全市农村地区食品生产经营者：
为深化农村假冒伪劣食品专项整治，进一步规范市场秩序，营造良好消费环境，解决人民群众反映强烈的农村食品安全突出问题，切实维护广大群众的身体健康和生命安全，现就规范农村地区食品生产经营行为提醒告诫如下：
一、落实好主体责任。食品生产经营者要严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》等法律法规规定，办理食品生产经营许可（登记、备案），并在食品生产经营场所显著位置公示，不得超范围经营。食品生产经营者要认真落实《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，加强自身管理，配备食品安全管理人员，认真学习食品安全知识，建立完善“日管控、周排查、月调度”工作机制。
二、履行好查验义务。严格履行进货查验和索证索票制度，从正规渠道采购食品和原料，不得购进腐败变质、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或感官性状异常的食品和原料，同时要索取供货商证照资质，留存进货票据。严禁知假造假，严禁未经许可（备案）生产加工食品，严禁生产“仿名牌”“傍名牌”侵权食品、掺假掺杂食品。
三、规范好销售行为。严禁销售“三无”“山寨”食品、过期食品、腐败变质食品，虚假宣传和违法宣称功能食品。食品广告不得声称具有保健功能，不得标注或者暗示涉及疾病预防、治疗功能。依托电商平台、直播平台等从事线上经营的，应当在主页面公示相关证照资质，自觉遵守法律法规，真实、准确发布商品或服务信息。
四、保持好环境卫生。食品生产经营场所应保持卫生整洁，墙壁、天花板、门窗、排水沟、操作台、食品生产经营设施设备等应清洁卫生，不得存在破损或脱落、地面有积水和积垢等可能影响食品加工经营安全的情形。设施设备要定期进行维护，餐饮器具要及时进行清洗消毒，“三防”设施要有效使用。
三门峡市市场监管部门将进一步加大对农村地区食品生产经营者的监管力度，督促落实食品安全主体责任，严厉打击违法违规行为。希望广大农村地区食品生产经营者诚信经营、守法经营，自觉遵守以上要求，共同维护安全放心的食品消费环境。
广大消费者如发现农村地区食品生产经营活动中，存在知假造假、销售假冒伪劣食品等违法违规行为，请及时拨打12315投诉举报电话。
三门峡市市场监督管理局
2025年4月24日
日期：2025-04-25
答复|关于切实加强食品安全监管的建议
朱三民代表首先，感谢您对我省食品安全监管工作的关心和支持。您《关于切实加强食品安全监管的建议》中，提出“出台食品从业人员相关培训政策，签订食品安全告知书，加强主动干预和宣传教育”等具体措施，对提高食品从业人员的法规意识和业务能力，确保食品质量安全，促进产业持续、稳定、健康发展有积极的促进作用。下面，结合我局工作实际，就食品从业人员相关的安全法规和业务知识培训等有关情况回复如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-10818
内蒙古自治区市场监督管理局关于528批次食品抽检情况的通告（2025年第10期）
近期，内蒙古自治区市场监管局组织开展了食品安全监督抽检，抽取茶叶及相关制品、畜禽肉及副产品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜、水产品、水果类、糖果制品、鲜蛋、饮料、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、餐饮食品等22大类食品及食品相关产品528批次样品，其中检出15批次不合格样品。主要涉及农药残留超标、食品添加剂超标、污染物超标、微生物污染问题。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-10398
万建民院士团队揭示水稻高温胁迫后生长恢复的分子机制
6月4日，万建民院士领衔的中国农业科学院作物科学研究所联合南京农业大学的科研团队，在水稻高温胁迫响应领域取得重要突破，解析了精氨酸甲基化转移酶OsPRMT6b通过负向调控脱落酸信号转导，从而促进水稻高温胁迫后生长恢复的分子机制。相关成果发表在《自然·通讯（Nature Communications）》上。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-10595
中国农业科学院作科所揭示水稻粒型调控的新机制
6月5日，中国农业科学院作物科学研究所作物功能基因组研究创新团队鉴定出一个调控水稻粒型的关键转录因子基因 OsMADS47 ，阐明了该转录因子通过磷酸化与去磷酸化动态平衡调控水稻籽粒形态的分子机制，为细长粒型高产水稻新种质创制提供了理论基础。相关研究成果发表在《先进科学（Advanced Science）》上。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-10799
中国农业科学院油料所揭示痛风及类风湿性关节炎膳食预防作用及机制
近日，油料所油料品质化学与加工利用创新团队联合华中科技大学公共卫生学院发表系列研究，揭示了n-3多不饱和脂肪酸降低痛风和类风湿性关节炎发病风险及其作用机制，为从膳食角度预防痛风及类风湿性关节炎提供了理论依据。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-10750
“中油杂501”再创我国冬油菜单产新高
6月4日，在全国油菜大面积单产提升高产典型培育推介活动现场江苏省东台市新曹农场，经江苏省农业技术推广总站组织专家现场评价验收，200亩连片种植的油菜新品种“中油杂501”，一次性机械收获平均亩产高达377.68公斤，创我国冬油菜百亩机械实收高产新纪录，标志着我国油菜产业科技攻关取得重大进展。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-10835
2025年6月中国出口韩国食品违反情况（更新至6月8日）
本资料来自韩国食药监局官方网站，由食品伙伴网翻译整理。本页提供的出口阶段违反食品及食品相关产品均作返回出口国或废弃处理。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-10564
钟钰研究员等发文探究机会成本视角下粮食产销区省际横向利益补偿机制
为保障国家粮食安全、实现区域协调发展，中央持续增加对粮食主产区的纵向利益补偿力度，并探索构建粮食产销区省际横向利益补偿机制。日前，农经所钟钰研究员等撰写的文章《机会成本视角下粮食产销区省际横向利益补偿机制研究》在学术期刊《中国软科学》上发表。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-10425
含未申报过敏原 菲律宾出口酱汁被通报
据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2025年6月6日，瑞士通过RASFF通报菲律宾出口酱汁不合格。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-10620
粮食安全与发展政策创新团队发文探讨健全粮食和食物节约长效机制
进节粮减损是保障国家粮食安全的重要举措，也是增加粮食有效供给的“无形良田”。近日，农经所粮食安全与发展政策创新团队成员魏广成助理研究员撰写的文章《健全粮食和食物节约长效机制：战略重点与政策建议》在学术期刊《改革》上发表。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-10731