所有欧洲美食的爱好者，您将无须再等待！应广大观众的要求，欧盟馆将再次来到上海，亮相2023FHC上海环球食品展。
我们恭请您莅临上海新国际博览中心N4馆，N4D31展位，与欧盟代表们和著名厨师一起，体验欧洲产品与中国本土食材的精彩融合。
多彩欧洲美味，纵享万千搭配
在“多彩欧洲美味，纵享万千搭配”的主题活动背景下，欧盟馆将展出包括8个食品类别的约200种产品，并且您将可以在每天上午9点半到下午5点半之间通过6个常驻试吃站台来对这些产品进行探索。
在为期三天的活动中，欧盟馆将围绕来自27个成员国的各种欧洲食品和饮品的安全、质量、真实性和可持续性，为参观者提供独特的沉浸式体验。这将绝对是不容错过的时刻！
聚焦亮点，不虚此行
Part01.
欧盟馆将于11月8日上午11-12点举行官方开幕式，届时将有欧盟官员出席，并将由中国大厨蒋颐（Tony Jiang）为现场观众带来精彩的搭配展示。
Part02.
此外，由欧洲名厨Corentin Delcroix主持的五场名厨表演和由大厨蒋颐（Tony Jiang）主持的三场搭配展示环节将深入探讨如何通过创造性的组合将欧盟产品与中国食材相融合。
Part03.
您知道吗，欧盟和中国在2020年签署的双边协议已经于2021年3月生效。这意味着大约有200个来自欧洲和中国的地理标志农产品名称将受到协议保护，以防止假冒和仿制。
在如此难得的场合，您为什么不借此机会，深入了解真正的欧洲农产品为何能达到如此卓越的水平呢？在展馆内，欧盟主办方将举行三场欧盟地理标志（GI）产品工坊。
这将深入探讨与特定地区和传统生产技术相联系的有机和受保护的地理标志（GI）产品的独特起源及特点，以及您在购买相关产品时该如何选择标志，以便您日后安心购买。
首次参与FHC中国国际烹饪艺术比赛
如果以上活动让您意犹未尽，欧盟在此荣幸地宣布，我们将首次赞助FHC中国国际烹饪艺术比赛。该项国际性赛事自1998年首次设立单一的中西餐比赛，扩容加入甜品烘焙赛和团队邀请赛，从经世界厨师联合会认证的洲际性赛事一跃发展升级为国际A级赛事，成为国内唯一获得世界厨师联合会（WACS）A级国际赛事官方认证的烹饪比赛。无论是赛事等级，比赛项目，参赛选手以及专业裁判团都已然成为国内极具规模和专业的厨师烹饪赛事盛会。
欧盟此次将作为团队邀请赛——FHC上海国际厨艺锦标赛的赞助商之一，与在场的大家一起记录来自不同国家和地区的4支专业厨师队伍的精彩演绎，看他们如何与时间赛跑，准备一套完整的正餐菜色。请您千万别错过比赛现场的专业评委们是如何评定胜负的！
FHC上海环球食品展
2023年11月08-10日
上海新国际博览中心（浦东新区龙阳路2345号）
日期：2023-08-31
2025年5月中国出口韩国食品违反情况（更新至5月25日）
本文由食品伙伴网编译，仅供网友学习参考使用，如需转载，请联系取得授权后转载。食品伙伴网提供欧盟、美国、英国、俄罗斯、日本、韩国、东南亚、西班牙等国家或地区的进出口合规咨询服务，欢迎垂询：0535-2129301 、0535-2122172 ，Email：vip@foodmate.net、news@foodmate.net。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-26544
中国农科院质标所成功研发了食品掺假源性成分自动化鉴定技术及设备
针对当前食品掺假种类多、隐蔽性强，鉴别技术操作步骤复杂、专业要求高、检测时间长等问题，中国农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所畜产品质量安全控制与溯源创新团队以食品源性成分鉴别系列国家或行业标准实时荧光PCR技术为基础，针对常见食品掺假种类，开发了基于磁珠的全自动DNA提取方法，配套研制了集成核酸提取扩增检测一体化的实时荧光PCR仪，建立了针对常见肉类、特种乳、水产品、毒蘑菇、淀粉类、果汁饮料、转基因成分、中药材及蜂蜜等类别的检测技术体系。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-26286
韩国发布中国产肉类加工品进口检查指示
5月23日，韩国食品药品安全部（MFDS）发布了中国产肉类加工品进口检查指示。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-26504
欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2025年第21周）
据欧盟官方网站消息，在2025年第21周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有5例。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-26565
中国热科院在油棕油酸合成差异调控机制方面取得新进展
近日，中国热科院椰子所油棕研究团队在油棕油酸合成调控机制研究方面取得新进展。该团队以高油酸无籽种和低油酸薄壳种油棕为研究对象，运用液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）和高通量测序（RNA-Seq）技术，通过整合代谢组学和转录组学分析，解析了油棕果实中果皮在不同发育时期的油酸积累规律，挖掘出与油酸生物合成途径的关键酶基因。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-26304
2025中国国际肉类工业展览会：全球肉类产业新机遇，邀您共赴厦门
2025中国国际肉类工业展览会（CIMIE）作为UFI认证的顶级肉类行业盛会，将在此汇聚2000+国内外领军企业，覆盖畜禽屠宰、精深加工、冷链物流、智能装备、包装技术、替代蛋白等全产业链环节。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-26893
关于征集2025中国农业重大新技术新产品新场景的通知
为落实中央经济工作会议精神以及农业农村部重点工作部署，积极推动农业新技术新产品新场景大规模应用示范，受农业农村部科学技术司委托，中国农学会决定开展 “2025中国农业重大新技术新产品新场景（以下简称‘三新成果’）征集遴选工作”，现就有关事项通知如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-26811
“渝”见进博 共享未来——第八届进博会展前供需对接活动在重庆举办
5月22日下午，第八届进博会展前供需对接活动在重庆顺利举办。本次活动由中国国际进口博览局、重庆市商务委员会、中国工商银行重庆市分行、国家会展中心（上海）、重庆两江新区产业发展集团有限公司共同主办。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-26937
推广优质牛肉 阿根廷牛肉促进协会携26家企业亮相上海
19日至21日，阿根廷牛肉促进协会（IPCVA）携手26家本国肉类出口企业参加了在上海市举办的2025SIAL西雅国际食品展，其间不仅与中国电商平台京东达成了战略合作，更吸引了20余位中国网红达人现场探馆。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-26341
俄农业部副部长：俄增加对中国的甲壳类、大麦、鱼粉和小麦出口
俄罗斯卫星通讯社布拉戈维申斯克5月24日电 俄罗斯农业部副部长马克西姆·马尔科维奇在“阿穆尔博览会”论坛期间表示，2024年俄罗斯增加了甲壳类、大麦、鱼粉和小麦的对华出口，并开始向中国出口猪肉。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-26861