英国威廉·里德商业传媒公司(William Reed Business Media)编制的2024年度“世界50佳餐厅”第51至100位榜单近日揭晓,厄瓜多尔Nuema餐厅再次成功入选,排名从去年的第79位攀升至第61位。
厄瓜多尔网站“primicias.ec”5月24日报道,Nuema餐厅位于厄瓜多尔首都基多(Quito),本次是这家餐厅第二次荣登“世界50佳餐厅”第51至100位榜单。
榜单评价称:“亚历杭德罗·查莫罗(Alejandro Chamorro)和皮亚·萨拉萨尔(Pía Salazar)这对势不可挡的夫妻,凭借Nuema餐厅将厄瓜多尔置于世界美食地图上,这家位于基多的餐厅以厄瓜多尔的生物多样性为主题。”
榜单还介绍,查莫罗推出的品尝菜单将产自加拉帕戈斯群岛(Galápagos)的螃蟹和产自安第斯山脉的块茎金莲花(mashua)等本土食材融入到了色彩缤纷的新锐咸口菜肴中,而被评为“2023年世界最佳糕点师”的萨拉萨尔准备了令人惊艳的甜品,其中加入了蔬菜食材。
此外,榜单提到,Nuema餐厅还供应产自当地的天然葡萄酒,以及简单和美味的鸡尾酒。
日期:2024-05-31
澳门市政署关注南非和英国部分地区出现高致病性禽流感
澳门市政署关注南非Mkhondo Local Municipality和英国威尔斯Wrexham郡爆发高致病性H5N1禽流感,有关涉及禽流感疫区的禽肉及禽肉产品将不获审批其入口申请。市政署亦将持续透过有效的入口检验检疫机制,对入口并在本澳销售的鲜活食品进行严格把关。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-07-04283
香港食安中心:南非和英国部分地区禽肉及禽类产品暂停进口
香港食物环境卫生署食物安全中心(中心)七月二日宣布,因应世界动物卫生组织通报,指南非Mkhondo Local Municipality和英国威尔斯Wrexham郡爆发高致病性H5N1禽流感,中心即时指示业界暂停从上述地区进口禽肉及禽类产品(包括禽蛋),以保障本港公众健康。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-07-031014
香港食安中心:英国威尔斯彭布罗克郡禽肉及禽类产品暂停进口
香港食物环境卫生署食物安全中心(中心)六月二十七日宣布,因应世界动物卫生组织通报,指英国威尔斯彭布罗克郡爆发高致病性H5N1禽流感,中心即时指示业界暂停从该地区进口禽肉及禽类产品(包括禽蛋),以保障本港公众健康。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-06-27322
今日导读:学生饮用奶“纯奶变酸奶”?官方通报;部分速冻水饺大豆蛋白含量超过肉;金黄色葡萄球菌肠毒素中毒风险提示(2025年06月26日)
2025年06月26日热点信息:市场监管总局部署加强食品相关产品监管;金黄色葡萄球菌肠毒素中毒风险提示;婴配乳粉和特医食品安全监管工作召开;学生饮用奶“纯奶变酸奶”?官方通报;“轻断食五天瘦了11斤”上热搜;部分速冻水饺大豆蛋白含量超过肉;我国产某品牌油辣椒在英国被召回。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-06-26701
英国修订高效氟吡甲禾灵在部分食品中的最大残留限量
近日,英国健康与安全执行局(HSE)发布GB MRL2025/014号公告,拟修订高效氟吡甲禾灵(haloxyfop-P)在部分食品中的最大残留限量。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-06-26325
英国修订氟噻唑吡乙酮在部分食品中的最大残留限量
近日,英国健康与安全执行局(HSE)发布GB MRL2025/013号公告,拟修订氟噻唑吡乙酮(oxathiapiprolin)在部分食品中的最大残留限量。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-06-24340
努力将越南荔枝品牌推广至英国市场
从6月17日至24日,“越南荔枝周”活动(Vietnamese Lychee Week in London)在英国伦敦举行,旨在向英国消费者推广越南荔枝品牌。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-06-20323
巴西年轻人爱上能量饮料配酒 专家警告健康风险
根据英国市场调查公司Kantar近期发布的一项调查结果,22%的巴西人,特别是中低收入、年龄在29岁以下的年轻人,会在家庭环境外饮用能量饮料。他们通常在超市、酒水商店以及街头小贩处购买此类饮品。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-06-17958
香港食安中心:英国西约克郡Kirklees区禽肉及禽类产品暂停进口
香港食物环境卫生署食物安全中心(中心)六月十三日宣布,因应世界动物卫生组织通报,指英国西约克郡Kirklees区爆发高致病性H5N1禽流感,中心即时指示业界暂停从该地区进口禽肉及禽类产品(包括禽蛋),以保障本港公众健康。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-06-14355