2024年12月，打假博主@蛙哥出击发视频称，粉丝过亿主播蛋蛋在直播间推荐的一款牛排涉嫌产品标签虚假标注，引发关注。2024年12月5日，生产商所在地市监部门对涉事生产企业立案调查。据媒体报道，该牛排生产商所在地山东省曹县市场监督管理局工作人员称，“近期会对涉事生产企业下达行政处罚决定书”。2025年2月6日，海南省三亚市综合行政执法局工作人员表示，收到消费者反映后，对主播蛋蛋直播售卖的牛排涉嫌虚假宣传问题，已立案调查。
泡椒凤爪添加双氧水将涉嫌违法
新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》将于2月8日正式实施。其中提到，食品罐头将禁用防腐剂；泡椒凤爪禁止添加双氧水。专家介绍，罐头本身就是商业无菌的产品，严格按照科学的工艺进行加工，完全不需要防腐剂。此外，新规还限定了过氧化氢的使用范围，在泡椒鸡爪、脱骨鸡爪等食品的加工过程中，会使用双氧水浸泡的工艺，新规明确这是违法行为。
顾客收到2个菜844元全额退款
近日，网友陈女士发帖称在张家界旅游时，遭遇出租车和饭店联手宰客，两个菜居然要844元！ 2月6日下午，官方通报：涉事餐饮店“土家园”存在支付出租车司机回扣招揽客人等宰客行为。目前，已责令涉事经营主体停业并对其进行立案调查。当事人表示目前844元饭钱已经全额退回。
2025年2月起有60项食品及相关标准正式实施
据不完全统计，2025年2月共有60项食品及相关标准正式实施，其中，代替标准4项，新增标准56项，新增标准占标准总数的93.33%。2025年2月实施的标准中，国家标准5项、地方标准35项、团体标准20项。这些标准涉及产品或原料标准、规范规程标准、检测方法标准等。值得注意的是，GB 44917-2024《食用植物油散装运输卫生要求》自2月1日起正式实施，该标准界定了食用植物油散装运输的术语，规定了散装运输容器基本要求、清洁、维护和管理，运输作业，记录等卫生要求。此外，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）自2025年2月8日起正式实施。脱氢乙酸及其钠盐在多种食品中被禁止使用。包括黄油、浓缩黄油、淀粉制品、面包、糕点以及焙烤食品馅料及表面用挂浆、预制肉制品、肉罐头、果蔬汁（浆）等食品中均不得使用脱氢乙酸作为防腐剂。
2024年市场监管总局通报244批次不合格食品
据统计，2024年国家市场监督管理总局（下称“市场监管总局”）共通报了15期食品抽检不合格情况的通告，共组织抽检了16814批次样品，检出了244批次不合格食品，比2023年的101批次同比增长了141.58%。2024年市场监管总局公布的不合格食品类别涉及特殊膳食食品、水果制品、水产制品、食用油、油脂及其制品、淀粉及淀粉制品、糕点（月饼）、调味品、饮料、肉制品、炒货食品及坚果制品、豆制品、特殊医学用途配方食品、方便食品、酒类、茶叶及相关制品、粮食加工品、饼干、蔬菜制品、糖果制品、蜂产品、餐饮食品、婴幼儿配方食品、食糖、薯类和膨化食品、乳制品。其中，特殊膳食食品居首位，有64批次。
海底捞今年拟开25家麻辣烫门店
疯狂推副牌的海底捞日前在杭州开了家麻辣烫店，名字叫“嗨妮牛肉麻辣烫”，主打牛肉品类，人均消费约30元。据悉，嗨妮牛肉麻辣烫计划今年开出25家门店，目前正在打磨第二家门店的模型。
重庆啤酒去年营业总收入同比下滑1.15%
近日，重庆啤酒公布2024年度业绩快报。报告期内，该公司实现营业总收入146.45亿元，比上年同期减少1.15%；归属于上市公司股东的净利润12.45亿元，比上年同期减少6.84%。公司持续推进多元化品牌组合和高端化战略，尽管整体销量下滑0.75%，全年高端啤酒销量占比依然实现提升。
欧盟通报我国台湾地区出口巧克力华夫饼不合格
据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2025年2月6日，荷兰通过RASFF通报我国台湾地区出口巧克力华夫饼不合格。据通报，不合格巧克力华夫饼销至了奥地利、比利时、芬兰、法国、德国、希腊、卢森堡、荷兰、西班牙和瑞典。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。
我国出口花生在意大利遭扣留
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2025年2月6日，欧盟通报我国出口花生不合格。食品伙伴网提醒出口企业，要严格控制花生产品中的黄曲霉毒素，避免出现超标的情况，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。
欧盟食品快速预警系统知多少
日期：2025-02-07