01
海昏侯墓出土青铜器具有蒸馏酒功能
12月12日，江西汉代考古暨海昏侯刘贺墓出土蒸馏器考古实验专家论证会在南昌举行。专家经过讨论后认为，海昏侯刘贺墓出土的包括釜、拥有内外腔的甑和天锅三个部分的青铜器，确定为一套具有蒸馏功能的器具。根据海昏侯刘贺墓出土蒸馏器的结构特征及蒸馏器复制品蒸馏酒的考古实验结果，海昏侯刘贺墓出土蒸馏器可能具备蒸馏酒的功能。
02
川酒多维度打造品牌形象
日前，四川省经济和信息化一级巡视员冯锦花带队调研四川省酒业协会、四川省酒业研究和发展中心。冯锦花强调，要坚定不移推动协会各项业务工作深度融合，整合好行业资源，切实减轻企业负担，凝聚行业发展共识；要旗帜鲜明地举起擦亮川酒品牌的大旗，强化川酒整体品牌意识，多维度多手段打造川酒品牌形象，全面提升“川酒”整体品牌知名度、美誉度、影响力；要积极主动发挥好桥梁和纽带作用，深化实地调研，强化酒类行业运行分析和趋势研判。
03
湖南清理“特供酒”
日前，湖南省市场监督管理局联合湖南省酒业协会举行全省“特供酒”清源打链专项行动承诺活动。会议中，企业集体向社会公开承诺：决不生产销售含有“特供”“专供”“内供”党政机关和军队等类似标识内容的酒类商品；决不委托设计、制作、代理或发布含有“特供”“专供”“内供”党政机关和军队等类似内容的酒类商品广告。严格落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，规范食品生产经营过程，保证食品安全。
04
为酱酒产业打造“种子芯片”
12月13日，茅台红缨子公司首届（2025年度）市场工作会在仁怀市召开。茅台集团党委书记、董事长张德芹表示，红缨子公司要聚焦初心使命，持续提供良种解决方案，不断开拓种业市场，为茅台酒品质保驾护航，为酱酒产业发展打造“种子芯片”，为贵州山地农业发展贡献力量。
05
五粮液“12·18大会”系列活动阵容公布
当前，五粮液第二十八届12·18共商共建共享大会系列活动正盛装以待，本次“12·18大会”以“聚合力应变局共和美”为主题，携美酒佳酿，盛繁荣百川「香」邀八方亲友汇聚宜宾，共襄盛举。据了解，本次活动包括2024“五粮液”杯中国大学生酒类创新创意大赛；五粮液“家有老酒2024年度盛会；2024“时间的味道陈年五粮液鉴赏会；五粮液第28届祭祀大典；五粮液第二十八届12.18共商共建共享大会；2024五粮液12·18国际经销商息谈会；和美之夜晚会；2024中国国际名酒博览会世界名酒发展大会
06
洋河走进阿联酋
日前，“梦之蓝手工班全球行”走进迪拜阿联酋。洋河股份党委副书记、副总裁，集团贸易董事长陈军表示，梦之蓝手工班在迪拜市场的正式上市，代表着梦之蓝手工班迎来又一个“品牌扬帆的起航点”，开创了洋河全球化又一个“香飘世界的里程碑”，架起了中国文化和世界交流的又一个“美美与共的新高地”。目前，洋河已覆盖区域涉及五大洲、75个国家和地区。
07
竹叶青发布新品“天享”系列
近日，竹叶青酒新品“天享”系列发布暨致敬香港经典文化沙龙举行。会上，招商局集团与汾酒集团签署战略合作协议，竹叶青酒新品“天享”系列正式发布。此次竹叶青酒新品“天享”系列在大湾区发布上市，是竹叶青酒以品牌文化提升品牌价值的体现，也是其国际化战略的重要一步。未来，汾酒集团将以坚定的步伐，引领竹叶青酒走向世界，让这一中华老字号在国际市场上绽放新的光彩，继续向世界讲述中国故事，传递东方智慧。
08
国窖1573研究院举办年终智库研讨会
日，以“共赴山海”为主题的2024泸州老窖·国窖1573研究院年终智库研讨会在福建泉州举行。来自经济、科技、文化等各领域的专家学者、嘉宾领导齐聚一堂，就泸州老窖技术研发、品牌传播、文化传承与创新、国际化发展等议题充分交流沟通，共谋发展新篇。
09
烟台成立葡萄酒文旅产业发展联盟
日前，烟台葡萄酒文旅产业发展联盟成立仪式暨第一次成员大会举行。会上，联盟筹备工作组通报了联盟的发起背景、成立意义以及前期筹备工作进展情况。通过了《烟台葡萄酒文旅产业发展联盟章程》，表决产生了联盟理事会成员、副理事长及理事长人选，为联盟的后续工作奠定了基础。
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酒小二获南宁国资战投
日前，酒类连锁外卖平台酒小二与南宁国资旗下多家公司签署战略合作框架协议，获得新一轮融资。公开信息显示，2019年~2022年，酒小二先后完成4轮次融资，分别是由厚润德基金发起的数千万元Pre-A轮融资，深圳市腾讯创业创新发展有限公司发起的战略融资，红杉中国、腾讯投资发起的A轮融资，以及广西国富创新发起的A+轮融资。
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嘉士伯上榜“典范雇主”
近日，2024中国100典范雇主颁奖典礼隆重举行。嘉士伯中国荣获中国典范雇主——人才吸引和保留典范奖，是唯一荣获这一奖项的酒类企业。
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轩尼诗打造再生艺术瓶
