市场监管总局办公厅关于销售标签被涂抹刮擦的预包装食品案件定性问题的复函

门店是饮品店，食品证的经营项目是“自制饮品、散装食品和预包装食品销售（含冷藏冷冻食品）”，现在门店有冷藏的蛋糕售卖，如果顾客希望在门店食用，我们会给顾客进行装盘服务，以前是白盘，现在希望在盘子上撒上一些常温或者冷藏酱料（如巧克力酱、沙拉酱等）进行装饰并奉客食用，不知道是否属于简单制售？？现有食品证的经营项目是否覆盖？……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

2025年5月12日-14日，国家食品安全风险评估中心主办“2025年食品安全标准宣贯培训班”，食品伙伴网将培训中标签相关的重点内容进行整理，本期针对《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）的部分内容进行整理，供大家参考。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

近日，为做好新发布、新实施重点食品安全国家标准宣贯解读工作，国家食品安全风险评估中心主办“2025年食品安全标准宣贯培训班”，食品伙伴网将培训中重点内容进行整理，本期针对《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）的部分内容进行整理，供大家参考。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

按照国家卫生健康委推广应用预包装食品数字标签的工作部署，为做好我区数字标签推广应用工作，自治区卫生健康委、市场监督管理局共同制定了《自治区预包装食品数字标签推广应用项目实施方案》，现印发你们，请结合实际抓好贯彻落实。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

近日，国家卫生健康委会同市场监管总局联合发布新修订的《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）和《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）。新标准从多方面对食品标签标识要求进行优化升级，以保障食品安全、促进营养健康、维护消费者权益、规范行业生产和强化监管效能。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

克罗诺杆菌（又称阪崎肠杆菌）这个看似拗口的微生物学名，实则是婴幼儿配方奶粉行业主要防控对象，根据《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》（GB 29921-2021）的规定，0-6月龄婴儿配方食品中不得检出克罗诺杆菌。今天，白银市食品检验检测中心检验人员就和大家一起了解一下克罗诺杆菌。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

“预包装食品标签通则、食品标识监督管理办法和预包装食品营养标签通则”宣贯讨论会在北京召开。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

今年3月，国家卫生健康委、市场监管总局联合发布《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）等50项食品安全国家标准，专门规定预包装食品标签中不得使用“不添加”“不使用”“零添加”等用语对食品配料进行特别强调，这意味着“零添加”类的标示现象在法律法规和标准层面被彻底禁止，新规将于2027年3月16日正式实施。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）、《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）和《食品标识监督管 理办法》发布后，食品伙伴网联合相关单位于 4 月初在北京组织开展“食品标签新标准新法规宣贯培训暨2025食品标签相关标准法规解读与合规管理交流会”，并收到了部分参会者对新标准的一些问题。本期食品伙伴网针对 GB 7718-2025 的致敏物质相关的问题进行了进一步梳理和解答，供大家参考。……（世界食品网-www.shijieshipin.com

《食品标识监督管理办法》和《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）、《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）发布后，食品伙伴网联合相关单位于4月初在北京组织开展“食品标签新标准新法规宣贯培训暨2025食品标签相关标准法规解读与合规管理交流会”，并收到了部分参会者对新标准法规的一些问题的反馈。本期食品伙伴网针对《食品标识监督管理办法》（以下简称《办法》）的部分问题进行了进一步梳理和解答，供大家参考。……（世界食品网-www.shijieshipi