为做好《麸质不耐受人群特殊膳食食品》国家标准制定工作，国家食品安全风险评估中心（以下简称食品评估中心）组织专家于2024年3月5-6日，选取山东省部分以植物蛋白加工为主业、生产无麸质食品或原料、检测麸质的高新技术企业，开展麸质不耐受人群特殊膳食食品生产、研发现场调研。食品评估中心、中国海洋大学、中国疾病预防控制中心营养与健康所、南昌大学及相关领域7名专家参与此次调研。
调研组参观了企业的展厅、食品生产线、研发实验室，并就国家标准涉及的相关内容和问题与企业人员进行了充分讨论。通过以上调研，了解了我国无麸质食品生产企业的生产现状、企业对麸质不耐受人群特殊膳食食品国家标准的认知程度和需求，为标准的进一步研制指明了方向。《麸质不耐受人群特殊膳食食品》国家标准的制定，不仅要结合国内麸质的管控现状，还应与国际标准尽量接轨，以减少因为麸质引起的贸易壁垒。
日期：2024-03-21
蓝色食品认证与市场准入研讨会顺利举办
11月14日，“蓝色食品认证和市场准入”研讨会在北京成功举办。本次会议由中国水产科学研究院、中国水产流通与加工协会、中国远洋渔业协会指导，中国水产科学研究院东海水产研究所与南海水产研究所、渔业机械仪器研究所联合主办。中国工程院院士、中国海洋大学教授薛长湖，农业农村部渔业渔政管理局科技与市场加工处处长曾昊，中国水产流通与加工协会副会长兼秘书长王雪光，东海所所长方辉以及国内外众多行业专家学者与企业代表参加会议。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2024-11-20726
携手前行，推动中国科学仪器再上新台阶——中国优质科学仪器推介交流会在青岛举行
11月5日，由中国出入境检验检疫协会与青岛市分析测试学会联合主办，青岛海关技术中心承办的“中国优质科学仪器推介交流会”在青岛成功举行。来自自然资源部第一海洋研究所、中国科学院海洋研究所、中国海洋大学、中国石油大学、山东大学、山东科技大学、青岛科技大学、青岛农业大学、青岛大学、山东省质检院、青岛市质检院，以及青岛海关和济南海关所属技术机构的120余名专家参加交流会。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2024-11-07457
大食物观与食品产业高质量发展论坛暨山东省食品科学技术学会第十二届年会在青岛召开
2024年10月19日，大食物观与食品产业高质量发展论坛暨山东省食品科学技术学会第十二届年会在青岛召开。本次会议由山东省食品科学技术学会、中国海洋大学共同举办，中华全国供销合作总社济南果品研究所、青岛海洋食品与营养健康创新研究院作为支持单位，山东省食品科学技术学会青年工作委员会、海洋食品加工与安全控制全国重点实验室、山东省海洋食品工程技术研究中心、海洋食品生物制造山东省工程研究中心、海洋食品保鲜与品质调控山东省工程研究中心、中国轻工业水产品生物加工重点实验室、青岛市食品生物技术重点实验室等单位共同协办，安
2024-10-23912
我国水产领域首项国家标准《罐装冷藏蟹肉》英文版通过审查
9月19日至20日，按照国家标准化管理委员会、农业农村部农产品质量安全监管司和渔业渔政管理局相关管理要求，全国水产标准化技术委员会会同水产品加工分技术委员会在宁夏银川召开国家标准《罐装冷藏蟹肉》英文版审查会。来自农业农村部农产品质量安全中心、中国水产科学研究院、中国水产科学研究院黄海水产研究所、中国海洋大学、福建省水产研究所、大连海洋大学、合肥工业大学等单位标准化、加工、语言方面专家10余人参加了会议。会议由水产品加工分技委主任委员、黄海所辛福言研究员主持。……（世界食品网-www.shijieshipi
2024-10-03775
强化学会食品科普品牌建设，推动科普服务多元化发展——山东省食品科学技术学会举办2024年度科普品牌发布仪式
9月22日，山东省食品科学技术学会举办2024年度科普品牌发布仪式，中国工程院院士、山东省食品科学技术学会理事长、中国海洋大学教授薛长湖，山东省科协党组成员、副主席夏庆刚，省科协科普部一级调研员张庆军，学会副理事长、中华全国供销合作总社济南果品研究所副所长、研究员和法涛，泰安市科协党组成员、副主席、二级调研员闫敏，泰安市科协四级调研员陈金辉，泰安市科协科普部部长韩盛涛，新泰市委副书记梁欣等出席并启动发布仪式。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2024-09-25564
中国水产科学研究院黄海所“石斑鱼优良新品种培育技术创建及产业化应用”项目通过专家成果评价
7月5日，中国水产学会组织有关专家对由中国水产科学研究院黄海水产研究所和莱州明波水产有限公司合作完成的“石斑鱼优良新品种培育技术创建及产业化应用”项目进行了成果评价（成果登记号：青科成登字202400155）。鉴定委员会由中国海洋大学、中国科学院海洋研究所、华中农业大学、集美大学、上海海洋大学等单位的专家组成。鉴定会由中国海洋大学包振民院士主持。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2024-08-28420
中国水产科学研究院黄海所培育的“金虎杂交斑”新品种已在国内大规模推广养殖
6月至8月，中国水产科学研究院黄海水产研究所分别组织中国海洋大学、中国科学院海洋研究所、山东省海洋科学研究院、自然资源部第一海洋研究所、海南大学、海南省海洋与渔业科学院和中国水产科学研究院南海水产研究所相关专家，先后在明波水产有限公司、日照盛民水产养殖有限公司和海南晨海水产有限公司对金虎杂交斑大量繁育及北方工厂规模化推广养殖进行现场验收。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2024-08-20506
亮出真才“食”学 传播营养健康新知反食品浪费暨食品安全与营养健康知识大学生竞赛2023年度全国总决赛在京成功举办
12月10日，反食品浪费暨食品安全与营养健康知识大学生竞赛2023年度全国总决赛在北京举办。在省级分站赛中获得冠军的18支队伍与北京主会场云端互动，通过线上比赛系统进行多轮激烈角逐。最终，浙江大学代表队获得全国总冠军，山东省分站赛冠军中国海洋大学代表队获得亚军，中山大学代表队获得季军。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-12-14976
必胜青年，“食”力比拼！2023年”百胜杯” 反食品浪费暨食品安全与营养健康知识大学生竞赛山东省分站赛冠军产生
1月19日，由百胜中国、中国市场监管报社、中国食品科学技术学会、支付宝共同举办，山东省食品科学技术学会、北京必胜客比萨饼有限公司山东省分公司共同承办的2023年“百胜杯”反食品浪费暨食品安全与营养健康知识大学生竞赛山东省分站赛在中国海洋大学西海岸校区举行。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-11-24723
国家食品安全风险评估中心召开《麸质不耐受人群特殊膳食食品》国家标准启动暨专家研讨会
11月10日，国家食品安全风险评估中心（以下简称“食品评估中心”）在京召开《麸质不耐受人群特殊膳食食品》国家标准启动暨专家研讨会。来自食品评估中心、南昌大学、中国海洋大学、中国疾病预防控制中心营养与健康所、中国农业大学等标准起草单位，北京协和医院、北京工商大学以及部分从事无麸质食品生产及过敏原检测的企业相关人员共24人参加会议。会议由食品评估中心综合业务与质量管理办公室主任李燕俊主持。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-11-171222