2024年6月16日，据美国食品安全新闻网消息，近日阿根廷圣菲省爆发旋毛虫病疫情，已有26人被感染，其中20人出现症状。
据卫生官员称，生病的人食用了当地一家企业生产的一种干香肠——chorizo seco。目前卫生官员正在对食用疑似生产日期在今年 4 月 24 日至 5 月 16 日之间的产品引起的疫情进行调查。在对产品样本采集、实验室检测分析后，确定了样本对旋毛虫呈阳性反应。
据了解，旋毛虫病是一种通过食用被旋毛虫寄生虫污染的生的或未煮熟的猪肉传播的疾病。冷冻、腌制或盐腌、干燥、熏制或微波处理肉类可能不会杀死微生物。预防旋毛虫病的最好方法是将肉烹调到71摄氏度（160华氏度）。
阿根廷官员建议人们不要食用涉案商店生产的生猪肉或未煮熟的猪肉制品，也不要购买未贴标签的商品或肉类产品。
更多详情参见：https://www.foodsafetynews.com/2024/06/trichinella-outbreak-sickens-20-in-argentina/
玉米大斑病发生趋势预报
根据黑龙江省农作物病虫疫情监测网点田间监测，结合气象条件综合分析，预计今年全省玉米大斑病总体偏轻发生，种植感病品种、后期严重脱肥的局部地块可达到中等以上发生程度。防治适期为7月下旬至8月上旬。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-16989
一周国际动物疫情动态-517期（7月7日-7月13日）
农业农村部畜牧兽医局发布一周国际动物疫情动态-517期（7月7日-7月13日）。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-15415
保加利亚发生3起绵羊痘和山羊痘疫情
据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2025年7月11日，保加利亚农业与食品部向WOAH报告称，保加利亚发生3起西尼罗河热疫情。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-14977
天然美味的手工面包比工业面包更受巴西民众的欢迎
巴西很多民众在2020年疫情封锁期间开始制作天然发酵面包。使用天然酵母——这种酵母是由活性的酵母菌和细菌组成的混合物，能帮助面包发酵膨胀。天然酵母做出的面包非常美味。面包不仅味道比超市的好，还不含任何超加工食品中常见的那些对健康有害的成分。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-14362
2025年6月全球新发非洲猪瘟疫情信息汇总
据农业农村部畜牧兽医局发布的疫情信息，食品伙伴网不完全统计，2025年6月全球发生非洲猪瘟疫情404起，其中家猪31起，野猪373起。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-09777
印度发生H3N8型马流感疫情
据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2025年7月3日，印度渔业、畜牧业和乳业部向WOAH报告称，印度发生一起H3N8型马流感疫情。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-08917
芬兰发生一起H5N5高致病性甲型流感疫情
据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2025年7月7日，芬兰农业与林业部向WOAH报告称，芬兰发生一起H5N5高致病性甲型流感疫情。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-08738
新加坡解除对巴西受禽流感疫情影响地区家禽产品的进口限制
2025年7月3日，新加坡食品局发布通知，将解除对从巴西受禽流感疫情影响地区进口家禽及其产品的限制。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-04723
海关总署 农业农村部公告2025年第144号（关于防止罗马尼亚绵羊痘和山羊痘传入我国的公告）
2025年6月18日，罗马尼亚向世界动物卫生组织报告，该国泰莱奥尔曼省（Teleorman）发生绵羊痘和山羊痘。为防止疫情传入，保护我国畜牧业安全和生物安全，根据相关法律法规，现公告如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-03968
津巴布韦新发一起口蹄疫疫情
据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2025年7月1日，津巴布韦土地、农业、水利、渔业和农村安置部向WOAH通报称，津巴布韦发生一起口蹄疫疫情。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-02458