普洱市墨江县开展旅游景区周边餐饮单位专项整治行动

为进一步加强旅游景区及周边食品安全保障工作，让游客吃得放心，玩得舒心，近日，普洱市墨江哈尼族自治县市场监督管理局对北回归线标志园、双胞文化园、碧溪古镇、双龙烧烤城、龙泉夜市美食城等地及周边餐饮安全开展专项检查。
 
　　此次检查重点检查餐饮单位的证照是否齐全，操作区域“三防”设施是否完善，食品原料采购是否索证索票并建立台账，是否按要求对餐饮器具进行消毒，食品储存加工是否规范操作等情况。在检查过程中，监管人员发现，部分餐饮店仍存在从业人员未持有效的健康证上岗、未规范穿戴工作衣帽、加工环境卫生较差、三防设施未正常使用等问题。针对检查中所发现的问题，监管人员在现场进行了指导，并下达《责令改正通知书》，限期完成整改。
 
　　截至目前，共出动执法人员47人次，执法车辆6台次，检查餐饮单位234户次，现场填写《日常监督检查记录表》98份，下达《责令改正通知书》25份，有效营造了安全放心的旅游消费环境。下一步，该局将加强执法检查力度，联合县文化和旅游局、城市综合执法局等有关部门形成工作合力，督促餐饮单位履行食品安全主体责任，紧抓落实，确保依法依规开展食品经营活动。



日期：2021-12-21