盆景桃不但果个大味美，食用观赏价值高，而且可以绿化环境，美化生活，陶冶情操，增添生活情趣，适于家庭，单位栽培。其栽培技术如下。
一、盆栽品种：盆栽桃以观赏为主，主要选择结果早，成花易，果个大，品质好的晚熟优良品种，如中华寿桃、杨屯巨桃、新川中岛、红将军、中桃21号、瑞蟠4号等品种。
二、花盆选择：一般选择直径30厘米，高25厘米的瓦盆，因为瓦盆质地疏松多孔，易于盆内多余水分的排除和空气的流通，适于根系的发育，且价廉质轻，使用便利。
三、营养土的配制：营养土不但要营养丰富，而且透气性好。一般配制方法有两种，一种方法是园土4份，腐殖质土4份，炉渣、沙2份，这种营养土适用于新移栽的小苗；另一种方法是园土6份，腐殖质土2份，炉渣2份，这种配法多适用于成龄苗木的培育。
四、上盆栽植
1、栽植时期：应在春季萌芽或秋季落叶后上盆。此时植物生长处于相对缓慢状态，贮藏养分多，上盆后易发根，易成活。
2、苗木选择：要选择根系发达，须根多，干粗、干高适当，树形美观，分枝均匀，生长健壮的苗木。
3、上盆方法：先检查花盆底部是否通畅，再用碎盆片凸面向上盖到孔上，以避免漏土或阻塞。栽植时，应使根部舒展并与土壤密接，栽植深度以刚盖过苗木原土面为宜，嫁接口要露出土面，盆土应装至8成土，以利浇灌，上盆后要浇透水。
五、桃树造型：树型应以奇特、新颖、美观、大方为主，根露、枝密、株形紧凑是其最起码的标准，一般树形有三种：
1、直干式：主干单干，挺拔直立，层次分明，果实分布均匀，有雄然屹立之感。
2、曲干式：树干呈现"之"字型弯曲向上，多为两层，形若游龙。
3、斜干式：主干倾斜，一般略带弯曲，树冠偏于一侧，倾于盆外，别有情趣。
六、肥水管理：盆栽桃结果量大，挂果时间长，消耗养分多，仅靠有限的盆土不能满足其营养需要，因此要及时追肥和浇水。未结果树一般10-15天追1次营养液，结果树8-10天追一次，施后浇水。营养液可用发酵的豆饼兑水5倍浇入，或用兽蹄角、骨粉浸泡液兑水浇入，肥液应少量勤施。浇水的原则是不干不浇，浇则浇透，夏季伏天，应每天浇1次透水，保证水分供应，避免出现灼叶现象。
七、花果管理：盆栽桃由于授粉受精不良和营养缺乏，常发生花多果少或生理落果严重的现象。
1、对无花粉或少花粉的品种必须人工授粉。
2、盛花期喷打0.3%硼砂和糖液，以提高坐果率。
3、对于花量较大的品种，则应合理疏花疏果，减少养分消耗。
4、积极开展果实套袋，提高果实品质。
八、倒盆换土：盆桃栽后2-3年，由于根缠绕盆生长，形成厚厚根垫，造成根土分离，根系老化，吸收运输困难或者盆土营养贫乏，就要进行倒盆换土。倒盆时，可用左手握植株基部，右手轻拍盆壁，然后将盆推倒，大拇指用力推顶盆底小洞垫底的瓦片，使盆土与盆壁分离，再将盆扶起，两脚夹着盆子，双手将植株连盆土拔起，然后剪除网状根垫，并将周围及底部土除去约1/3，按上盆方法重新栽植于原盆或较大的新盆中。