【重庆火锅全球行】官宣了上海站的巡展计划，上海及周边的火锅爱好者可以速速安排起来啦，夏日限定火锅巡展活动，共同奔赴一场正宗的重庆火锅局。8月23—25日，2023重庆火锅全球行登陆上海，以重庆火锅为媒介，在上海新国际博览中心与第14届上海国际餐饮食材展览会强强联手。
重庆火锅全球行，携手歌华上海食材展，聚焦火锅行业品牌化，联合重庆火锅品牌和火锅供应商联袂出展。依托强大的市场需求和上海独有区位优势，通过产品展示、技术交流和贸易洽谈等活动形式与歌华上海食材展紧密结合。
火锅产业链企业齐聚歌华第14届上海食材展，采用统一包装、统一搭建、集合智造、集体“出圈”。展会现场火锅产品种类繁多、品类各异，供需双方可直接面对面洽谈。现场用吸睛的展台搭建增强品牌曝光度，用品牌效应吸引人气、商气，带动火锅产业链资源强强整合，高效对接。
作为国内综合性餐饮食材行业盛会，歌华第14届上海食材展以18万㎡展出面积，4000+展商，10万+专业观众，18个馆联动的庞大体量和深厚的买卖家资源为火锅企业交流及开拓市场提供绝佳机会，更是重庆火锅开拓海外市场的最优跳板。
通过本次展会，观众可以共同感受重庆美食文化，共同探寻火锅产业发展之机，为火锅行业发展注入新活力。第14届上海餐饮食材展览会暨重庆火锅全球行（上海站）期待您的到来！
日期：2023-07-13
创新引领未来，合作共赢发展 | 2025第二十二届中国(青岛)国际食品加工和包装机械展览会圆满闭幕~
2025年5月29日，为期三天的2025第二十二届中国(青岛)国际食品加工和包装机械展览会、良之隆·2025第八届中国鲁菜食材电商节暨餐饮食材原材料采购大会、2025中国(青岛)国际辣椒及调味料交易博览会在青岛·红岛国际会议展览中心圆满落下帷幕。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-30366
跨界融合！上海渔博会餐饮商机指数再破新高
2025年5月20日，第19届上海国际渔业博览会同期伙伴展——第16届上海国际餐饮食材展览会（以下简称”上海餐饮食材展“）与2025秋季全球高端食品展览会（以下简称”全食展“）正式达成战略合作关系！三方将以「资源共享 · 渠道互通 · 价值共创」为核心引擎，于8月27-29日在上海新国际博览中心打造水产×食材×食品全产业链联动大展，构建从海洋到餐桌、从原料到消费终端的全链路价值枢纽！……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-29935
麻辣香锅厨师“偷”了顾客拿的肉？
消费者在自助称重的麻辣香锅店购买了一些食材，但厨房对食材进行烹饪后，食材竟然少了许多。消费者怀疑厨师偷偷将她已经付款的食材拿出来，造成“缺斤少两”。面对这样的消费投诉江汉区市场监管局的执法人员是如何调查处理的呢？今天的“食话实说”就带大家看看吧！……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-29369
2025第二十二届中国(青岛)国际食品加工和包装机械展览会盛大开幕
5月27日，备受瞩目的2025第二十二届中国(青岛)国际食品加工和包装机械展览会，同期举办：良之隆·2025第八届中国鲁菜食材电商节暨餐饮食材原材料采购大会、2025中国(青岛)国际辣椒及调味料交易博览会在青岛·红岛国际会议展览中心隆重召开！……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-28447
知识科普 | 罐头食品知多少
提到罐头食品，许多人因其长保质期和即食特性，便联想到“防腐剂多”，甚至认为它不如新鲜食材健康。 但事实真的如此吗？……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-27784
鹤壁市场监管科普小课堂|选粽、存粽、吃粽三步解锁端午“粽”要知识
选购预包装粽子时，检查外包装是否破损胀气，确认标签信息完整。新鲜粽子应粽叶完整、无霉斑异味。自制需注意卫生：糯米提前浸泡4小时更易熟，粽叶煮沸5分钟杀菌，生熟食材分开处理。鲜肉粽建议选瘦肉，避免高脂风险。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-26801
2025 四川火博会同期活动重磅发布：聚焦产业生态重构与食材创新变革，激活火锅行业发展新引擎
2025年6月12日-14日，"2025四川火锅产业博览会"（简称"四川火博会"）将在成都世纪城新国际会展中心召开。本届展会以"聚力创新·聚势领潮"为战略导向，同期推出一会两赛：“第二届四川火锅产业生态大会”、“中国（成都）火锅TOP食材选品大赛暨品鉴会”、“第二届火锅底料味道独角兽&黑马评选活动”的核心活动，构建"行业智库+产业实战"双轨并行的生态体系，引领火锅产业向专业化、国际化、数字化方向深度变革。……（世界食品网-ww
2025-05-23939
中国消费者协会消费提示：倡导简约消费 拒绝天价粽子
端午节是中国的传统节日，承载着深厚的文化底蕴和家国情怀。前些年，市场上曾出现“天价”粽子，这些粽子以高档食材、奢华包装为噱头，价格远超普通粽子，甚至成为一种奢侈消费品。端午佳节将至，为落实中央八项规定精神，营造崇尚节俭、反对浪费的“清新”过节风气，推动粽子回归节日食品属性，回归传统文化本源，中国消费者协会提示广大粽子生产经营者、消费者。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-221025
华展·第26届西安国际酒店用品及餐饮展圆满收官！与您相约明年再见
5月15日，备受瞩目的华展·第26届西安国际酒店用品及餐饮业博览会、良之隆·2025第二届中国陕菜食材电商节于西安国际会展中心圆满收官。本届展会以“消费增效、全链赋新”为主题，全面扩容升级，吸引2000多家国内外知名品牌参展，为酒店餐饮行业呈现了一场覆盖全产业链的商贸盛宴。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-21407
8月27日沪上同馆同期启幕！全食展&歌华食材展达成战略合作，重构行业新生态
5月20日，2025秋季全球高端食品展览会（以下简称“全食展”）&2025上海国际餐饮食材展览会（以下简称“歌华食材展”）战略合作签约仪式在上海举行。全食展组委会总经理王海宁、上海艾歌展览服务有限公司执行董事韩友恒等重量级代表，出席了签约仪式。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-20982