据路透社消息，受房租上涨和用工荒困扰，越来越多的新加坡、香港餐饮店不得不选择关门。
近日位于新加坡的香港锦田烧烤已停止出售深受欢迎的美味烤鸭和猪排。
锦田烧烤周一闭门歇业。此前，这家门店的房东将每月的房租提高了46%,从8,200新元增加至1.2万新元（9,600美元）。
据报道，新加坡不断收紧对聘用外籍员工的限制措施，出台了诸如加征税收和提高最低工资等措施。新加坡选民担心聘用外籍员工会加大就业竞争压力。
这些限制措施加上失控的租金对餐饮业经营者造成严重打击，很多当地人，特别是年轻一代，更愿意选择从事收入稳定的白领工作。
另据香港媒体报道，上个月在香港，大约300人排队等在一间炖牛肉馆外，因为当天是这家餐馆最后一天营业。这家餐馆的老板说不断增加的劳动力和食材成本是餐馆关门的原因。
本文由食品伙伴网编译，供网友参考，食品伙伴网提供欧盟、美国、英国、俄罗斯、日本、韩国、东南亚、西班牙等国家或地区的进出口合规咨询服务，欢迎垂询：0535-2129301，Email：vip@foodmate.net、news@foodmate.net.
日期：2014-04-30
新疆自治区市场监督管理局公布5起制止餐饮浪费专项执法行动典型案例
为切实贯彻落实市场监管总局关于开展制止餐饮浪费专项行动的有关要求，防止食品浪费，保障国家粮食安全，节约资源，保护环境，弘扬中华民族传统美德，自治区市场监管部门依据《中华人民共和国反食品浪费法》，积极开展制止餐饮浪费专项行动，依法查处未主动提示提醒适量点餐、误导诱导过量点餐、设置最低消费等违法行为，规范餐饮服务经营行为。现公布2025年第二批制止食品浪费典型案例。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-08-20971
浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告（2025年第30期）
近期，浙江省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、罐头、冷冻饮品、茶叶及相关制品、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、餐饮食品、食用农产品等21类食品404批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：抽样检验合格390批次、不合格14批次。不合格项目涉及食品添加剂超标、农兽药残留超标、质量指标不达标。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-08-20796
赋能食饮新增长！2025北京食餐会解锁六大核心驱动力
由北京市餐饮行业协会、北京恒辉国际展览有限公司主办的第十五届北京国际食品餐饮业创新博览会（2025北京食餐会）将于9月10日至12日在中国国际展览中心顺义馆举办。面对食餐市场严峻挑战，食品餐饮企业要在变中求“变”。市场态势正催生新的发展机遇与高阶竞争模式。对食餐从业者而言，洞察未来趋势并主动求变，成为生存的关键。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-08-20560
山西省市场监督管理局关于2025年第17期食品安全监督抽检情况的通告
山西省市场监督管理局组织抽检餐饮食品、豆制品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、食用农产品、蜂产品、食糖、方便食品、饼干、薯类和膨化食品、水果制品、调味品、茶叶及相关制品、水产制品、蔬菜制品、乳制品、饮料、糖果制品、蛋制品、冷冻饮品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品和食用油、油脂及其制品等26大类，共431批次。依据食品安全标准及国家有关规定进行检验和判定，合格425批次，不合格6批次。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-08-20753
宝鸡市规范“外摆售菜”食品安全监管 筑牢百姓餐桌防线
近日，为进一步规范餐饮服务经营者“外摆售菜”行为，切实保障市民饮食安全，市局从资质公示、人员管理、加工规范等六方面推出系统性监管举措，严把六道关卡，规范外摆经营行为，构建“日常巡查+随机抽查+专项整治”三级监管机制，全力守护群众“舌尖上的安全”。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-08-20251
敦煌市转渠口（黄渠）镇市场监管所严把餐饮安全关 筑牢安全防线
为稳步提升餐饮业质量安全工作，确保人民群众身体健康和饮食安全，转渠口（黄渠）镇市场监督管理所扎实推进餐饮质量安全提升工作，通过专项整治+日常监管双管齐下深入开展餐饮单位食品安全监管工作。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-08-20940
答复|关于优化营商环境支持餐饮企业发展的提案
阿兰委员提出的“关于优化营商环境支持餐饮企业发展的提案”收悉，感谢您对青海省餐饮行业发展的关心与支持。提案中指出的行业挑战与发展建议，为我们进一步推动餐饮企业高质量发展提供了重要参考。现将相关工作开展情况答复如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-08-19734
2025年1-7月北京餐饮收入情况
1-7月，全市实现餐饮收入792.0亿元，同比下降3.6%，降幅与上半年持平。从结构上看，在文旅市场活跃带动下，住宿业平均出租率稳中向好，个性化、质价比较高的酒店、民宿较受欢迎；居民外出就餐需求依然较大，高质价比、特色化、营养健康的餐食更受青睐。部分细分行业发展较好，限额以上咖啡馆、餐饮配送服务等行业实现餐饮收入分别增长11.4%和8.9%。同时，线上消费表现活跃，限额以上餐饮业单位通过公共网络实现的餐饮收入同比增长7.8%。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-08-19514
