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《食品安全国家标准 罐头食品》(GB 7098-2025)解读材料

2025-03-28 15:586130
本标准是对《食品安全国家标准 罐头食品》(GB 7098-2015)的修订。标准完善了罐头食品的术语和定义、组胺指标、霉菌限量,增加标签标识要求。修订后的标准适用于罐头食品,主要规定了原料要求、感官要求、组胺限量、米酵菌酸限量、污染物限量、真菌毒素限量、商业无菌要求、霉菌计数指标、食品添加剂、食品营养强化剂和标签要求等。



日期:2025-03-28
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安徽省市场监督管理局关于粽子等端午节令食品安全专项抽检信息的通告(2025年第20期)
端午前夕,安徽省市场监督管理局组织开展2025年安徽省端午节专项抽检计划,共抽检糕点(绿豆糕、粽子)等1类食品65批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定,其中抽样检验项目全部合格。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)

2025-05-30707

广西壮族自治区市场监督管理局 食品安全监督抽检信息通告(2025年第48期)
近期,广西壮族自治区市场监督管理局组织抽检粮食加工品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、罐头、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、餐饮食品、食用农产品和食用油、油脂及其制品等23大类食品837批次样品。根据食品安全国家标准、相关产品明示标准进行检验和判定,所检项目检出不合格样品10批次。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)

2025-05-30314

山西省市场监督管理局关于2025年第8期食品安全监督抽检情况的通告
根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求及本省2025年度食品安全监督抽检工作实施方案和抽检细则,山西省市场监督管理局组织抽检餐饮食品、蛋制品、豆制品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、食用农产品、乳制品、方便食品、薯类和膨化食品、水果制品、糖果制品、调味品、饮料、饼干、淀粉及淀粉制品和食用油、油脂及其制品等19大类,共203批次。依据食品安全国家标准及国家有关规定进行检验和判定,合格200批次,不合格3批次。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)

2025-05-301014

广西壮族自治区市场监督管理局 2025年“端午节”食品专项抽检信息通告(2025年第50期)
值此端午佳节来临之际,为确保居民节日期间饮食安全,弘扬传统节日文化,广西壮族自治区市场监督管理局组织开展端午节专项抽检工作,抽检了粽子、大米、食用油、乳制品等节日消费量大的食品128批次样品。根据食品安全国家标准、相关产品明示标准进行检验和判定,所检项目全部合格。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)

2025-05-29833

甘肃省市场监督管理局关于粽子专项抽检情况的通告(甘市监通告〔2025〕第8期总第116期)
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2025-05-29305

同舟共济 食安为宁 | GB 2760-2024新标实施,这些食品添加剂使用范围发生重大变化
2025年2月8日,《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)正式实施,代替了已使用十年的2014版标准。新版标准对多种常见食品添加剂的使用范围、限量要求进行了重大调整,直接影响食品企业的配方设计和消费者的日常饮食选择。本文将为您详细解读新标准中几种关键食品添加剂的变化要点,帮助消费者了解最新合规要求。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)

2025-05-27945

2025年食品安全国家标准宣贯会议笔记|GB 13432篇
近日,为做好新发布、新实施重点食品安全国家标准宣贯解读工作,国家食品安全风险评估中心主办“2025年食品安全标准宣贯培训班”,食品伙伴网将培训中重点内容进行整理,本期针对《预包装特殊膳食用食品标签》(GB 13432)修订进展进行整理,供大家参考。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)

2025-05-27974

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根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求及本省2025年度食品安全监督抽检工作实施方案和抽检细则,山西省市场监督管理局组织开展粽子专项监督抽检,共23批次。依据食品安全国家标准及国家有关规定进行检验和判定,全部合格。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)

2025-05-26396

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近期,浙江省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、罐头、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、食糖、水产制品、糕点、豆制品、食品添加剂、食用农产品等19类食品336批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定:抽样检验合格324批次、不合格12批次。不合格项目涉及食品添加剂超标、农兽药残留超标。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)

2025-05-26816