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三门峡市市场监管局持续加大熟食类食品安全监督检查

2025-02-05 08:567810
春节期间,三门峡市市场监管局紧盯市场年令热销食品,持续加大对辖区餐饮服务单位食品安全,特别是熟食类食品安全排查力度,确保全市广大群众春节期间餐饮吃的安心。
 
  一是立体检查“全方位”。检查过程中,执法人员对近期热销的传统节庆食品:“蒸笼类食品”“熟肉制品”“扣碗”等预制食品制作情况进行重点检查,对食材采购、餐饮具清洗消毒、专间、生熟交叉污染等重点环节的风险隐患进行了全面排查,督导餐饮单位严把进货关、储存关、加工关、消毒关、留样关等重要关口,保障群众舌尖上的“安全”。
 
  二是大力宣传“造氛围”。各基层单位结合实际,通过上门宣讲、编发《食品安全歌》、转发《饮食格言》等形式,加大食品安全宣传力度,提高群众食品安全意识,防范食品安全事件发生。
 
  三是强化应急“筑防线”。将12315工作与食品安全一体推进,认真处理消费者维权诉求,同时强化网络舆情关注,对消费维权事件,组织专门力量第一时间妥善处理,回应群众关切。
 
  下一步,三门峡市市场监管局将持续坚持问题导向,排查食品安全风险隐患,努力营造安全、放心的节日餐饮消费环境。



日期:2025-02-05
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