抽检信息显示，这3批次不合格食品分别为杭州市钱塘区刘金余干货商行销售的莴苣干，柠檬黄、亮蓝不符合食品安全国家标准规定；平阳县家友超市有限公司销售的莴笋干，柠檬黄、亮蓝不符合食品安全国家标准规定；南浔李豹小吃店购进的水晶粉皮，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
柠檬黄是常见的人工合成着色剂，在食品生产中应用广泛。柠檬黄基本无毒，不在体内贮积，绝大部分以原形排出体外；但是如果长期大量摄入柠檬黄超标的食品，也存在健康风险。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）中规定，柠檬黄在蔬菜干制品中不得使用。蔬菜干制品中柠檬黄检验值超标的原因，可能是生产企业为改善产品色泽、提高市场价值而超范围使用；还可能是企业掺假造假滥用色素。
亮蓝在食品行业中适用于糕点、糖果、饮料等的着色。亮蓝必须严格按照标准使用，如果长期摄入，也存在健康风险。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）中规定，亮蓝在蔬菜干制品中不得使用。蔬菜干制品中亮蓝检验值超标的原因，可能是生产企业为改善产品色泽、提高市场价值而超范围使用；还可能是企业掺假造假滥用色素。
二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫进入人体不会对身体造成健康危害，但过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，淀粉及淀粉制品中不得使用二氧化硫。淀粉及淀粉制品中检出二氧化硫残留量的原因，可能是生产企业为改善产品色泽而超范围使用二氧化硫。
对抽检中发现的不合格产品，浙江省市场监督管理局已责成相关市级市场监管部门依法予以查处。
不合格食品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | / | / | 杭州市钱塘区刘金余干货商行 | 浙江省杭州市钱塘区下沙街道九乔农副产品集散地B089 | 莴苣干 | / | / | 2024/11/20 | 柠檬黄║0.0236g/kg║不得使用；亮蓝║0.00651g/kg║不得使用 | 蔬菜制品 | 浙江省食品2025年第20期 | 2025.6.4 | 浙江/(省抽) | 舟山市食品药品检验检测研究院 | / |
| 2 | / | / | 平阳县家友超市有限公司 | 浙江省温州市平阳县昆阳镇解放街351、351-1、351-2号及二层营业房 | 莴笋干 | / | / | 2024/11/1 | 柠檬黄║0.0310g/kg║不得使用；亮蓝║0.00663g/kg║不得使用 | 蔬菜制品 | 浙江省食品2025年第20期 | 2025.6.4 | 浙江/(省抽) | 舟山市食品药品检验检测研究院 | / |
| 6 | / | / | 南浔李豹小吃店（个体工商户） | 浙江省湖州市南浔区南浔镇适园路99号 | 水晶粉皮 | / | / | 2024/8/30 | 二氧化硫残留量║0.486g/kg║不得使用 | 淀粉及淀粉制品 | 浙江省食品2025年第20期 | 2025.6.4 | 浙江/(省抽) | 宁波市产品食品质量检验研究院（宁波市纤维检验所） | / |
（来源：浙江省市场监督管理局）
相关报道：浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告（2025年第20期）
关于部分不合格项目的说明.doc
食品抽检不合格—20250604.xls