《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）于2025年2月8日正式实施，为确保人民群众饮食安全，拉萨市市场监督管理局聚焦重点品种、重点项目和重点区域，于2025年2月20日开展酱腌菜及糕点专项抽检工作，为充分掌握全市相关食品生产、经营情况，坚持“检、管、罚”结合，建立食品专项抽检不合格食品核查处置长效机制，推动食品安全主体责任和属地管理有效落实。
执法人员在各大超市和糕点生产加工店，重点检查食品的进货凭证、厂家资质、生产日期、保质期等，抽检酱腌菜及糕点中的农药残留、重金属、微生物、食品添加剂等指标。在监督抽检过程中，执法人员督促生产经营者落实食品安全主体责任，做好原辅料进货查验记录、食品添加剂使用记录、生产过程控制、食品样品保存等。此次共抽检食品样品8批次，抽检结果将及时通过拉萨市市场监管局官方网站、微信公众号等平台向社会公布。对抽检中发现的不合格食品，将依法依规进行核查处置，并督促相关生产经营单位落实整改，确保问题食品不流入市场。
下一步，我局将以此次专项抽检为契机，持续强化食品安全监管，严厉打击食品安全违法行为，切实保障人民群众饮食安全，为全市经济社会高质量发展保驾护航。
日期：2025-02-21
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湖北省市场监督管理局 端午节令食品安全监督抽检信息公告（2025年第4期）
根据《中华人民共和国食品安全法》规定，省局近期组织对糕点（粽子、绿豆糕）、蛋制品（皮蛋、咸蛋）、粮食加工品食用油、油脂及其制品、酒类、饮料共6类食品162批次进行抽检。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
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