表1 2025一季度我国各类乳制品进口情况
| 品类 | 进口量（万吨） | 进口额（亿美元） | 平均价格（美元/吨） |
| 鲜奶 | 15.56 | 3.43 | 2205 |
| 酸奶 | 0.28 | 0.07 | 2522 |
| 大包奶粉 | 22.34 | 8.53 | 3819 |
| 炼乳 | 0.28 | 0.06 | 1985 |
| 乳清 | 18.61 | 2.16 | 1159 |
| 奶油 | 4.69 | 3.68 | 7851 |
| 奶酪 | 4.63 | 2.47 | 5333 |
| 婴配粉 | 4.70 | 9.61 | 20434 |
| 酪蛋白 | 0.40 | 0.37 | 9351 |
| 白蛋白 | 0.87 | 1.29 | 14900 |
| 干乳制品 | 56.52 | 28.17 | |
| 液态奶 | 15.83 | 3.50 |
2025年一季度，累计出口各类乳制品28275.35吨，同比增加96.7%，出口额8638.07万美元，同比上涨54.0%。
表2 2025一季度我国各类乳制品出口情况
| 品类 | 出口量（吨） | 出口额（万美元） | 平均价格（美元/吨） |
| 鲜奶 | 7933.47 | 681.46 | 859 |
| 酸奶 | 1917.67 | 419.63 | 2188 |
| 大包奶粉 | 12890.76 | 3469.41 | 2691 |
| 炼乳 | 308.79 | 69.40 | 2247 |
| 乳清 | 122.48 | 40.44 | 3302 |
| 奶油 | 2413.89 | 770.89 | 3194 |
| 奶酪 | 773.41 | 203.20 | 2627 |
| 婴配粉 | 1890.51 | 2962.92 | 15673 |
| 酪蛋白 | 24.13 | 19.06 | 7902 |
| 白蛋白 | 0.25 | 1.67 | 66600 |
| 干乳制品 | 18424.22 | 7536.98 | |
| 液态奶 | 9851.14 | 1101.09 |
一、进口情况
2025年一季度进口干乳制品56.52万吨，主要的三大类产品为大包奶粉22.34万吨，占39.5%；乳清18.61万吨，占32.9%；婴配粉4.70万吨，占8.3%。
大包奶粉 2025年一季度进口大包奶粉22.34万吨，同比持平，进口额8.53亿美元，同比增加15.9%，平均价格为3819美元/吨，同比增加16.0%。其中，从新西兰进口19.94万吨，占89.3%，同比增加3.8%；从澳大利亚进口1.34万吨，占6.0%，同比下降9.7%；从欧盟进口0.80万吨，占3.6%，同比增加1.6%。
婴配粉 2025年一季度进口婴配粉4.70万吨，同比增加14.6%，进口额9.61亿美元，同比增加18.5%，平均价格为20434美元/吨，同比增加3.4%。其中，从欧盟进口2.95万吨，占62.9%，同比增加10.8%；从新西兰进口1.58万吨，占33.7%，同比增加25.3%；从瑞士进口0.07万吨，占1.5%，同比增加52.9%。
乳清 2025年一季度进口乳清18.61万吨，同比增加38.1%，进口额2.16亿美元，同比增加35.8%，平均价格为1159美元/吨，同比下降1.6%。其中，从美国进口7.76万吨，占41.7%，同比增加24.8%；从欧盟进口5.76万吨，占31.0%，同比增加32.1%；从白俄罗斯进口1.57万吨，占8.4%，同比增加8.6%。
奶酪 2025年一季度进口奶酪4.63万吨，同比增加12.4%，进口额2.47亿美元，同比增加16.5%，平均价格为5333美元/吨，同比增加3.8%。其中，从新西兰进口3.08万吨，占66.5%，同比增加20.3%；从澳大利亚进口0.70万吨，占15.2%，同比增加37.8%；从欧盟进口0.54万吨，占11.8%，同比下降18.8%。
奶油 2025年一季度进口奶油4.69万吨，同比增加52.3%，进口额3.68亿美元，同比增加92.7%，平均价格为7851美元/吨，同比增加26.5%。其中，从新西兰进口4.29万吨，占91.4%，同比增加59.5%；从欧盟进口0.36万吨，占7.7%，同比增加13.4%。
鲜奶 2025年一季度进口鲜奶15.56万吨，同比下降3.9%，进口额3.43亿美元，同比增加2.1%，平均价格为2205美元/吨，同比增加6.2%。其中，从新西兰进口8.02万吨，占51.5%，同比增加1.1%；从欧盟进口5.88万吨，占37.8%，同比下降11.5%；从澳大利亚进口1.25万吨，占8.0%，同比增加4.7%。
酸奶 2025年一季度进口酸奶0.28万吨，同比下降3.4%，进口额0.07亿美元，同比下降12.5%，平均价格为2522美元/吨，同比下降5.0%。其中，从欧盟进口0.22万吨，占79.6%，同比下降14.2%；从新西兰进口0.03万吨，占9.5%，同比增加163.2%。
二、出口情况
2025年一季度，累计出口各类乳制品28275.35吨，同比增加95.9%，出口额8638.07万美元，同比上涨52.4%。其中，出口干乳制品18424.22吨，同比上涨244.5%，出口额7536.98万美元，同比上涨61.9%；出口婴幼儿配方奶粉1890.51吨，同比增加29.7%，出口额2962.92万美元，同比下降7.8%，平均价格15673美元/吨，同比下降29.0%。累计出口液态奶9851.14吨，同比增加8.4%；出口额1101.09万美元，同比增加8.9%；平均价格为1118美元/吨，同比增加0.4%。
（来源：中国奶业协会养殖业发展部）
日期：2025-05-07