01
零售业创新提升方案利好酒业
日前，商务部、国家发展改革委、住房和城乡建设部、文化和旅游部、中国人民银行、国家市场监督管理总局、中国证监会等7部门联合印发了《零售业创新提升实施方案》（以下简称《方案》），提出力争到2029年，初步形成供给丰富、布局均衡、渠道多元、服务优质、智慧便捷、绿色低碳的现代零售体系。《方案》部署五个方面的工作任务，推动场景化改造，推动品质化供给，推动数字化赋能，推动多元化创新，推动供应链提升，引导零售企业诚信经营、品质当先、服务至上，满足老百姓美好生活需要。这一方案的提出和实施，对酒业未来市场发展带来巨大利好。
02
四川白酒产量13万千升
12月17日，四川统计发布数据显示：11月，白酒产量13万千升，同比下降20.2%；啤酒产量15.1万千升，同比增长0.7%。1-11月，白酒累计产量126.1万千升，同比下降1.5%；啤酒累计产量272万千升，同比增长8.6%。
03
银川涉酒项目累计投资超6亿
12月16日消息，截至目前，银川已实施的29个“世界葡萄酒之都”建设项目，累计完成投资6.03亿元，各项目建设取得新突破。其中，贺兰山宿集一期酒庄综合体项目11月20日封顶，明年7月将正式开庄营业；集葡萄园示范基地、高端葡萄酒酿造、文化旅游、产学研教于一体的宁夏玉麓酒庄已于10月开工；世界最大下沉式生态型葡萄酒产业园张骞葡萄郡10月底开工。在加快推进文旅发展方面，银川市鼓励酒庄企业抢抓“假日经济”，将酒庄体验及葡萄酒品鉴植入文化旅游，鼓励酒庄开展个性化葡萄酒文化旅游融合活动。
04
孝义打造白酒智慧生产基地
12月16日，“推动高质量发展 建设美丽幸福吕梁”系列主题新闻发布会召开，孝义市人民政府市长郭清智表示，全市在推进新型工业化、培育发展新质生产力，加快构建现代化产业体系方面均取得成效，一是升级改造三大传统产业；二是培育壮大五大新兴产业；三是坚定不移发展文旅富民产业。其中孝义市围绕白酒产业，正在打造清香白酒智慧生产基地、酒业衍生配套区。目前，汾青2万吨原酒酿造基地项目已开工建设。
05
茅台有信心完成年度总营收目标
12月17日下午，贵州茅台酒股份有限公司召开2024年第三季度业绩说明会。茅台集团董事长张德芹提到，公司前三季度实现营业总收入1231.23亿元，同比增长16.91%，为实现年度增长目标打下了坚实基础，公司有信心完成年度15%的营业总收入的增长目标。
06
五粮液成立董事会ESG委员会
12月16日，五粮液发布公告将设立董事会ESG委员会。委员会由4名董事组成，分别是曾从钦（召集人）、章欣、吴越、罗华伟。主要职能一是监督公司的可持续发展相关影响、风险和机遇的评估，及其与经营战略的有效融合；二是统筹推动公司ESG体系建设，审议公司中长期可持续发展战略、目标规划、制度等；三是定期监督可持续发展相关目标进展及完成情况；四是对可持续发展相关工作执行情况进行监督检查，并适时提出指导意见；五是审议公司年度可持续发展/ESG报告；六是董事会授权的其他事宜。
07
国窖1573艺术新春酒发布
日前，2025年国窖1573×隋建国“手握星辰”艺术新春酒发布会在南京隆重举行。2025年国窖1573×隋建国“手握星辰”艺术新春酒，是国窖1573打造的第六款艺术新春酒，这款限量版艺术佳酿以隋建国标志性的雕塑语言和深邃的文化表达，开拓了中国白酒艺术化的新边界。
08
郎酒开创“瓷＋酒”融合发展新局面
12月16日，中国陶瓷工业协会第八次会员代表大会在郎酒庄园召开，中国郎携手中国陶瓷盛会，共创“瓷+酒”融合发展的新局面。会上，郎酒集团总裁刘毅表示：郎酒愿与中国轻工业联合会、中国陶瓷工业协会及所有同仁一道，深化合作、共享资源，共同探索“瓷+酒”融合发展的新路径，共同开创陶瓷与白酒融合发展的新局面，推动两大传统产业的转型升级和高质量发展，为中华文化的传承与创新贡献郎酒智慧与力量。
09
三酒企获新增专利
根据天眼查APP数据显示，五粮液、舍得酒业、青岛啤酒三家酒企新增外观专利。五粮液新获得一项外观设计专利授权，专利名为“酒瓶（玉盛世系列231）”，专利申请号为CN202430254019.3，授权日为2024年12月17日；舍得酒业新获得一项外观设计专利授权，专利名为“酒瓶（吞之乎小酒2024版）”，专利申请号为CN202430171101.X，授权日为2024年12月17日；青岛啤酒新获得一项外观设计专利授权，专利名为“瓶子（汉斯小木屋tsingtao）”，专利申请号为CN202430244078.2，授权日为2024年12月17日。
10
起泡苹果酒发酵研究新发现
西北大学岳田利教授团队在国际Top期刊《Food Research International》发表题为“非靶向代谢组学与化学计量学相结合，揭示了两种起泡苹果酒发酵阶段不同的代谢谱”的研究性论文。该研究使用非靶向代谢组学追踪了起泡苹果酒整个发酵过程的5个关键节点，鉴定出634种非挥发性代谢物和83种挥发性代谢物。
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新西兰可持续葡萄种植30周年
新西兰葡萄酒协会正准备庆祝新西兰可持续葡萄酒种植（SWNZ）计划30周年，该计划被视为葡萄酒行业可持续实践的全球基准。SWNZ于1995年启动，重点关注六个关键指标：气候变化、水、废物、植物保护、土壤和人。该组织加大力度履行其环境承诺，于今年8月发布了“2050年净零排放路线图”。尽管新西兰仅占全球葡萄酒产量的1%，但其出口占总产量的90%，英国、美国和澳大利亚等主要市场对新西兰葡萄酒的需求强劲。