近日，LVMH旗下的轩尼诗XO干邑与法国生成艺术家Florian Zumbrunn合作推出了40种可再生艺术瓶。这位艺术家编写了一套算法，可以从数百万种潜在变化中产生随机组合，顾客可以在电脑中定制外观色彩，由精品店中的机械臂绘制到包裹每个外瓶的外壳上。外壳完全由纸浆制成，是Hennessy XO混合物的环保耐用外壳，每个可定制的1升瓶子售价1200欧元（约合人民币9170元）。
日期：2024-12-16
卤味零食加工技术培训班成功举办
2025年5月21-23日，由食品伙伴网联食创新实验室主办的卤味零食加工技术培训班，在山东烟台成功举办！……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-30485
助力食品民企发展！烟台市芝罘区举办“彩虹计划”专场对接会
为推动民营企业资源共享、合作共赢，5月16日上午，芝罘区发展和改革局在芝罘区政务服务中心举办民营企业合作场景对接“彩虹计划”——食品民企发展场景对接会。芝罘区发展和改革局分管领导、十余家食品企业及宣传推广、人力资源、金融机构负责人齐聚一堂，共谋发展新机遇。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-19376
烟台市食品药品检验检测中心顺利通过检验检测机构资质认定（CMA）扩项现场评审
5月11日，烟台市食品药品检验检测中心（以下简称“中心”）顺利通过山东省市场监督管理局组织的检验检测机构资质认定（CMA）扩项现场评审，本次新增食品领域56个参数、化妆品领域130个参数的检验检测能力。其中，中心原有2个化妆品毒理参数，本次扩项新增化妆品皮肤光毒性试验等10个参数。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-16420
妈祖文化搭桥，烟台与台湾苏澳渔业交流合作行
台湾苏澳渔会妈祖文化访问团60余人莅临烟台，开启了一段意义非凡的两岸渔业交流之旅。妈祖文化如同跨越海峡的桥梁，承载着两岸同胞共同的民间信仰与深厚情谊。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-14542
烟台市市场监督管理局发布2025年度“铁拳”行动第一批典型案例
烟台市2025年“铁拳”行动，以“服务民生、护航消费”为宗旨，聚焦消费领域人民群众反映强烈、社会危害性突出的问题，集中力量，精准打击，依法查办一批让广大消费者称道、对违法分子有力震慑的大案要案。以“打假、处劣、治虚、惩偷”为重点，严厉打击15类违法行为，加强典型案例曝光，发挥典型案例引领示范作用，护航“两个强省”建设，营造安全放心的消费环境，强力震慑违法犯罪行为。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-13850
2025年冷冻调理食材&“一酱成菜”酱料包加工技术培训班成功举办
由食品伙伴网联合冷冻调理食材与调味料行业资深技术顾问举办的2025年冷冻调理食材加工技术培训班及“一酱成菜”酱料包加工技术培训班，分别于2025年4月25-27日、4月27-29日在山东烟台成功举办！……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-12985
烟台海产品惊艳亮相“好品山东优特农品”展销推介 为长三角地区人民餐桌增添烟台“鲜”味
2025年4月25日上午，“好品山东优特农品”展销推介暨上海推广中心启动活动在上海“大洋晶典?天安千树”商城盛大启幕，山东省农业农村厅、上海市农委等领导莅临现场，近百种山东地理标志产品及“好品山东”认证农产品参与展销推介。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-04-29327
『卤味零食』培训班，5.21-5.23山东烟台，开始报名啦！理论加实操，技术可落地
近年来，常温长保卤味零食风靡于零食专营店、电商品牌等渠道，卤味零食具有口味多样、形态创新、保质期长等优势，克服了传统卤味的现吃现卤、货架期短、销售半径短等劣势，越来越多的企业将传统卤味小吃开发成常温长保卤味零食产品。2025年食品伙伴网精心准备了卤味零食研发技术培训班。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-04-29649
陵水黎族自治县综合行政执法局查处某公司擅自使用“龙口粉丝”地理标志名称案
2024年2月5日，某公司从海口市采购了5袋大包装粉丝，包装信息标示品名：冠珠粉丝，制造商：烟台三嘉粉丝有限公司，净含量：7千克，食品生产许可证号：SC12337068501399。某公司将上述粉丝进行拆包，分装成小袋散装称重，并擅自打印标签“龙口粉丝”，粘贴在粉丝上进行销售。经查明，某公司不是龙口粉丝地理标志专用标志的合法使用人，其在散装粉丝标签上使用“龙口粉丝”的行为属于擅自使用地理标志专用名称。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-04-21965