稻香村是深受消费者喜爱的糕点品牌,同时也是传承两百余年的中华老字号,然而当前市场上却同时存在“北京稻香村”和“苏州稻香村”两家使用“稻香村”商标生产糕点的企业,难免会使不明所以的消费者产生混淆,同时也造成了市场混乱。因此亟需正本清源,解决“稻香村”商标归属纠纷。
“稻香村”始创者,248年一脉相承
以史为证,或许是理清“稻香村”商标归属纠纷的有效途径之一。据记载,苏州稻香村创始于1773年的苏州,距今已有248年,是“稻香村”品牌的创立者、“稻香村”糕点类商标的持有者,是商务部首批认定的中华老字号。值得注意的是,稻香村传统手工技艺都是通过“师傅带徒弟”的方式代代相传,从创始至今248年来从未中断,目前已经传承至第六代。
而据了解,北京稻香村始建于1895年(清光绪21年),时称“稻香村南货店”,其产品也曾受到广泛欢迎,但由于战乱于1926年被迫关闭。1984年,在政府支持下又重新开张,并成立北京稻香村公司。
显然,以史料为证,作为稻香村始创者,苏州稻香村成立更早,尤其难能可贵的是,经历了248年的历史变迁,苏州稻香村的传承与经营从未中断。
而在商标注册方面,苏州稻香村早在清朝时期就向清商部申请注册了稻香村茶食糖果公司;民国时期,苏州稻香村又向民国农商部申请了商号注册执照,并注明了“禾”字稻图商标;进入现代;1982年、1988年苏州稻香村提出申请,并于1983年、1989年核准注册了“稻香村”商标,注册类别为第30大类,3006小类,范围包括饼干、果子面包和糕点。
而北京稻香村在1996年首次申请注册手写体“稻香村”商标,且注册类别为第30大类,3007小类,应用范围包括饺子、包子、馅饼等,于1997年核准注册。其中值得注意的是,根据《商标法》规定,未经商标注册人的许可,同一种商品或者类似商品上使用与其注册商标相同或近似商标的属于商标侵权行为,因此北京稻香村的手写体“稻香村”商标无法在第30大类,3006小类注册成功。

2010年,北京稻香村又开始申请“北京稻香村”商标,此次申请注册类别为第30大类,包括3006类小类,终于在2015年注册成功。但“地名+稻香村”形式注册同一类商标是否合理则引发了争论。中华老字号工作委员会秘书长张健对此曾表示,“稻香村”前添加地名或其它区别标志的做法,不符合历史发展的传承关系,会割裂老字号企业与历史上的文化传承关系,不利于老字号企业的发展和中华民族优秀文化的传播,不利于百年老店的形成及与世界各国百年老店的竞争。
而除去北京稻香村外,近几年在苏州稻香村主动维权下,成都稻香村、玉田稻香村、吉林稻香村、香港稻香村等多家企业均被法院判定侵犯苏州稻香村糕点类“稻香村”商标专用权。
除“稻香村”商标外,“禾”字也是稻香村的代表标识。早在1925年,苏州稻香村就向民国农商部申请稻香村商号注册执照,首次注明了“禾”字商,1979年,苏州稻香村又在此基础上申请注册了“禾字牌”商标,而北京稻香村则在1996年申请注册了“三禾”商标,其中先后顺序不言而喻。

保护稻香村品牌,展现老字号风采
时至如今,苏州稻香村已然发展成为了拥有10个现代化生产中心、3个研发中心、800多家线下专卖店,集生产、研发、销售于一体的大型现代化企业集团,产品出口到海外40多个国家和地区。尽管稻香村商标归属纠纷待解,但苏州稻香村已然肩负起了保护稻香村品牌,传播糕点文化,推动老字号健康发展的责任。
在技艺传承方面,稻香村在苏州设立了非物质文化遗产传承中心,老中青结合,培养非遗传承人才,恢复失传技艺,创新改良传统技艺,丰富现存中式糕点的品类,让社会公众走进非遗,充分感受传统文化的魅力。
在品牌振兴方面,年初,苏州稻香村在百年老店的旧址上,扩展规模、升级店面,打造了首家“国潮”样板店,积极探索老字号年轻化转型。在产品上,稻香村开发了“红楼梦”、“苏州园林”、“乾隆探店”、“1773”、“六代把作”等江南文化系列主题糕点,刷新了消费者对稻香村品牌的认知。而在文化传播上,春节期间,稻香村亮相美国纽约时代广场,中国糕点文化及传统节日文化的魅力远播大洋彼岸。
资阳市雁江区市场监管局“四全”模式筑牢农村食品安全防线
为筑牢农村食品安全防线,雁江区市场监管局创新推行“组织架构全搭建、阶段任务全明确、部门职责全覆盖、监管措施全联动”的“四全”工作模式,切实织密农村食品安全防护网。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-05-26338
