海名・2025第13届成都餐博会圆满闭幕

餐饮人的年中聚会在成都！2025年6月12-14日，海名・2025第13届成都餐饮供应链博览会（简称：海名・2025第13届成都餐博会）在成都世纪城新国际会展中心成功举办。
 
　　1000+品牌企业
 
　　10000+款新品爆品
 
　　6场主题论坛
 
　　2大权威赛事
 
　　中西部20省区100家行业协会
 
　　100+行业嘉宾
 
　　315个VIP参观团
 
　　专业观众58200人次
 
　　117位餐饮烹饪大师探展
 
　　海名·2025第13届成都餐博会作为西南地区年度规模最大的餐饮行业盛会，集中展示了供应链领域的年度新品、爆款、潜力产品与前沿趋势，彰显其深厚的专业积淀与行业影响力。展会不仅为西南地区餐饮业搭建了“会展+产业”综合服务平台，更高效促进了西南地区餐饮产业链上下游企业的跨区域交流，为区域餐饮业的高质量发展注入强劲动能，有力驱动行业持续进步。
 
　　双IP旗舰大展开启新里程
 
　　海名·2025第13届成都餐博会与四川火博会双IP联袂启新程！通过创新的办展模式，构建行业共荣生态，深度赋能一二三产融合发展与跨区域协同创新，持续释放展会在势能、规模、品质及品牌层面的升级动能。积极助推成都“三城三都”建设目标加速落地，致力于打造西部餐饮供应链旗舰大展&中国火锅产业链创新平台。
 
　　全产业链资源集聚


　　打通全国市场脉络
 
　　博览会整合全国产业资源，本地供应链企业与全国各地供应链企业相会，现场汇聚了来自四川、重庆、山东、河南、浙江、江苏、广东、新疆、湖北、安徽、云南、陕西、甘肃等全国28个省区市的1000余家品牌企业。展出火锅食材、调味品、肉禽及肉禽调理、水产及水产调理、冷冻食品、酒水饮品、烘焙轻食、餐饮设备、食品加工包装用品、冷链物流、供应链服务、餐饮连锁加盟品牌等餐饮供应链全品类，为行业呈现了餐饮供应链领域的新变化、新趋势与新商机，不仅推动了西南地区品牌企业走向全国市场，加速了全国品牌在西南地区的渗透与落地，更有效打通了全国餐饮供应链资源，促进了产业生态圈的深度融合与协同发展。
 
　　激活区域产业韧性
 
　　展会现场汇聚万款新品爆品与千款地域特色食材，云集100家品类开创者和销量王者。西南地标食材代表郫县豆瓣、汉源花椒、广汉火锅底料/火锅食材、雅安竹笋、宜宾芽菜、宣威火腿、松茸等悉数亮相；全国特色食材涵盖五常大米、盐池滩羊、横山羊肉、洪湖藕带、云南七彩花生/菩提南瓜、福建佛跳墙、广东卤鹅、大连东星斑、宁德大黄鱼、威海三文鱼……特色产品，博览会不仅显著提升产品品牌影响力，更以高效的资源整合与精准对接，加速农产品向全国市场渗透。展会搭建的交流平台，助力企业深耕西南市场，推动供需两端深度融合，为特色食材产业注入全新活力。
 
　　同时，凯里酸汤展团镇远乐豆坊、千里苗疆、雷山鱼酱酸、亮欢寨、贵州玉梦等一众地道黔味供应链企业携凯里酸汤、红酸汤、白酸汤、鱼酱酸以多元地域特色风味丰富锅味多元发展；遵义辣椒展团虾子羊肉粉、源茂、夷州茶业、刘胡子、最黔线、红满坡、卓豪、大地源丰等香辣蘸料、香脆椒、香辣红油、烧椒酱、糟辣椒等特色产品与餐饮火锅人共探产业新机；川菜调料商会展团上大名杨、坛来香、六蜀黔等带来的调味品新品；广汉市火锅产业协会展团携带从牛油到香辛料，从火锅食材到火锅锅具的全产业链产品，推动西南市场与全国优质食材资源的精准对接与深度融合。
 
