来自SeafoodSource消息，随着日本海鲜市场陷入低迷，日水公司(Nissui)正计划通过全球扩张在多个品类上实现业务增长，这些品类包括高附加值海产品、鱼糜(surimi)、鱼籽、鱼油、水产养殖用鱼饲料以及医药成分。
公司表示，其业务重心正全面转向“食品解决方案”，公司计划到2030年将日本以外的销售额占比从2023年的39%提升至50%，这一扩张计划反映了日本市场预计在未来五年内将出现下滑。
公司食品业务的扩张将针对特定市场进行定制。
在北美，公司除了核心的家庭用油炸白肉鱼产品和商用油炸虾产品外，还采用品类扩张增长战略，涵盖健康品类产品和亚洲食品市场产品。
在北美的扩张计划将包括资本投资，使日水能够成为全球油炸白肉鱼销售的领导者。
该公司还表示，将重点推出符合注重健康的消费者需求以及追求便捷的消费者需求的产品。
日期：2025-04-22
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