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滨州市市场监管局开展节前粽子食品安全专项检查

2025-05-29 09:044700
端午节将至,为保障粽子等节令食品安全,进一步维护节日期间良好的市场秩序,近日,滨州市市场监管局组织开展节前粽子食品安全专项检查,确保广大消费者吃得安心、吃得放心。
 
  在粽子生产企业,针对粽子包制、蒸煮、包装、灭菌等关键工序,着重查看了企业生产车间环境卫生状况、原辅料进货查验情况、“日管控、周排查、月调度”制度落实情况,要求企业全面加强食品安全日常管理,确保生产加工全过程合规,从源头上实现产品质量可控。在粽子经营单位,主要查看了粽子的进货查验、索证索票等情况,对现场在售粽子产品的生产日期、保质期、配料表等信息进行检查,严防过期、变质以及“三无”产品流入市场,督促食品经营者依法诚信经营。
 
  下一步,滨州市市场监管局将持续加大对粽子等节令食品的检查力度,及时排查消除潜在的食品安全风险隐患,严厉打击各类违法违规行为,有效增强食品生产经营者的食品安全管理水平,全力守护人民群众“舌尖上的安全”。




日期:2025-05-29
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