲜草水份挥发较慢，烘烤时稍长，一般需用3天时间；春天绿肥草水份挥发较快，每烘2天时间就可烤干。每一烘约耗煤130左右公斤。鲜草与干草的洪干比为7:1。
草粉加工
有条件的农户可购买一台功率为7.5千瓦的电动机或12马力的柴油机，配一台粉碎机即可加工不同粗细的绿肥草粉。饲养猪的草粉可打细些，育肥肉牛的可打粗些。加工时，将干草直接递进粉碎机内打碎装袋后，放于干燥处即可。无条件的农户也可用木棍将刚下烘还脆的干草打碎用筛子筛后再打再筛，以便于喂养牲畜为益。
喂猪
满双月的猪儿按草粉与玉米面粉1:1的比例搭配拌匀，每顿按0.35～0.4公斤量加水0．7公斤拌湿后(夏天可直接用冷水拌喂，各天须用温热水拌喂)，每天喂食2～3次。待猪儿长了一月后,每顿食量增加到0.75公斤。喂养50公斤左右的架子猪，草粉与玉米面的比例为2:1或3:1,以每顿1.25公斤量定时喂食。满双月仔猪经此喂养，四个月可长到I00公斤左右而仅耗草粉150公斤，玉米125公斤，成本225元(草粉、玉米均按每公斤1元计算)，每头猪能赚150元左右，可使绿肥草粉的价值提高一倍，即每公斤草粉可产生2元左右的经济价值。鲜绿肥草也可喂养牲畜，但必须将鲜草轻微煮熟后加适量粉面，喂养效果也很好。
瘦牛育肥
选买骨大而肉体较瘦的牛，经驱虫处理后，将绿肥草粉与玉米面按3:1的比例配兑好后，一天喂食两顿，每顿喂量1.52公斤，同时添加适量的玉米桔杆等粗纤维植物。经过两个月的饲养，瘦牛可以催肥出栏，长净肉50左右公斤。育肥一头瘦牛耗草粉180公斤，王米30公斤，成本为210元，能赚500元左右，可使草粉的经济价值上升到每公斤2.4元左右。绿肥鲜草也可喂养瘦牛，在喂养前，将鲜草与其它食草一起用热水稍煮变色，加适量玉米面，喂量不限，以吃饱为准，喂养效果与草粉相当。
注意事项
1、饲养瘦牛两个月必须出栏，因为喂养太久，长势将逐渐减弱，不划算。
2、饲养牲畜时，不能与青菜同时喂养，煮青莱的水也不能喂牲畜。
3、严禁绿肥地里撒播青菜种子。