国家食品安全风险评估中心召开食品中生物毒素风险评估项目实施方案研讨会

为更好地推进国家食品安全风险评估专家委员会2024-2026年优先风险评估项目，国家食品安全风险评估中心（以下简称“食品评估中心”）于2024年12月27日在北京召开食品中生物毒素风险评估项目实施方案研讨会，食品评估中心副主任刘兆平出席会议。来自国家粮食局标准质量中心、国家粮食局科学研究院、北京疾控中心、浙江疾控中心、安徽疾控中心、湖南疾控中心、广西疾控中心、吉林疾控中心、新疆疾控中心、广东省公共卫生研究院、浙江大学、青岛大学、中粮营养健康研究院的专家以及食品评估中心相关人员共30余人参加了此次会议。会议由食品评估中心风险评估二室主任张磊主持。
 
　　国家食品安全风险评估专家委员会秘书处汇报了2024-2026年生物毒素风险评估计划，青岛大学、浙江大学、浙江疾控中心、食品评估中心相关专家围绕生物毒素危害评估、检验方法、污染监测以及标准管理等进展做了主题报告。专家重点围绕桔青霉素等生物毒素评估项目的实施方案展开研讨，并就项目工作目标、方案内容以及参与项目意向等深入交流。
 
　　会议认为风险评估项目要以需求为导向，明确并围绕每个项目的核心问题制定详细实施方案，切实提升评估实效。此次会议明确了下一步工作的重点，为顺利完成2024-2026年生物毒素优先评估项目奠定了坚实的基础。



日期：2025-01-16