2023乳及乳制品检测技术研讨会——羊乳及其制品专题，部分嘉宾已确认

 　
 
　　各相关单位
 
　　近年来，羊奶的营养价值逐渐被人们认同，需求量持续上升，羊奶也从小众品类走到了更多消费者的视线中，且发展势头强劲，诸多品牌如雨后春笋般开始抢占市场，羊奶已成为乳制品消费升级的下一个风口。为广泛开展国内外羊乳行业的交流与合作，提升行业科技水平和创新能力，保障各类乳制品的质量安全，助力乳品行业的持续健康稳定发展，由食品伙伴网主办的“2023乳及乳制品检测技术研讨会——羊乳及其制品专题”将于2023年10月18-20日在陕西·西安举办，本次会议将邀请领域内的专家给大家带来精彩内容分享，现诚挚邀请您的参与！
 
　　组织单位
 
　　主办单位
 
　　食品伙伴网
 
　　承办单位
 
　　陕西师范大学食品工程与营养科学学院
 
　　陕西省羊乳产品质量监督检验中心
 
　　西安市畜产品安全生产与营养控制重点实验室
 
　　陕西科技大学食品科学与工程学院
 
　　陆续更新中……
 
　　协办单位
 
　　陕西天和乳业有限公司
 
　　陕西圣唐乳业有限公司
 
　　陆续更新中……
 
　　支持单位
 
　　
 
　　时间地点
 
　　2023年10月18-20日 （18日下午报道）
 
　　陕西·西安（具体地点另行通知）
 
　　部分发言嘉宾
 
　　◆ 刘永峰 陕西师范大学食品工程与营养科学学院 副院长/教授
 
　　◆ 张富新 陕西师范大学食品工程与营养科学学院 教授
 
　　◆ 孔祥虹 西安海关技术中心 食品实验室主任、质量部部长
 
　　◆ 赵  丹 陕西圣唐乳业有限公司 实验室主任
 
　　◆ 陕西天和乳业有限公司
 
　　◆ 陕西食品药品检验研究院 相关专家
 
　　◆ 吕明春 通标标准技术服务（青岛）有限公司 食品技术主管
 
　　◆ 岛津(上海)实验器材有限公司
 
　　◆ 日立科学仪器（北京）有限公司
 
　　◆ 北京陆桥技术股份有限公司
 
　　发言嘉宾持续更新中，敬请期待……
 
　　会议内容
 
　　会议议题
 
　　1、中国羊乳行业发展特点与现状
 
　　2、乳制品生产过程审核检查的注意事项
 
　　3、羊乳掺假鉴别的分子生物学技术研究
 
　　4、实验室评审常见重点问题解析
 
　　5、羊乳检测方法优化研究
 
　　6、乳制品中氯酸盐和高氯酸盐的检测要点分析
 
　　7、婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定
 
　　8、乳品中活性蛋白检测技术研究
 
　　9、GB 4789.40-2016 克罗诺杆菌属（阪崎肠杆菌）检验解析
 
　　10、微生物法测维生素检测要点难点分析
 
　　11、乳制品生产企业生产过程微生物监控要点
 
　　12、乳制品中致病菌快检新技术的研究与应用
 
　　13、乳酸菌湿法发酵型工艺分享
 
　　14、益生菌发酵羊乳工艺的研究
 
　　15、羊乳脱膻工艺过程经验分享
 
　　发言议题持续更新中，敬请期待……
 
　　参加对象
 
　　乳及乳制品生产企业质量管理、实验室管理及检验技术人员；
 
　　食品安全监管及检测部门相关人员；
 
　　高校及科研院所等相关人员；
 
　　第三方检测机构相关人员；
 
　　检测耗材、器材和设备供应商；
 
　　其他关注会议的参会人群。
 
　　费用标准
 
　　标准费用：1200元/人；
 
　　另外，本次会议也有技术主题发言、展台展示等多种推广方式......
 
　　会议咨询
 
　　联系人：胡老师 18153592317（微信同号）



日期：2023-09-07