2024年12月20日，为落实《国务院食安办等28部门关于开展2024年全国食品安全宣传周活动的通知》，加快推进脱盐乳清产品供给能力提升任务揭榜工作，工业和信息化部消费品工业司在京召开婴配乳粉产业链协同发展暨脱盐乳清产品供给能力提升任务揭榜工作座谈会。本次会议是2024年全国食品安全宣传周工业和信息化部主题日活动，农业农村部畜牧兽医局、国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司、市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司以及部分科研机构、国内乳制品及婴配乳粉骨干企业参加会议。
参会企业介绍了今年企业发展情况以及脱盐乳清产品供给能力提升任务揭榜工作的实施进展，中国电子信息产业发展研究院介绍了2024年度我国婴配乳粉产业发展研究成果，相关政府部门对下一步婴配乳粉行业发展和揭榜任务实施进行了指导，要求揭榜企业按照任务书明确的进度安排和目标节点，保质保量完成揭榜任务。
日期：2024-12-25
欧盟评估二水合乳清酸镁作为新型食品的安全性
2025年7月10日，据欧盟食品安全局（EFSA）消息，欧盟营养、新型食品和食物过敏原（NDA）研究小组就二水合乳清酸镁(magnesium orotate dihydrate)作为新型食品的安全性发表科学意见。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-11566
【一文读懂】什么是浓缩牛奶蛋白、浓缩乳清蛋白、水解乳清蛋白、MPC、WPC、WPI、WPH？
婴幼儿配方食品、特医食品、运动营养食品、各种年龄段的奶粉等许多产品都会用到蛋白，而市面上的蛋白原料也有多种选择，最大的分类就包括动物蛋白和植物蛋白，今天就对各种蛋白原料进行简单的盘点，为大家在原料选择上做一些参考。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-11452
【功能原料】酪蛋白、乳清蛋白的营养组合与生产工艺
乳蛋白是乳中最重要营养成分，含量约为3.0%~3.7%，主要有酪蛋白和乳清蛋白，在人体内的消化吸收率达97%~98%。牛乳中的蛋白质主要由酪蛋白（CAS）和乳清蛋白（WP）两大部分组成。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-04880
澳新批准在婴儿配方产品中使用富含乳脂球膜的浓缩乳清蛋白作为营养物质
据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2025年5月14日，澳新食品标准局发布340-25号通知，其中批准A1307号申请，允许在婴儿配方产品中使用富含乳脂球膜的浓缩乳清蛋白作为营养物质。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-151056
乳制品那么多，如何挑选又快又对？
乳制品包括液体乳、乳粉和其他乳制品等。其中液体乳分为巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、调制乳、灭菌乳和发酵乳，乳粉分为全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉和乳清粉等，其他乳制品分为炼乳、稀奶油、无水奶油、再制干酪、特色乳制品、浓缩乳等。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-14757
富美实公司四氟咯草胺获全球首个登记：30年来首个新作用机理除草剂问世
世界农化网中文网报道：近日，富美实公司（FMC Corporation）宣布其创新除草剂产品Keenali™（含四氟咯草胺，商品名Dodhylex™）在秘鲁获得监管批准，标志着四氟咯草胺作为全球首个第28组除草剂活性成分的正式登记，为农业除草剂领域带来重大突破。该化合物通过抑制杂草体内嘧啶从头生物合成途径中的二氢乳清酸脱氢酶（DHODH），有效阻碍杂草生长发育，为管理抗性杂草提供了新选择。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-04-21854
《乳清蛋白（骨桥蛋白≥5%）粉》《牛奶碱性蛋白的测定 高效液相色谱法》《特殊医学用途配方食品中肽分子量分布表征方法》 团体标准正式发布
中国营养保健食品协会批准发布《乳清蛋白（骨桥蛋白≥5%）粉》（T/CNHFA 412一2025）《牛奶碱性蛋白的测定 高效液相色谱法》（T/CNHFA 438一2025）、《特殊医学用途配方食品中肽分子量分布表征方法》（T/CNHFA 331-2025）三项团体标准，现予公告，自 2025 年 4 月 1 日起实施。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-04-02965
工业和信息化部消费品工业司会同相关部门开展脱盐乳清产品供给能力提升任务进展情况专题调研
3月上旬，工业和信息化部消费品工业司会同国家卫生健康委食品司、市场监管总局特殊食品司、国家卫生健康委食品安全风险评估中心、市场监管总局食品审评中心，赴内蒙古呼和浩特市、黑龙江齐齐哈尔市开展脱盐乳清产品供给能力提升任务进展情况专题调研。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-03-19620
盘点 | 2024保健食品注册情况
2024年5月1日，人参、西洋参和灵芝正式纳入保健食品原料目录，可用于备案的功能性原料新增至10种，分别为辅酶Q10、破壁灵芝孢子粉、螺旋藻、鱼油、褪黑素、大豆分离蛋白、乳清蛋白、人参、西洋参、灵芝。按照保健食品原料目录相关规定使用这10种目录内物质的保健食品不再需要进行产品注册，备案即可。因此使用人参、西洋参、灵芝的单方注册类产品相比往年会有所减少。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-01-14794
进口食用乳品海关申报要点介绍
随着国内消费者对乳品需求的不断增长，越来越多的企业开始涉足乳品进口业务。常见的进口食用乳品品类包括：巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳、干酪及再制干酪、稀奶油、奶油、无水奶油、乳清粉及乳清蛋白粉等等。为保障进口乳品安全，海关根据我国有关法律法规和文件规定，对进口乳品进行监管。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2024-12-19393