5月21日至22日，全省食品安全抽检监测技能大比武活动开展线上初赛，全省共有635名人员参赛，在线答题1891人次，在线答题平均分88.9分，共答出满分试卷452套，其中11个市州参赛率达到100%。
经过激烈角逐，长沙市、永州市、娄底市、株洲市、常德市、郴州市、湘潭市、衡阳市、益阳市、张家界市市场监管局脱颖而出，成功晋级复赛。各市州通过赛前动员部署、考试答题、以案代训、赛后复盘，取得了以赛促学、以学促用、全面提升食品抽检能力的良好效果，进一步激发了食品抽检人员钻研技术、精进本领、争先创优的热情和活力，为筑牢食品安全防线提供了坚实的技术支撑和人才保障。（供稿：食品抽检处）
日期：2025-05-24
牡丹江市西安区食安办开展校园食品安全专项检查 筑牢师生饮食安全防线
为切实保障校园食品安全，规范膳食经费管理，近日，牡丹江市西安区食安办联合区市场监管局、教育局、公安局、卫健局、疾控中心等多部门，对辖区中学、幼儿园食堂及集体配餐单位开展专项检查，同步进行营养健康科普宣传。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-28530
广西市场监管局办班提升流通环节食品安全监管能力
广西市场监管准入“一体化”平台（食品经营许可模块）系统操作及流通环节落实食品安全“两个责任”业务线上培训会近日通过线上线下方式同步举办。通过培训，全面提升食品安全智慧监管效能，推动食品安全主体责任落实。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-28895
聚焦“一老一小”与宴席安全开展食品安全专项督导检查
为扎实推进“衣食住行老、群众都说好”专项行动，近期，广安经开区党工委委员、区食安委副主任梁明成带队，深入辖区养老院、幼儿园食堂以及大型酒店等集体用餐重点场所开展食品安全专项督导。广安市市场监管局经开区分局相关同志陪同。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-28727
关于农村假冒伪劣食品安全风险提示
农村食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，为进一步净化农村食品安全消费环境，切实解决农村假冒伪劣食品突出问题，提升农村食品安全水平，肥城市市场监管局提醒您：请在日常购物时注意以下食品安全风险，提升辨识能力并维护自身合法权益。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-28818
邯郸市组织开展端午节食品安全专项整治行动
2025年端午佳节将至，5月10日始，邯郸市市场监管局在全市范围内组织开展端午节食品安全专项整治行动，切实加强节日市场食品安全监管，全力保障广大市民买得放心、吃得安心，度过一个欢乐祥和的节日。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-28887
路边的提拉米苏，千万别随便买！
提拉米苏作为风靡全球的意式甜点，凭借其绵密的口感和浓郁的咖啡香气征服了无数甜品爱好者，然而，这道美味的传统制作工艺中却潜藏着不容忽视的食品安全隐患——生鸡蛋与乳制品的组合在不当处理时可能成为致病菌滋生的温床，让我们用科学的方式，解开这道甜品的“安全密码”，湖北省食品安全协会提示如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-28826
湖北省市场监督管理局 端午节令食品安全监督抽检信息公告（2025年第4期）
根据《中华人民共和国食品安全法》规定，省局近期组织对糕点（粽子、绿豆糕）、蛋制品（皮蛋、咸蛋）、粮食加工品食用油、油脂及其制品、酒类、饮料共6类食品162批次进行抽检。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-28436
新规征求意见 | 餐饮连锁企业食品安全主体责任或再压实
2025年5月26日，市场监管总局就《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》（以下简称“《意见稿》”）公开征求意见，意见反馈截止日期为2025年6月27日。《意见稿》将进一步压紧压实餐饮服务连锁企业食品安全主体责任，加强对餐饮服务连锁企业的监督管理。食品伙伴网梳理了《意见稿》主要内容，供行业参考。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-28320
广州市市场监督管理局关于食品销售网络交易平台行政指导意见书
为进一步规范网络食品交易活动，保障食品安全和消费者合法权益，依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国电子商务法》《网络食品安全违法行为查处办法》《网络交易监督管理办法》等相关法律法规，结合当前网络食品销售实际情况，现提出以下行政指导意见，请各平台认真贯彻落实。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-271003
今日导读：最新发布！肝病、胃肠道吸收障碍特医食品临床研究指南；好利来门店回应试吃盒內有苍蝇；屈臣氏一门店被曝设阴阳价格（2025年05月27日）
2025年05月27日热点信息：《中华人民共和国食品安全法（修正草案）》将提请全国人大常委会审议；最新发布！肝病、胃肠道吸收障碍特医食品临床研究指南；《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》公开征求意见；好利来门店回应试吃盒內有苍蝇；屈臣氏一门店被曝设阴阳价格；海关总署：允许符合相关要求的荷兰鲜食苹果进口。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-27904