据水果行业数据网站Agronometrics评估，秘鲁预计将在2025年超过智利，成为拉丁美洲最大的水果出口国。秘鲁农业发展和灌溉部（Midagri）报告显示，2025年秘鲁的水果出口总额预计将达到101.94亿美元，略高于智利预测的99.79亿美元。
近10多年来，秘鲁农业部门快速增长。从2012年至2022年，秘鲁农产品出口年均增幅高达11%，几乎是智利6.1%的两倍。2024年的数据已经显示出两国水果出口额的差距正在缩小，秘鲁以91.85亿美元略低于智利的94.03亿美元。
秘鲁农业贸易的激增主要归功于其水果出口的蓬勃发展。2010年至2024年期间，秘鲁水果出口年均增长率达19.6%，同期智利水果出口增长率仅为6.8%。如果按照这一趋势持续下去，预计到2027年，秘鲁水果出口收入将达到110.64亿美元，远超智利约9%。
秘鲁水果出口的成功得益于蓝莓和牛油果等高需求产品，这些产品的出口量远远超过智利。尽管智利在鲜食葡萄方面仍略占上风，但良好的气候条件和改良的种植方法有望使秘鲁在2025年成为全球葡萄出口量最大的国家。
尽管秘鲁的水果出口增长势头明显，同时也面临着诸多潜在风险，比如国际贸易政策转变、气候变化的相关干扰以及持续存在的基础设施和外交脆弱性风险。随着秘鲁崛起成为区域的领导者，拉丁美洲在全球水果贸易版图上的地位也将不断增强。
日期：2025-06-26
桃城区分局：严把质量关 守护“果盘子”安全
为加强水果产品质量安全监管，确保人民群众身体健康和生命安全，近日，衡水市市场监督管理局桃城区分局开展水果产品风险隐患大排查行动。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-28417
番茄红素在食品领域的应用及其发展
番茄红素是一种类胡萝卜素，主要存在于番茄、胡萝卜等蔬菜水果中。人体或动物自身不能合成类胡萝卜素，因此需要通过饮食获取番茄红素。加工过的番茄，番茄红素利用率比生番茄高，这是因为搅碎、加热等操作能破坏细胞壁，让番茄红素释放出来，加热温度提高到100℃以上时，还能让番茄红素结构发生变化，变成一种更容易利用的形式。但是注意，长时间高温加热也会让番茄红素降解，总量降低。研究发现，吃番茄酱后，血液番茄红素浓度曲线下面积是生吃番茄后的3.8倍。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-27610
今日导读：市监局回应杭州面馆558元一碗面；卫健委辟谣水果越甜含糖量越高；我国出口番茄和辣椒被检出检疫性有害生物（2025年06月25日）
2025年06月25日热点信息：中国食品工业协会关于加强行业自律 防止食品添加剂滥用风险的倡议；市监局回应杭州面馆558元一碗面；卫健委辟谣水果越甜含糖量越高；星巴克中国回应拟被收购股权；柠檬价格涨了3倍；2025年5月中国茶叶进出口情况简报；我国出口番茄和辣椒被检出检疫性有害生物。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-25617
贵州省市场监管局关于食用荔枝的消费提示
荔枝是夏季的特色水果，果肉晶莹多汁、甜润可口，富含维生素C和钾元素。由于荔枝保鲜期短且易变质等原因，不当储存或过量食用可能引发健康风险，为帮助消费者安全品尝新鲜荔枝，贵州省市场监管局提示如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-231021
答复|请问零售带包装（有些是购进后挑拣后再包装的）的水果可以只在货架上标明农产品信息吗
请问零售带包装（有些是购进后挑拣后再包装的）的水果可以只在货架上标明农产品信息吗？……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-20372
食土商会果汁分会、脱水水果分会在西安召开分会全体会
2025年6月16日，食土商会果汁分会和脱水水果分会在西安共同召开分会全体会员大会。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-20592
全国参与食品安全“你点我检 服务惠民生”活动人数超过340万人次
今年初，市场监管总局上线全国食品安全“你点我检 服务惠民生”民意征集系统以来，截至6月15日，约340万人次消费者参与了“你点我检”活动。消费者重点关注的食品品种有蔬菜及制品、肉及肉制品、水果及制品等；关心的检验项目类别有食品添加剂、农药、兽药等。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-20545
四川省市场监督管理局关于食品安全监督抽检情况的通告（2025年第7号）
四川省市场监督管理局组织开展食品安全监督抽检，抽取水果、茶叶及相关制品、肉制品、饮料、糕点、蔬菜、调味品、饼干、豆制品、蔬菜制品、食糖、蜂产品、糖果制品、食品添加剂、粮食加工品、水产制品等16个大类食品1021批次样品，检出14批次样品不合格，发现的主要问题是食品添加剂违规使用、农药残留超标、品质指标不达标等。对抽检中发现的不合格食品，省市场监管局已要求属地市场监管部门组织开展核查处置。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-19656
甬关归类小课堂丨杨梅及其制品归类浅析
杨梅，又名龙晴、朱红，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。杨梅是我国的特产水果之一，素有“初疑一颗值千金”之美誉，在吴越一带，又有“杨梅赛荔枝”之说。杨梅是“果中玛瑙”，有消食、止渴、生津、助消化等多种功能。除此之外，杨梅还可制作各种美食，既能养身，还满足了味蕾。下面，让我们一起来了解一下杨梅及其制品的海关归类吧。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-18820
柬埔寨全面禁止泰国蔬果进口
柬埔寨政府于17日正式生效一项禁令，即日起，柬泰所有边境口岸将全面禁止从泰国进口各类蔬菜和水果。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-18788