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麦当劳、肯德基采购增多,狭鳕内销量大幅上升

2025-03-21 08:184830
   消息人士称,在麦当劳和其他连锁快餐店需求的带动下,中国市场对俄罗斯狭鳕鱼片的进口量在快速增长。 
  数据显示,2024年中国从俄罗斯进口19,025吨狭鳕鱼片,从美国进口4,153吨。
 
  一位消息人士表示,麦当劳和百胜旗下的肯德基,以及一些其他餐饮公司在俄罗斯鱼片价格较低的时期大量进货。麦当劳主要采购deepskin产品,也购买一些美国货,主要因为俄罗斯数量有限;肯德基主要购买俄罗斯PBO狭鳕鱼片。
 
  2024年,美国deepskin产量同比下降23%至45,080吨,创下了自2014年以来的最低水平。去年麦当劳在欧洲市场销量大幅下降,狭鳕采购减少,主要因为在欧洲和英国市场遭抵制(在以色列入侵加沙后,麦当劳被认为支持以色列)。
 
  2024年4月,麦当劳向以色列士兵发放了数千份免费餐点,并且回购了所有以色列麦当劳餐厅的股份。于是,在法国和英国等拥有大量穆斯林人口的国家,开始抵制麦当劳。
 
  消息人士还表示,2025年美国deepskin狭鳕产量预计与2024年持平,而大西洋真鳕价格太高,欧洲买家对deepskin的需求也可能会增多。在中国,麦当劳的深海鳕鱼堡产品取得了巨大成功,鳕鱼汉堡频频出现在许多连锁餐饮店的菜单上,为消费者提供了一种新潮流选择。



日期:2025-03-21
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