香港食安中心在猪耳样本检出沙门氏菌
香港食物环境卫生署食物安全中心(中心)五月二十三日公布,一个猪耳样本被检出含致病原沙门氏菌,中心正跟进事件。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-05-26477
鹤壁市场监管科普小课堂|选粽、存粽、吃粽三步解锁端午“粽”要知识
选购预包装粽子时,检查外包装是否破损胀气,确认标签信息完整。新鲜粽子应粽叶完整、无霉斑异味。自制需注意卫生:糯米提前浸泡4小时更易熟,粽叶煮沸5分钟杀菌,生熟食材分开处理。鲜肉粽建议选瘦肉,避免高脂风险。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-05-26769
四部门联合印发指导意见 推动高效办成企业迁移登记“一件事”
近日,市场监管总局会同人力资源社会保障部、住房城乡建设部、税务总局联合印发《关于推动高效办成企业迁移登记“一件事”的指导意见》(以下简称《指导意见》),旨在通过“流程再造、系统优化、业务协同、完善规则”,解决企业迁移过程中“多头申请、多次跑动”问题,推动企业迁移登记实现“一次办、便捷办、高效办”,进一步降低企业办事成本。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-05-26365
兰州市西固区四季青市场监管所开展肉类专项检查
为进一步规范肉类市场经营秩序,保障人民群众食品安全,近日,西固区市场监督管理局四季青市场监管所在西部市场开展肉类产品专项检查行动,重点排查来源不明、未经检验检疫的肉类,严厉打击违法违规行为,筑牢食品安全防线。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-05-25213
余姚一学校食堂绞肉机发现活蛆最新进展:多人被停职、免职
据报道,5月23日,有网友发视频反映浙江宁波余姚市姚北实验学校食堂的绞肉机中有大量蠕动的活蛆。5月24日,余姚市联合调查组再次发布情况通报称已对余姚市教育局分管副局长、市市场监管局朗霞市场监管所所长作出停职检查处理;对余姚市姚北实验学校教育集团校长作出停职检查处理,分管副校长作出免职处理,并责令学校对负责小学部食堂管理的总务处负责人立即作出免职处理。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-05-25637
规范平台收费行为 促进平台经济持续健康发展《网络交易平台收费行为合规指南》面向社会征求意见
为规范网络交易平台向平台内经营者收取佣金、抽成、会员费、技术服务费、信息服务费、营销推广费等收费行为,维护平台内经营者合法权益,促进平台经济健康有序发展,近日,市场监管总局研究起草了《网络交易平台收费行为合规指南(征求意见稿)》(以下简称《指南》),并向社会公开征求意见。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-05-25974
东乡县市场监管局开展“六一”儿童节前校园周边食品安全专项检查
“六一”儿童节临近,为进一步规范校园周边商户经营秩序,切实消除校园周边食品安全隐患,守护师生食品安全,连日来,东乡县市场监督管理局在全县开展了儿童节前校园周边食品安全专项检查。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-05-25569
大连市市场监管局召开食品安全承检机构座谈会
近日,市市场监管局组织召开食品安全抽检监测承检机构座谈会,共同研究做好食品安全抽检工作举措,切实发挥好抽检监测技术支撑和保障作用,让财政资金花出更大社会效益,全力保障人民群众“舌尖上的安全”。市市场监管局党组成员、总工程师刘劲枫参加会议并讲话。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-05-25517
咸阳市市场监管局召开食用植物油生产企业集体约谈会
为加强食用植物油质量安全监管,压实企业主体责任,5月23日下午,咸阳市市场监管局召开全市食用植物油生产企业集体约谈会,通报近期行业突出问题,部署专项整改要求,并组织签订《食品安全承诺书》。市市场监管局党组成员、副局长窦武强出席会议并讲话。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-05-25573