据我国海关统计，12月，我国食用菌及制品出口1.92亿美元，同比增长8.12%；出口数量为5.54万吨，同比增长16.62%。
前12个月，我国食用菌及制品累计出口19.19亿美元，同比下降33.05%；出口数量为55.03万吨，同比下降2.63%。
市场方面，前12个月，我国食用菌及制品出口额排名前十的国家/地区分别为越南、日本、泰国、韩国、马来西亚、俄罗斯、中国香港、意大利、美国、印度尼西亚，合计占我国该产品出口额的71.55%。
前12个月，越南是我国食用菌及制品出口最主要的市场，出口额为3.30亿美元，同比下降26.84%。12月当月，出口额为0.35亿美元，同比增长1.79%。
日期：2025-03-10
食用菌遗传育种与栽培团队专家到平利县调研和指导食用菌生产
2025年5月12—15日，国家食用菌产业技术体系专家、中国农业科学院农业资源与农业区划研究所食用菌遗传育种与栽培团队张瑞颖、邬向丽，到陕西省安康市平利县开展食用菌产业调研和技术指导。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-26266
英国修订甲哌鎓在食用菌中的最大残留限量
近日，英国健康与安全执行局（HSE）发布GB MRL2025/010号公告，拟修订甲哌鎓（mepiquat）在食用菌中的最大残留限量。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-09572
2025年春季香菇生产技术指导意见
当前，我国北方春—夏栽培香菇处于菌棒发菌、转色的关键阶段，秋季栽培香菇处于出菇中后期；南方冬—春栽培香菇进入出菇中后期，正值产量和品质形成的关键时期。针对春季气温波动大、湿度调控难、病虫害易发等特点，全国农业技术推广服务中心会同国家食用菌产业技术体系、农业农村部蔬菜专家指导组，研究提出春季香菇生产技术指导意见。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-04-211025
2025年春季平菇生产技术指导意见
当前，我国春栽平菇处于发菌期，秋栽冬栽平菇处于出菇中后期。针对春季气象条件和平菇栽培生产特点，全国农业技术推广服务中心会同国家食用菌产业技术体系、农业农村部蔬菜专家指导组，研究提出春季平菇生产技术指导意见。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-04-21906
利辛县发展绿色食品助力乡村振兴
近年来，利辛县严格落实食品安全“四个最严”要求，探索建立“监管、发展、消费”循环模式，突出打造生态畜禽、高端食用菌、绿色果蔬等7个特色产业，2024年全县绿色食品全产业链总产值达173.4亿元，比上年增长13.6%。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-04-03362
2025年黑龙江省春季蔬菜等经济作物生产管理技术指导意见
为切实抓好全省蔬菜等经济作物春耕生产工作，提高“菜篮子”产品供给水平，黑龙江省农业农村厅组织省农业技术推广站、省农业科学院园艺分院、省果树学专业技术领军人才梯队、省庭院经济产业协同创新推广体系、省食用菌产业技术协同创新推广体系专家，研究提出2025年春季蔬菜等经济作物生产管理技术指导意见。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-03-26826
粤北“小”蘑菇迈向国际“大”市场
3月24日，在位于广东省韶关市的星河生物科技有限公司食用菌基地内，一簇簇鲜嫩肥厚的真姬菇、白玉菇紧紧簇拥，长势喜人。在广州海关所属韶关海关关员的监管下，这批成熟食用菌经过修剪、采摘、分类装框等工序后，随即出口海外。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-03-26580
中国食用菌协会羊肚菌产业分会赴甘肃镇原县开展技术指导工作
2025 年 3 月初，中国食用菌协会羊肚菌产业分会主任委员、中国农业科学院都市农业研究所副所长、食用菌设施栽培与健康产品创新团队首席科学家甘炳成，甘肃省农业科学院、国家食用菌体系兰州站站长王晓魏，中国农业科学院都市农业研究所研究员苗人云等组成专家组抵达甘肃镇原县，围绕 “甘肃镇原羊肚菌全产业链提质增效行动” 展开实地调研与技术指导。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-03-08550
日本对我国产食用菌中的腐霉利和苄氯菊酯实施强化检查
2024年12月26日，日本厚生劳动省发布健生食输发1226第1号公告，对我国产2种食用菌及其简单加工品中实施强化检查。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2024-12-301072
第十三届西峡香菇全产业链高质量发展会议召开
12月24日下午，第十三届西峡香菇全产业链高质量发展专题会议召开。中国工程院院士庞国芳、中国食用菌协会会长高茂林、副会长宫志远、刘宇等专家领导以及来自湖北郧阳区、河南清丰县、河北平泉县、甘肃康乐县等170多位代表参加会议。会议由中国食用菌协会副会长兼秘书长刘伟主持。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2024-12-251007