护航开学季 ▏安阳县领导深入校园督导检查食品安全工作

为深入贯彻落实食品安全“两个责任”，切实保障校园食品安全，筑牢学生健康防线，安阳县高度重视食品安全工作，特别是校园食品安全。近日，县领导分别带队深入学校开展食品安全督导检查。
 
　　3月4日，副县长张杨带队到安阳县高级中学学生餐厅，开展食品安全督导检查。 张杨详细询问了食材存储、加工流程及卫生消杀情况，重点检查了食品留样柜、餐具消毒设备运行记录，并随机抽检了食用油、调味品等原料的生产资质和保质期限。张杨要求，学校食堂要严格把控食材采购源头，确保每餐两荤两素科学搭配，在物价波动时宁可压缩利润也要守住价格红线。在餐厅，张杨仔细查看了《陪餐记录本》，看到每日均有值班校领导签字评价的完整记录，对此表示肯定。他要求，陪餐制度不能流于形式，对陪餐记录中提到的饭菜问题必须立行立改。
 
　　3月5日，县委常委、组织部长安小丽一行到安阳县职业中专，督导调研校园食品安全工作落实情况。 安小丽通过听取汇报、现场查看，详细了解了学校食品安全管理制度落实、食品安全总监和安全员配备、“日管控、周排查、月调度”制度执行等情况。安小丽要求，学校要不断压紧压实主体责任，健全完善安全管理制度，严格落实从业人员健康管理、食品原料进货查验和索证索票制度，做好餐饮具清洗消毒保洁和食品留样。要加强食品安全意识，均衡搭配肉、蛋、奶，丰富蔬菜搭配，保证学生营养均衡。要守稳筑牢校园食品安全每一道防线，守护好师生们“舌尖上”的安全。
 
　　安阳县将持续加强校园食品安全监管， 严格落实“四个最严”要求，压紧压实属地管理责任和学校主体责任，严防严管严控校园食品安全风险，全力保障广大师生饮食安全。



日期：2025-03-07