2024年以来,淮安市市场监管局坚持“五聚焦”工作原则,明确任务抓落实,细化措施求实效,有力有序推进全市餐饮服务食品安全监管能力和服务保障水平不断提升,切实守牢食品安全底线。
聚焦常态长效,压紧压实主体责任。采取周一预警提醒,周五实时提醒、年终查漏补缺的方式,推进全市1130家餐饮企业、717家学校食堂、579家企业食堂食品安全主体责任常态长效落实。在学校食堂和餐饮企业深入推广“三分监管”模式,实施ABC分类、红黄绿亮牌精准管理,将主体责任落实要求与内部日常管理深度融合,精准有效防控食品安全风险隐患。
聚焦治本攻坚,全力防控风险隐患。多轮次扎实推进校园食品安全排查整治专项行动,共对717家学校食堂和15家学生餐集体用餐配送单位开展检查2500余次,责令改正280家次。提前介入指导76家学校食堂暑期实施改造升级;推动540余所学校建立完善接诉即办工作制度,驻淮高校设立“食安驿站”9个,相关做法被市场监管总局简报推介。
聚焦共管共治,综合治理网络餐饮。对全市网络餐饮服务提供者开展摸底排查和分类梳理,建立27个餐饮集中区信息档案,排查318家无堂食外卖经营户。同步实施风险隐患排查,面对面督促指导经营行为,对违法违规行为依法严厉查处。联合卫健部门抽样检测样品1367份,及时开展不合格食品核查处置工作。印制发放15万份食安封签,发放宣贯《餐饮服务食品安全操作规范宣传册》等宣传资料9000余份。
聚焦社会关切,整治规范校外托管。坚持线上线下和“表内表外”综合发力,通过全面摸底排查,建立档案清单,分类施策治理,切实规范校外托管机构餐饮服务经营行为,全市共排查整治规范校外托管机构1457家,依法取缔校外托管机构111家,有效防范化解食品安全风险,切实让校外托管机构成为家长和孩子们的“放心桌”“安心桌”。
聚焦细节关键,精准护航重大活动。通过强化组织领导、强化沟通协作、强化环节监管,实现重大活动食品安全监督保障程序化、规范化,全能圆满完成国际马拉松、淮河华商大会、美国青少年交流营等25起重大活动食品安全监督保障任务。
2025年,市市场监管局将持续坚持问题导向,重点加强校园食品安全突出问题排查整治,规范校外托管机构餐饮服务经营行为,确保校园及周边食品安全形势稳定有序;推进实施“放心碗筷”工程,集中整治规范全市范围世界美食之都示范店、美食店、本地特色连锁餐饮店、星级酒店、机关工作餐定点单位的餐饮具清洗、消毒、保洁行为,保障消费者用上“放心碗筷”;在全市餐饮行业发起“添加剂减量”倡议承诺活动,推进餐饮业高质量发展;深入开展网络餐饮规范提升行动,着力整治无证无照经营、操作环境脏乱差、使用不安全食材、未使用食安封签等问题,守护广大市民舌尖安全。
日期:2025-02-13
新规征求意见 | 餐饮连锁企业食品安全主体责任或再压实
2025年5月26日,市场监管总局就《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定(征求意见稿)》(以下简称“《意见稿》”)公开征求意见,意见反馈截止日期为2025年6月27日。《意见稿》将进一步压紧压实餐饮服务连锁企业食品安全主体责任,加强对餐饮服务连锁企业的监督管理。食品伙伴网梳理了《意见稿》主要内容,供行业参考。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-05-28320
国家粮食和物资储备局关于印发国家粮食质量安全检验监测机构管理办法的通知(国粮标规〔2025〕134号)
为进一步推进国家粮食质量安全检验监测体系建设,规范国家粮食质量安全检验监测机构管理,提升检验监测能力水平,服务保障粮食质量安全,国家粮食和物资储备局制定了《国家粮食质量安全检验监测机构管理办法》。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-05-27833
今日导读:最新发布!肝病、胃肠道吸收障碍特医食品临床研究指南;好利来门店回应试吃盒內有苍蝇;屈臣氏一门店被曝设阴阳价格(2025年05月27日)
2025年05月27日热点信息:《中华人民共和国食品安全法(修正草案)》将提请全国人大常委会审议;最新发布!肝病、胃肠道吸收障碍特医食品临床研究指南;《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定(征求意见稿)》公开征求意见;好利来门店回应试吃盒內有苍蝇;屈臣氏一门店被曝设阴阳价格;海关总署:允许符合相关要求的荷兰鲜食苹果进口。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-05-27904
【邀请函】2025第16届中部(武汉)糖酒食品博览会暨年终名酒年礼团购节
作为中部地区首个拥有B2B双联展的糖酒会,迄今为止,“仁创糖酒会”已成功举办52届。围绕连接品牌招商、新品首发、趋势把脉、学习提升、产业对接等各级需求,提出“做行业365天的糖酒会”“为企业开拓中南市场打造样板市场”。构建以大展+城市巡展+高端私享会+业界沙龙+百县宴+千商夜宴+选品对接会+线上展的服务运营体系,3+N的模式,关联到行业制造商、品牌方、开发商、渠道商等专业群体,打造精准且有效的需求互动营商平台。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-05-27264
富美实活性成分环草定在欧盟获15年续期
世界农化网中文网报道:富美实公司近期宣布,其旗下的活性成分Lenacil(环草定)在欧盟的续期申请获得通过,未来15年将继续为种植者提供服务。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-05-27390
宁夏食品检测研究院举办全区食品检测技术能力提升学术交流活动
为进一步提升全区食品检测技术水平,强化检测服务对产业高质量发展的技术支撑作用,近日宁夏食品检测研究院举办了一次全区食品检测技术能力提升学术交流活动。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-05-27982
“你点我检”“粽”享食安丨内蒙古自治区市场监管部门三级联动举办食品安全“百姓点检日”活动
5月21日,内蒙古自治区市场监管局联合巴彦淖尔市市场监管局、临河区市场监管局在锦聿山庄便民市场,开展“粽”享食安“你点我检 服务惠民生”“百姓点检日”活动。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-05-27502
安康市食药检测中心:开展端午节前粽子专项抽检工作
端午临近,粽香渐浓。近日,为保障广大市民节日饮食安全,确保群众吃上“放心粽”,按照市市场监管局工作部署,结合“你点我检 服务惠民生”活动,市食药检测中心开展端午节前粽子专项抽检工作。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-05-27988
市场监管总局关于公开征求《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定(征求意见稿)》意见的公告
为进一步强化餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任,加强对餐饮服务连锁企业的监督管理,市场监管总局起草了《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定(征求意见稿)》,现向社会公开征求意见,意见反馈截止日期为2025年6月27日。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-05-27690
2025第十九届中国(山东)国际糖酒食品交易会
中国(山东)国际糖酒食品交易会(简称“山东国际糖酒会、济南糖酒会”)是我国酒类食品行业的重要盛会,北方地区糖酒展会的领航者。自2006年创办以来,在展会规模、专业服务和行业影响力等方面持续提升,每年吸引数十万专业观众到场参观交流、洽谈合作,为酒类食品等上下游企业搭建了高效的交流合作平台,进一步助力行业创新与消费升级。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-05-26506