　　商贸实效


　　协会与采购团精准对接
 
　　海名餐博会深耕行业十余载，已赢得业界高度认可，影响力持续攀升。博览会现场获得全国100余家餐饮、火锅、烹饪、调味品、旅游、住宿、冷链、面食等行业协会鼎力支持。展会深度联动行业协会、商会组织、平台机构等，举办川火锅产业生态大会、丹丹郫县豆瓣·川菜非遗传承人烹饪大赛、中国（成都）火锅TOP食材选品大赛、第二届火锅底料味道独角兽&黑马评选活动、中国(成都)火锅宴比赛、川菜国际化内功修炼暨餐饮掌门人店长公开课、川调新势力大会、食品冷链产业融合发展大会等论坛、赛事活动，并广泛组织会员单位到场观展交流。同时，展会期间117位餐饮烹饪大师莅临探展，315个VIP观众团齐聚蓉城。
 
　　签约仪式x权威赛事


　　打造行业标杆
 
　　本届博览会致力于深耕餐饮供应链全产业链，着力拓展商贸渠道、搭建高效合作平台、推进招商引资，促进跨区域合作，持续凝聚行业组织、商协会及优秀餐饮从业者。在爆品挖掘方面，展会聚焦火锅食材与底料领域，特邀中国资深烹饪大师、高级烹调技师国际级评委等6位专家组成评审团，严格甄选兼具市场潜力、深度贴合西南市场需求、行业代表性及创新引领性的年度爆款产品，为餐饮企业提供创新方向与降本增效的坚实保障。
 
　　博览会同时倾力打造权威赛事平台，王开发、卢潮华、杨孝成等元老级中国烹饪大师以及川老会会长繆青元等68名川菜“老中青”三代非遗传人莅临比赛，组成高规格评审团，秉持公平、公正、公开原则进行现场评选。此举不仅为行业树立标杆，更旨在传承川菜技艺精髓，弘扬巴蜀饮食文化，助力川菜产业在创新中持续发展、走向世界。
 
　　洞见趋势前沿，引领行业发展
 
　　展会同期精心筹备火锅、食材、川调、川菜、食品冷链、产品创新&营销增长等10余场多元场景活动，包含论坛+赛事+专场推介等多种形式，活动聚焦中国（成都）火锅出海，探讨了全球餐饮政策、出海机遇及发展路径，分析了火锅消费新趋势、品类创新、运营突破和产能过剩时代的应对策略。分享了供应链优化、餐饮创业、短视频营销助力连锁扩张、企业管理和新生代消费洞察等内容。现场还评选了火锅优质食材、创新底料和宴席设计，并展示了川菜烹饪技艺，传承了非物质文化遗产。此外，还深入探讨了餐饮门店复制模式、厨房设计、降本增效、安全融合与食品安全。分享了品牌打造、私域流量运营、视觉引流、美团实战经验等实用技巧。最后，冷链产业的数智化转型、全链条协同创新、新零售融合、绿色低碳发展和创新融资也成为了讨论的重点。
 
　　第二届四川火锅产业生态大会
 
　　2025川调新势力大会
 
　　中国（成都）火锅TOP食材选品大赛
 
　　第二届火锅底料味道独角兽&黑马评选活动
 
　　中国(成都)火锅宴比赛
 
　　2025餐饮与商厨产业融合论坛（成都站）
 
　　丹丹郫县豆瓣·2025首届川菜非遗传承人烹饪大赛
 
　　川菜国际化的内功修炼暨
 
　　餐饮掌门人店长公开课
 
　　营销破圈·向实增长
 
　　中国餐饮产品创新&营销增长论坛（成都站）
 
　　2025食品冷链产业融合发展大会
 
　　多场专场推介会



　　行业盛事，共同发声
 
　　海名·2025第13届成都餐博会打造“新闻中心”，现场与参展企业面对面深度交流，挖掘品牌亮点，持续为企业赋能。同时海名成都视频号、餐饮供应链优选抖音号展开了为期3天的直播逛展服务，沉浸式逛展，为数十万线上餐饮人带来展会一线资讯。
 
　　行业发声：品牌声量强势崛起
 
　　海名·2025第13届成都餐博会受到了央视网、四川广播电视台、成都广播电视台、新华社、红星新闻网、川观/四川日报、锦观/成都日报、中国经济时报社、成都高新区融媒体中心等主流媒体的广泛关注和深入报道，全渠道累计搜索和曝光量超1亿，精准行业数据库推送达50万，官方媒体曝光量超100万，行业媒体曝光量超20万。
 
　　



日期：2025-06-16