盘点全网TOP50钙铁锌产品，我们发现了这些差异

钙、铁、锌作为人体不可或缺的常量元素与微量元素，在生命过程中发挥着极其重要的作用。钙作为骨骼和牙齿的主要成分，对儿童生长发育期、孕妇及老年人的骨骼健康尤为关键；铁是血红蛋白的核心元素，在氧气运输等生理过程中发挥着不可替代的作用；铁是儿童最容易缺乏的营养素之一，铁缺乏以及缺铁性贫血是世界范围内最常见的单一营养素缺乏症，导致儿童生长发育滞后、免疫功能降低及神经发育障碍等；锌，这种在人体所需微量元素，与我们的健康息息相关，发挥着重要的生理功能。在儿童生长发育过程中，锌的作用尤为突出。它能促进细胞的分裂和增殖，对于儿童和青少年的身高增长、器官发育以及生殖系统的成熟都起着关键作用。缺乏锌会导致生长迟缓、性发育不良等问题。它还与免疫功能，免疫细胞的生成、分化和活性有密不可分的关系。
 
　　在淘宝、天猫、京东、抖音这些被大众广泛使用的电商购物平台上，“钙铁锌”相关产品（以下简称“钙铁锌产品”）销量持续攀升，2024年上半年销量达660万件，下半年即跃升至780万件，进入2025年，仅1至4月销量已突破1100万件，并呈现持续增长的态势，说明越来越多的消费者对钙铁锌产品的关注度与购买意愿正在不断增强。

 
　　TOP50链接下钙铁锌产品的类别统计
 
　　我们针对电商销售额排名前50的产品链接进行了分析，发现其中保健食品与运动营养食品为主要产品类别，其中保健食品和补充能量类运动营养食品均为15款，海外跨境产品12款，固体饮料4款，耐力类运动营养食品和冲调谷物制品分别为3款和1款。那么这些产品类别究竟有何不同呢？

　　钙铁锌类产品不同


　　类别监管要求与差异


 
　　不同类别差异与选择建议
 
　　（1）保健食品
 
　　在我国，保健食品是唯一允许声称保健功能的食品类别，需经过严格的注册和备案程序，对安全性有极高要求。自2016年起，钙铁锌等营养素补充剂主要实行备案制管理。根据备案要求，该类产品针对不同年龄段人群的每日用量均有明确规定，消费者可根据自身年龄或生理状态，选择适配的保健食品。
 
　　（2）运动营养食品
 
　　运动营养食品的归类在我国比较特殊，是区别于“保健食品”和“普通食品”的一类产品。属于特殊膳食用食品中的一类，为满足运动人群的营养需求而设计的一类产品。这里的运动人群指每周参加体育锻炼3次及以上、每次持续时间30min及以上、每次运动强度达到中等及以上的群体。比如通过有氧运动减肥减脂、通过力量抗阻训练增肌的人群。处于不同训练阶段或目标的运动人群，可根据自身需求选择含有针对性营养素的运动营养食品。
 
　　（3）固体饮料与冲调谷物制品
 
　　钙铁锌类固体饮料与冲调谷物制品均属于普通食品范畴，其服用方式为冲调后直接饮用。该类产品更接近食物，所以与保健食品不同，在法规层面通常不对适用人群的年龄或生理状态做强制性限定。其核心配方设计以满足广泛人群的基础营养补充需求为主。
 
　　（4）海外跨境产品
 
　　通过跨境电商渠道进口的钙铁锌类海外产品（如保税备货、直邮模式），依据跨境电商零售进口政策《关于完善跨境电子商务零售进口监管有关工作的通知》（商财发〔2018〕486号），从2019年1月1日起，按“个人自用进境物品”进行监管。需特别注意的是： 此类商品在海外生产时，符合的是原产国或地区的质量、安全、卫生、标签标识等标准或技术规范。这些标准可能与我国现行的强制性国家标准（GB）存在显著差异，尤其在成分含量、每日摄入量限定、适用人群标注、安全评估方法等方面。
 
　　如果我们消费者想要进行钙、铁、锌营养素的补充，可以根据需求选择不同类别的钙铁锌产品，考虑细分年龄人群如1岁以上幼儿及儿童推荐选择带有蓝帽子标识的产品；运动人群可以选择运动营养食品，包装上有“运动营养食品”的标识的产品；在选购产品时仔细查阅商品详情页面及产品标签： 重点关注产品的产品类别、成分含量、每日建议摄入量、适用人群范围、食用方法、不适宜人群及注意事项等关键信息。
 
　　参考资料


　　1、《中国居民膳食营养素参考摄入量》（2023版）


　　2、《GB 16740-2014 食品安全国家标准 保健食品》


　　3、《GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则》


　　4、《GB/T 29602-2013 固体饮料》


　　5、《GB 19640-2016 食品安全国家标准 冲调谷物制品》


　　6、《GB 28050-2025 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》


　　7、《保健食品注册与备案管理办法》


　　8、《保健食品原料目录 营养素补充剂（2023年版）》


　　9、《关于完善跨境电子商务零售进口监管有关工作的通知》（商财发〔2018〕486号）


　　作者简介


　　张宏桂，理学博士，北京中医药大学教授、博士生导师，国家保健食品审评专家；国家技术标准创新基地（人参产业）专家、理事；国家民委科研项目评审专家；研究领域：中药制剂研发、中药材农残和重金属减除研究；注册、备案保健食品研发 ；功能食品研发；食品、药品加工生产废料再利用研发；农林水产品深加工；中药化学对照品（标准品）研发。



日期：2025-06-19