欧盟批准2-甲基异噻唑啉-3-酮盐酸盐作为活性物质用于产品类型6的杀菌产品中

世界农化网中文网报道：2025年8月28日，欧盟食品安全局（EFSA）根据欧盟委员会实施法规（EU）No 844/2012及修订版No 2018/1659，完成了对杀菌剂活性物质丙硫菌唑（prothioconazole） 的同行评审。本次评估基于英国（脱欧后由波兰接替）及法国作为报告成员国提交的初步风险评估报告，重点针对丙硫菌唑在大麦、小麦、燕麦、斯佩尔特小麦、黑麦和小黑麦作物上的代表性用途（叶面喷雾与种子处理）进行了全面审查。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

世界农化网中文网报道：近日，富美实公司（FMC）在巴西″Experts Café″活动上宣布推出一款名为Rustop的新型杀菌剂，该产品引入了创新分子氟茚唑菌胺，这一分子由富美实独家拥有。此外，Rustop的配方还包含嘧菌酯，两种活性成分通过互补的作用机制，不仅能够有效预防病害，还能为作物带来显著的健康和活力提升。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

世界农化网中文网报道：安道麦阿根廷公司近日宣布，其新型杀菌剂Maxentis（活性成分：20%嘧菌酯+15%丙硫菌唑）已正式获得小麦和大麦田的登记许可。该杀菌剂采用双重作用机制，兼具预防和治疗效果。这种独特的配方使其能够有效管理耐药性或抗性问题。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

“辐照食品”是指为了达到某种实用目的（保藏、杀虫、杀菌等），按照辐照工艺规范规定的要求，经过一定剂量电离辐射过的食品。近几年辐照食品凭借其自身技术优势发展较为迅速，被广泛应用到诸多领域，并在食品工业中发挥了巨大的实用价值。了解不同地区辐照食品监管体系可以帮助食品企业顺利出口。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

世界农化网中文网报道： 巴西Simbiose公司近日推出了新型生物杀菌剂EficazControl，用于保护该国大豆、玉米和棉花等主要作物免受病害影响。该公司在ANDAV 2025大会期间宣布了这一消息，AgroPages世界农化网对此进行了报道。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

世界农化网中文网报道：美国环保署（EPA）近日发布了一项重要公告，就拟批准登记拜耳含新型有效成分Fluoxapiprolin的一款原药产品及终端使用产品，公开征求公众意见。Fluoxapiprolin 是一种广谱杀菌剂，主要用于防治芸苔属植物的头部和茎类蔬菜、球茎类蔬菜、葫芦类蔬菜、果类蔬菜、葡萄、叶类蔬菜、叶柄蔬菜和土豆等作物的病害。根据EPA的评估，按照标签说明使用 Fluoxapiprolin，不会对人类健康或环境产生值得关注的风险。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所优质功能畜产品创新团队在《食品科学与营养评论（Critical Reviews in Food Science and Nutrition）》发表综述论文，阐述有机酸耦合冷杀菌技术在牛肉胴体及部位肉微生物控制中的最新进展。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

2025年8月5日，美国食药局（FDA）宣布修订已逾60年历史的巴氏杀菌橙汁标准定义（SOI），以促进对消费者的诚实和公平交易，即把巴氏杀菌橙汁最低的比度值要求（这一指标用于衡量液体中的糖含量）从10.5%降低至10%。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

世界农化网中文网报道： UPL澳大利亚公司近日在WineTech 2025展会上推出了用于葡萄种植的生物杀菌剂Thiopron。此次展会展示了澳大利亚和新西兰葡萄酒行业的创新技术和可持续种植手段，吸引了超过4,000名参观者。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

传统热杀菌技术在食品工业中已被广泛应用，它能够杀死各种微生物，而且杀菌程度可以准确控制，是一种有效的杀菌方式。但热杀菌所需的高温会导致食品产生色泽、风味和营养物质的改变和损失。针对传统热杀菌技术存在的问题，出现了新型热杀菌技术和非热杀菌技术，它们具有节能、高效、安全、经济以及更大限度保持食品天然的色、香、味的特点，因此受到很多人的关注，大大促进了包装食品的生产和发展。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）