湘潭首个校园食品安全智慧监管平台上线

3月17日，湘潭市雨湖区委书记陈小平，区委常委、区委办主任曹晓娟，副区长陈武、伍颜一行到雨湖区市场监管局调研校园食品安全智慧监管工作，并参加雨湖区校园食品安全智慧监管平台启动仪式。这是全市首个针对校园食品安全的智慧监管平台。
 
　　根据雨湖区市场监管局负责人及技术人员现场介绍及演示，液晶大屏幕上出现雨湖区部分学校食堂及学校周边餐饮店操作间——切配间、烹饪间、备餐间、洗消间等重点加工区域工作人员备餐的实时视频，洗菜、切菜、烹饪等环节一目了然。调研组一边观看一边询问实施过程中的具体情况，并提出意见、建议和要求。
 
　　为深入践行“人民群众舌尖上的安全”理念，雨湖区依托“互联网+校园食安”智慧食品安全综合监督管理平台的建设，将科技下沉到食品加工的各个环节，将大数据、云计算、AI智能、物联网、区块链技术赋能校园食品安全监管、监测、通报、应急、预警、信息透明、投诉举报、智能分析八位一体的信息共享体系，打造来源可追溯、去向可查证、责任可追究的校园食品安全保障，构筑风险防控、智慧监管、诚信经营、社会共治、数据支撑、应急管理“六大体系”。
 
　　目前，该平台已录入主体信息3147家，并顺利完成雨湖区内8家不同类型大、中、小学及幼儿园试点校园食堂及一家配送单位接入，同时也将一家老百姓大药房及一家游乐场纳入可视监管范围内，后期将在全区铺开，实现校园及周边食品、药品、特殊设备等经营主体全流程监管可视化和检测一体化，校园食品安全全链条的智能化监管，并逐步延伸拓宽至其他领域，实现“一屏统管、一网协同、全程可控、智慧护航”的目标。
 
　　陈小平对雨湖区校园食品安全智慧监管工作给予肯定，同时要求进一步完善智慧监管平台的功能，拓宽智慧监管的范围，延伸智慧监管的触角，实现监管全覆盖，从原材料生产、流通、加工、销售各环节全部纳入监管，为全区师生营造安全、放心的饮食环境，确保师生“舌尖上的安全”。



日期：2025-03-19