西安市未央区市监局：强化五项举措，提升食安抽检监测效能

2024年，西安市未央区市场监管局以服务辖区食品产业高质量发展、营造安全放心食品消费环境为出发点，以提升食品安全风险防控能力为落脚点，坚持问题导向，强化风险防控，统筹做好国、省、市、区食品安全抽检及核查处置任务，督导生产经营主体落实食品安全主体责任，着力增强食品抽检监测实效，全力守护辖区群众“舌尖上的食品安全”。
 
　　坚持问题导向，增强监管靶向性
 
　　充分发挥抽检检测在食品安全监管中的技术支撑作用，紧盯批发市场、校园及周边、城乡结合部等重点区域，突出食用农产品、自制食品、现制现售食品等重点品类，组织开展校园食品、肉制品、酒类和网络食品等专项抽检，2024年实施食品安全监督抽检3081批次，不合格140批次，问题发现率4.55%。加大多批次抽检不合格的食品跟踪抽检，加大日常巡查频次，增强监管的针对性。组织开展“你点我检”进校园、进市场、进养老机构等每月一主题系列活动，通过“你点我检”手机APP小程序、民意征集表等，征集群众普遍关注的食品品种，以快检和监督抽检的形式开展现场食品安全抽样检测，累计开展“你点我检”快检3600批次，营造了公众参与、共护食安的良好格局。
 
　　坚持点面兼顾，增强监管全面性
 
　　结合辖区实际，科学统筹抽检任务，突出重点、兼顾全面，做到抽检区域、业态、品类、环节全覆盖。围绕生产、流通、餐饮等不同业态实施全过程全种类抽检，品种涵盖粮食加工品、米面食用油、肉制品、水产品、酒类、豆制品、食用农产品等29个大类。实施食用农产品“凌晨抽检、清晨公示”机制，在西北农副产品批发市场、新北城农副产品批发市场、新生活农贸市场全面推行食品监督快检，做到统一检测时段、统一检测品种、统一公示结果，对快检发现不合格产品及时有效处置，做到快速检测时间前移、关口前移。


　　坚持检管结合，增强监管针对性
 
　　坚持监督抽检与日常检查相结合，结合日常监管情况，定期召开抽检工作推进会、形势分析会，认真分析既往抽检、节令热销、舆论热点、突发性食品安全问题等，及时调整工作思路、明确工作重点，增强抽检针对性。强化问题整改，组织开展多批次不合格食品生产经营单位“回头看”工作，“一企一策”定措施、促整改、助提升，化解风险隐患，达到以检促管、以检促改、以检促建的目的，提高监管效能。


　　坚持依法处置，增强监管公开性
 
　　制定未央区市场监督管理局《食品安全抽样检验核查处置工作机制（试行）》《食品抽检及核查处置流程图》，明确任务分工，规范处置流程。着力提高不合格食品核查处置工作效能，采取各任务单位专人负责核查任务分配和督办、相关业务科跟进后处置整改和办案指导、每月定期通报核查任务完成情况、综合协调科跟进处置进度并催办等措施，确保处置环节的任务领取、报告送达、问题整改、处置审核、信息公示等及时高效。依法将食品生产经营者的行政处罚信息归集至国家企业信用信息公示系统向社会公示，做到不合格食品核查处置工作源头追溯到位、原因排查到位、行政处罚到位、整改落实到位。
 
　　坚持风险研判，增强监管主动性
 
　　严格落实食品安全预警交流措施，定期开展食品安全风险交流，预防并研判食品安全风险。定期开展风险研判，充分发挥抽检结果和数据分析，每半年形成抽检分析《报告》，及时落实信息报送相关要求。发挥区食药安委办的协调作用，对获取的食品安全信息、风险隐患信息等，通过电话督办、书面转办、现场督查等方式督促相关部门进行整治；落实未央区《食品药品安全信息共享制度》及时向食安委成员单位通报食品安全监督抽检不合格信息，督促指导工作落实，不断提升工作质量效果。



日期：2025-02-08