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奥地利专属限量版威士忌发布
威士忌品牌Salud Spirits Austria特别推出了Kavalan Vinho Barrique限量版威士忌，专为奥地利市场精心打造。这款威士忌采用美国橡木桶完全陈酿，该橡木桶曾用于存放红葡萄酒和白葡萄酒，是酒厂最畅销的产品之一。该限量版威士忌以56.3%的酒精度装瓶，产量仅为165瓶。
日期：2024-12-18
世界酒庄那么多，13号馆吹响集合号
国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）公布：到2022年，全球共有93个葡萄种植国。大大小小的酒庄、生产企业不计其数；其中不乏享誉国际的各国酒王酒庄，众多精品酒庄、个性化酒庄及独立酿酒师品牌等呈现出葡萄酒世界的美妙。第110届全国糖酒会，13号馆将集世界精品酒庄佳酿汇聚于此、力邀全国优质B+C买家，打造酒庄规模、人气效果俱佳的葡萄酒精品酒庄馆。与紧邻的12号馆中主要产酒国的官方展团形成呼应。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-12-051052
科迪华在德国推出葡萄杀菌剂Zorvec Vinabel（氟噻唑吡乙酮+苯酰菌胺）
世界农化网中文网报道： Zorvec Vinabel™是首个用于葡萄栽培的即用型杀菌剂，已在德国市场推出用于帮助葡萄种植者提高产量。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-05-16628
秘鲁葡萄对华出口大幅下滑30%
近日，秘鲁鲜食葡萄种植者和出口商协会（Provid）总经理Alejandro Cabrera报告了最新的秘鲁葡萄出口情况。截至3月12日，秘鲁鲜食葡萄出口量为6890万箱（8.2公斤/箱），较此前预测的7300万箱相去甚远。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-04-03601
中国农业国际合作促进会关于征求《新疆褐牛牛肉》等2项团体标准意见的通知
中国农业国际合作促进会立项的《新疆褐牛牛肉》、《大村阳光玫瑰葡萄种植技术规程》2项团体标准已完成征求意见稿，为了保证团体标准的科学性、实用性，现公开征求意见。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-01-28895
本季秘鲁葡萄出口将达7300万箱，同比增长13%
根据秘鲁鲜食葡萄种植者和出口商协会（Provid）的最新预测，2022/23产季秘鲁鲜食葡萄出口将达到7300万箱（每箱8.2公斤），比上一季6440万箱的出口量增长13%，较9月份的预测值增加2%。秘鲁鲜食葡萄将出口至北美、欧洲、亚洲、拉丁美洲、大洋洲和非洲的超过58个市场。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-01-03837
法国的葡萄酒供应将因干旱高温而减少
法国酿酒师协会“履行社会责任的葡萄种植者“（Vignerons Engagés）的发展经理艾米丽·佩蒂特向俄罗斯卫星通讯社表示，由于干旱和异常高温，今年法国的葡萄酒酿造师将遭受损失，但今年不能称之为灾难性的：法国人不会没有葡萄酒。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2022-08-22368
中国即将成为秘鲁葡萄第二大出口目的地
近日，秘鲁鲜食葡萄种植者和出口商协会（Provid）负责人Alejandro Cabrera在一次演讲中表示，2023/24产季结束时，中国有望成为秘鲁鲜食葡萄第二大出口目的地。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2022-05-30766
先正达与M2i共同推出基于信息素的全新解决方案用于葡萄
世界农化网中文网报道： 生物创新领域的领导者先正达作物保护公司与基于信息素的作物保护解决方案领先技术供应商M2i扩大合作，共同推出基于信息素的全新解决方案EXPLOYO™ Vit，帮助法国的葡萄种植者高效管理影响葡萄质量和产量的葡萄藤虫害。这项技术针对葡萄种植者最头痛的虫害之一——葡萄藤蛾Lobesia botrana。这种害虫以葡萄为食，并使作物感染会导致葡萄藤腐烂的一种潜在致命真菌灰葡萄孢菌。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2022-05-09839
灵宝市优质葡萄种植农业标准化示范项目顺利通过现场考核验收
4月26日，三门峡市市场监管局组织开展对灵宝市优质葡萄种植农业标准化示范项目现场考核验收工作。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2022-04-28742
中国食品院承担的北京市科技计划项目顺利通过结题验收
2022年3月17日，中国食品发酵工业研究院和北京利农富民葡萄种植专业合作社共同承担的《葡萄全产业链绿色高值化技术研究应用与科技帮扶》课题顺利通过北京市科委、中关村科技园区管委会组织召开的结题验收。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2022-04-13685