明矾（主要成分硫酸铝钾、硫酸铝铵），在部分食品中作为膨松剂、稳定剂使用。近日，为进一步加强食品安全监管，双鸭山市市场监管综合行政执法支队联合双鸭山市公安局岭东分局对早餐店面制品中铝含量开展专项抽检。
本次专项抽检主要抽检早餐店自制油条、麻花、油炸糕等油炸面制品中铝的残留量，共抽样5批次，发现某早餐店油炸糕中铝的残留量检测值为87.3mg/kg，属于超范围使用食品添加剂，案件正在处理中。
双鸭山市市场监管局将持续开展早餐食品抽检工作，针对抽检发现的不合格食品，将按照“四个最严”要求，并及时启动对相关经营单位的核查处置工作，严厉打击食品违法违规经营行为，为人民群众营造良好食品安全环境。
日期：2022-08-29
鹰潭市局多措并举筑牢校园食品安全防线
近年来，鹰潭市市场监管局高度重视校园食品安全监管工作，通过智慧赋能、制度创新、联动共治等举措，以监管责任落实推进主体责任、主管责任、属地责任落实，全力守护在校师生食品安全。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-27523
今日导读：学生饮用奶“纯奶变酸奶”？官方通报；部分速冻水饺大豆蛋白含量超过肉；金黄色葡萄球菌肠毒素中毒风险提示（2025年06月26日）
2025年06月26日热点信息：市场监管总局部署加强食品相关产品监管；金黄色葡萄球菌肠毒素中毒风险提示；婴配乳粉和特医食品安全监管工作召开；学生饮用奶“纯奶变酸奶”？官方通报；“轻断食五天瘦了11斤”上热搜；部分速冻水饺大豆蛋白含量超过肉；我国产某品牌油辣椒在英国被召回。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-26563
牡丹江：部门联动聚焦农村食安痛点，齐抓共管筑牢舌尖安全防线
为进一步加强农村食品安全监管，严厉打击销售假冒伪劣食品及肉类产品的违法行为，切实保障广大农村居民的饮食安全，近日，西安区市场监管局联合西安区公安局、温春镇政府开展农村假冒伪劣食品及肉类产品食品安全专项检查行动。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-26700
大连：“两考”期间 局组联动“伴随式”监管 涉考餐饮食品安全实现零诉求
大连市市场监管局高度重视中高考（以下简称“两考”）期间餐饮食品安全监管工作，召开专题会议，进行周密部署，会同市纪委监委驻市市场监管局纪检监察组，联合属地市场监管部门，采取“伴随式”监管模式，深入部分涉考供餐单位及考点周边餐饮服务单位进行现场督导检查，形成监管合力，圆满完成了2025年全市“两考”期间12个考区、148个考点、87734名考生的餐饮食品安全保障任务，实现了涉考餐饮食品安全零诉求。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-231002
辽宁省高校食品安全工作会议在沈阳召开
6月20日，辽宁省高校食品安全工作会议暨沈北大学城食品安全提升工程现场交流会在中国医科大学拉开帷幕。辽宁省市场监督管理局党组成员、副局长丁耀东出席会议并讲话，全省各高校、餐饮企业代表及市场监管、教育系统共计300余人参会，沈北新区聚焦高校食品安全，以十大创新举措为牵引，探索出的可复制、可推广的“食安密码”，其创新举措与显著成效为全省校园食品安全监管提供了全新范式。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-23645
辽宁省高校食品安全工作暨沈北大学城食品安全提升工程现场交流活动举办
为推广借鉴沈北大学城食品安全提升工程先进经验，鼓励全省加强实践探索，夯实校园食品安全监管基础，提升校园食品安全管理水平，6月20日，省市场监管局在沈阳举办辽宁省高校食品安全工作暨沈北大学城食品安全提升工程现场交流活动。省市场监管局党组成员、副局长丁耀东出席活动并讲话。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-23237
“计量销售”食品属于预包装还是散装？一文读懂定义变迁与监管关键
您知道市场上标示有“计量销售”“称重销售”“计量称重”的膨化食品、肉制品、豆制品、速冻调理食品等，在食品安全标准体系中是属于预包装食品，还是散装食品吗？分类不同，将显著影响食品安全监管的效力。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-201040
包头市打响“舌尖安全保卫战”！五大举措提升餐饮质量见实效
为全面提升我市餐饮食品安全监管水平，切实守护群众“舌尖上的安全”，包头市市场监管部门聚焦关键环节，以五大重点工作为抓手，持续筑牢食品安全防线，推动全市餐饮食品安全水平迈上新台阶。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-20648
贵州省市场监管系统首届食品安全监管能力大比武在贵阳举行
6月18日至19日，由省市场监管局主办、省食品检验检测院承办的贵州省市场监管系统首届食品安全监管能力大比武活动在贵阳举行。省市场监管局党组书记、局长吴东来，党组成员、副局长熊欢咏出席活动并为获奖代表颁奖。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-20267
黔西南州市场监督管理局发布2025年春季学期校园食品安全典型案例
今年以来，黔西南州市场监管系统认真履行餐饮服务食品安全监管职责，围绕“校园食品安全”工作重点，开展校园食品安全“一件事”全链条专项整治，努力解决校园餐饮安全突出问题，坚决查处违法违规经营行为，现将黔西南州2025年春季学期校园食品安全典型案例公布如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-19530