今日导读：我国保健食品抽检合格率连续5年保持在99%以上；知名餐饮品牌门店回应被曝牛排疑为生肉；广东一商家为卖相好猪肉丸里加硼砂获刑（2025年04月22日）

我国保健食品抽检合格率连续5年保持在99%以上
 
　　近日，市场监管总局发布信息，经过五年不懈努力，截至目前，已完成全国在产在营保健食品生产企业体系检查首轮全覆盖，累计完成体系检查2520家次，覆盖率达到140%，推动保健食品抽检合格率连续5年保持在99%以上，促进整个行业食品安全管理水平明显提升。5年来，市场监管部门坚持以查促改、以改促防、以防促优，全面掌握了保健食品生产企业生产经营和产品质量安全整体情况，实现了锻炼队伍、完善流程、提升企业管理水平和保障食品安全的目标任务。首轮全覆盖体系检查发现的问题已全部整改到位，在完善企业质量管理体系、提升产品质量安全水平、健全体系检查运行机制、提升监管效能以及培养锻炼人才队伍等方面取得显著成效，形成了一批可复制可推广的经验做法。
 
　　知名餐饮品牌门店回应被曝牛排疑为生肉
 
　　近日，网友金女士反映，4月20日晚她通过外卖平台跑腿服务在苏州某萨莉亚门店订购了一份餐品，收到后发现其中的一份西冷牛排疑为生肉。致电涉事门店，对方坚称牛排是七分熟，正常出品。网友随后带着问题牛排前往门店，重新点了一份西冷牛排当面进行对比，和之前的是不一样的，但店长依然坚持说是七分熟，门店后续对这笔订单也并没有任何处理措施。目前她已将这一问题投诉到12315，当地市监局工作人员也与她取得了联系。4月21日涉事萨莉亚门店工作人员表示，目前公司正在处理这件事情，但对于门店出餐是否有问题，该工作人员并未正面回应。
 
　　广东一商家为卖相好猪肉丸里加硼砂获刑
 
　　近日，揭阳市中级人民法院公布一则案例：吴某购买约45斤硼砂，添加至生猪肉酱和熟猪肉丸中并对外销售。公安机关将该店查获，现场缴获硼砂4斤，生猪肉酱4.06斤和熟猪肉丸2.5斤。截至被查获，吴某共销售添加硼砂的生猪肉酱和熟猪肉丸约4000斤，销售额约9万元，共获利1万元。经审理，法院认为，吴某构成生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑三年四个月，并处罚金18万元，追缴违法所得1万元。二审维持原判。
 
　　店员穿露背短裙不戴口罩做奶茶
 
　　近日，有网友爆料吉林一奶茶连锁品牌茶耶旦存在卫生隐患，视频中，店员穿露背超短裙，全程未佩戴口罩发网，还留着长美甲，正在制作饮品。网友质疑这违反了食品安全操作规范。据查，视频中的店员是一名拥有97万粉丝的博主，账号内容主要是奶茶制作，一些视频中她身穿工作服，也有一些疑似穿着不合规。
 
　　星巴克专星送登陆京东外卖
 
　　4月21日，星巴克中国宣布专星送服务正式登陆京东秒送平台。此次专星送入驻新平台，星巴克成为首个与京东秒送平台打通会员体系的餐饮品牌，也进一步拓展了星巴克外送咖啡的全平台生态。此举也进一步拓展了星巴克外送咖啡的全平台生态。
 
　　森林食品两个团体标准在京发布
 
　　中国林业生态发展促进会18日在北京发布新修订的《森林食品认证规范》和《森林食品认证管理办法》两个团体标准。据介绍，此次修订重点在3个方面：坚持森林可持续经营理念，特别强调生产基地建设的森林环境因素；坚持严格按照认证程序办理；由中国林业生态发展促进会授权有关机构组织认证并全程监督。新修订的规范详细规定了森林食品从产地环境到最终消费的全程管理，确保产品绿色、安全和营养。
 
　　美国对我国出口锅巴实施自动扣留
 
　　2025年4月21日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国一家企业的相关产品实施了自动扣留。食品伙伴网提醒相关出口企业，要严格按照进口国的要求进行产品出口，保证食品及相关产品的安全性，规避出口产品被扣留风险。
 
　　检出检疫性有害生物 我国出口新鲜辣椒被销毁
 
　　2025年4月21日，据俄罗斯联邦兽医和植物检疫监督局滨海边疆区地方分局消息：该分局官员在对进口自中国的重约45公斤的新鲜辣椒实施植物检疫并对样本进行实验室检测的过程中，在样本中检出检疫性有害生物：番茄褐色皱果病毒（ToBRFV）。根据滨海边疆区地方分局4月17日的决定，禁止进口该批次受感染的产品。上述遭侵染的产品后续将被作销毁处理。



日期：2025-04-22