香港食安中心呼吁市民不要食用一款总含菌量超出法例标准的进口打发忌廉

 　　香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）三月二十九日公布，一个从英国进口以巴士德消毒法处理的预先包装打发忌廉样本被检出总含菌量超出法例标准。中心呼籲市民不要食用受影响批次的产品；业界如持有有关批次的产品，亦应立即停止使用或出售。 
　　产品资料如下：
 
　　产品名称：英国打发忌廉300毫升
 
　　品牌：Marks & Spencer
 
　　来源地：英国
 
　　进口商：Alf Retail Hong Kong Limited
 
　　包装：每盒300毫升
 
　　此日期或之前食用：二零二五年三月二十九日
 
　　中心发言人说：「中心透过恒常食物监测计划，在进口层面抽取上述样本进行检测。结果显示，该样本的总含菌量为每毫升三十九万四千八百个。根据《奶业规例》（第132AQ章），经巴士德消毒进行热处理后的奶类，每毫升不得含有多于三万个细菌。」
 
　　中心已知会涉事进口商上述违规事项，并已暂时撤销较早前签发予有关进口商销售该款产品的进口准许。该进口商已按中心指示将受影响批次的产品停售和下架，并展开回收。市民欲查询上述产品的回收事宜，可于办公时间致电该进口商的热线3656 2253。
 
　　发言人指出，总含菌量超出法例标准显示产品卫生情况欠理想，但并不表示会引致食物中毒。
 
　　中心会就事件通知英国有关当局，并会继续跟进事件及采取适当行动。



日期：2025-03-31