（一）关于黏合剂的分类
根据黏合剂是否与食品直接接触，标准将黏合剂分为直接接触食品用黏合剂和间接接触食品用黏合剂。直接接触食品用黏合剂指用于食品接触材料及制品的食品接触面，预期直接与食品接触的黏合剂，如水果贴纸用压敏胶等。间接接触食品用黏合剂指用于食品接触材料及制品的非食品接触面，预期不与食品直接接触，但其成分可能转移到食品中的黏合剂，如复合材料层间使用的黏合剂等。两者预期用途不同，可按照其涂布面以及是否预期与食品直接接触进行区分。食品接触材料及制品用黏合剂使用企业应通过接缝和边缘等包装设计、增加有效阻隔层等方式尽可能防止间接接触食品用黏合剂与食品直接接触。
（二）关于黏合剂用原料的管理
考虑到直接接触食品用黏合剂的安全风险相对较高，标准分别针对直接接触食品用黏合剂和间接接触食品用黏合剂的基础原料采用不同的管理模式。附录A和附录B分别规定了直接接触食品用黏合剂和间接接触食品用黏合剂允许使用的基础原料及使用要求。直接接触食品用黏合剂基础原料采用聚合物管理模式，仅能使用附录A及相关公告中列出的物质。间接接触食品用黏合剂基础原料则允许使用聚合物和部分已经过安全性评估的单体、其他起始物，且直接接触食品用黏合剂所使用的基础原料也可用于间接接触食品用黏合剂。同时，黏合剂中添加剂的使用应符合《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》（GB 9685）及相关公告的要求，直接接触食品用黏合剂所使用的添加剂也可用于间接接触食品用黏合剂。
（三）关于黏合剂中的芳香族伯胺（PAA）
芳香族聚氨酯类黏合剂、使用了胺类固化剂的环氧型黏合剂、聚酰亚胺类黏合剂等产品在固化反应过程中均可能产生PAA。为更好地管控该类物质的安全风险，标准中设置了PAA迁移总量限量要求，并规定该指标仅适用于含有芳香族聚氨酯等可能产生PAA的黏合剂。考虑到黏合剂固化反应过程是PAA的主要产生阶段，因此标准规定应在黏合剂固化反应完成后，对食品接触材料及制品终产品开展PAA的迁移量检测。对于本标准附录A、附录B、GB 9685及相关公告中已经规定了迁移限量的PAA，其限量应按照相关规定执行，不计入PAA迁移总量。
相关报道：国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）等47项食品安全国家标准和6项修改单的公告（2024年 第1号）
日期：2024-03-13
北京市市场监督管理局关于食品安全监督抽检信息的公告（2025年第29期）
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2025-08-23584
答复|复合配料名称标示要求相关问题咨询
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安徽省市场监督管理局食品安全抽检信息通告（2025年第33期）
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广西壮族自治区市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告（2025年第80期）
近期，广西壮族自治区市场监督管理局组织抽检粮食加工品、肉制品、乳制品、罐头、薯类和膨化食品、茶叶及相关制品、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、食用农产品和食用油、油脂及其制品等16大类食品1012批次样品。根据食品安全国家标准、相关产品明示标准进行检验和判定，所检项目检出不合格样品14批次，发现的问题主要是微生物污染、重金属污染、农兽药残留超标、食品添加剂超限量使用问题、质量指标不达标。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
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广西壮族自治区市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告（2025年第78期）
近期，广西壮族自治区市场监督管理局组织抽检粮食加工品、方便食品、蔬菜制品、水果制品、调味品、饮料、肉制品、酒类、糕点、乳制品、炒货食品及坚果制品、水产制品、薯类和膨化食品、豆制品、糖果制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品等17大类食品685批次样品。根据食品安全国家标准、相关产品明示标准进行检验和判定，所检项目检出不合格样品12批次，发现的问题主要是微生物污染、重金属污染和农药残留超标、食品添加剂超限量使用。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
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浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告（2025年第30期）
近期，浙江省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、罐头、冷冻饮品、茶叶及相关制品、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、餐饮食品、食用农产品等21类食品404批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：抽样检验合格390批次、不合格14批次。不合格项目涉及食品添加剂超标、农兽药残留超标、质量指标不达标。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
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浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告（2025年第29期）
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浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告（2025年第28期）
近期，浙江省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、罐头、冷冻饮品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、餐饮食品、食品添加剂、食用农产品等24类食品552批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：抽样检验合格535批次、不合格17批次。不合格项目涉及微生物污染、食品添加剂超标、农兽药残留超标、质量指标不达标。……（世界食品网-www.shijieship
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北京市市场监督管理局关于食品安全监督抽检信息的公告（2025年第27期）
根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则，结合食品安全“你点我检 服务惠民生”意见建议征集情况，北京市市场监督管理局组织抽检粮食加工品、蔬菜制品、豆制品、薯类和膨化食品、水果制品、水产制品、食用农产品、调味品共851批次。依据食品安全国家标准及国家有关规定进行检验和判定，合格838批次，不合格13批次。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
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北京市市场监督管理局关于食品安全监督抽检信息的公告（2025年第28期）
根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则，结合食品安全“你点我检 服务惠民生”意见建议征集情况，北京市市场监督管理局组织抽检食用油、油脂及其制品、乳制品、糖果制品、食品添加剂、糕点、可可及焙烤咖啡产品、食用农产品、饮料、餐饮具共807批次。依据食品安全国家标准及国家有关规定进行检验和判定，合格795批次，不合格12批次。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-08-18864