为传承弘扬地方特色饮食文化，近日，马鞍山市局组织开展食品小作坊“看样学样”工作，着力提升食品小作坊质量安全水平，发挥优质食品小作坊示范带动作用。
“看样学样”活动通过赴本市第一批“食安名坊”，当涂县西慕时光面包店和马鞍山市雨山区应平酒酿加工厂开展现场学习的方式开展，在小作坊生产车间，两家“食安名坊”负责人分别讲述了糕点和米酒的生产加工要点，并从进货查验、原料贮存、生产过程控制、从业人员培训管理等方面讲述小作坊食品安全管控情况；当涂县、雨山区市场监管局食品生产安全监管人员分别讲述小作坊监管要点、心得和“食安名坊”培育过程，为其他县区食品小作坊监管工作提供参考。参加“看样学样”活动的小作坊负责人们通过参观生产现场、查看台账资料、互相交流讨论，分析自身存在不足，明确下一步规范提升方向。
此次活动，既是深入开展市场监管领域“看样学样”工作的内容，也是开展第二批百家“食安名坊” 培育行动的内容，旨在引导小作坊补缺补差、规范提升，推动食品小作坊发展水平整体提升，下一步，马鞍山市局将继续总结先进经验，挖掘优质主体，发挥示范作用，以点带面推动食品小作坊高质量发展，推动市场监管质效不断提升。
日期：2025-06-27
食品行业一周舆情信息汇总（2025.06.23-06.29）
2025年06月23日-06月29日食品行业舆情信息有：四川自贡一小学被曝使用变质猪肉 官方通报；知名茶饮品牌被曝喝出青蛙 市监回应；央视曝光高端酱香老酒竟是酒精勾兑 贵州仁怀通报；实测13家饮品店的冰块11家菌落总数超标；学生饮用奶“纯奶变酸奶”？官方通报；市监局回应杭州面馆558元一碗面；部分速冻水饺大豆蛋白含量超过肉。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-30503
云南省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告——2025年第19期
近期，云南省市场监督管理局组织食品安全监督抽检855批次样品，检出18批次样品不合格。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-30863
河南省市场监督管理局关于2025年第10期食品抽检情况的通告
近期，河南省市场监督管理局组织抽检了1616批次样品，共检出42批次样品不合格。其中，粮食加工品、乳制品、肉制品、食用油等食品抽检合格率分别为100.00%、100.00%、99.30%、99.23%。从抽检数据看，我省市场供应的与群众生活密切相关的大宗食品合格率较高，可放心选购。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-30982
检出转基因成分 我国出口味噌酱被销毁
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2025年6月26日，芬兰通报我国出口味噌酱不合格。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-30435
湖北省市场监督管理局食品安全抽检信息通告（2025年第6期）
根据《中华人民共和国食品安全法》规定，省局近期组织对食用农产品、粮食加工品、饮料、淀粉及淀粉制品、蛋制品、酒类、罐头、茶叶及相关制品、糕点、肉制品、食用油、油脂及其制品、豆制品、调味品、餐饮食品、糖果制品、饼干、炒货食品及坚果制品、蔬菜制品、速冻食品、乳制品、蜂产品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、冷冻饮品、方便食品、食糖、特殊膳食食品共28类食品1653批次进行抽检。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-30425
山西省市场监督管理局关于2025年第12期食品安全监督抽检情况的通告
根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求及本省2025年度食品安全监督抽检工作实施方案和抽检细则，山西省市场监督管理局组织抽检餐饮食品、豆制品、糕点、罐头、冷冻饮品、酒类、粮食加工品、肉制品、食用农产品、方便食品、薯类和膨化食品、水果制品、调味品、蔬菜制品、乳制品、饮料、糖果制品、蛋制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品和食用油、油脂及其制品等21大类，共368批次。依据食品安全标准及国家有关规定进行检验和判定，合格350批次，不合格18批次。……（世界食品网-www.shijieshipin.c
2025-06-30604
福建省市场监督管理局2025年第25期食品安全监督抽检信息通告
本期通告的监督抽检信息涉及26大类食品519批次，包括：粮食加工品、食用油（含油脂及其制品）、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、餐饮食品（含餐饮具）、食用农产品。合格509批次，不合格10批次。不合格项目涉及食品添加剂问题、农兽药残留问题、质量指标问题、重金属污染问题、其他问题。……（世界食品网-www.shijieshipin.
2025-06-30443
粮食作物一次性施用高效肥料创制与应用通过成果评价
6月19日，由山东省农业科学院资环所牵头完成的粮食作物一次性施用高效肥料创制与应用科技成果评价会在北京召开。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-30376
中国水产科学研究院黑龙江所在黄河鲤生殖干细胞研究方面取得新进展
淡水鱼类基因组学与基因编辑创新团队在黄河鲤生殖干细胞研究方面取得新进展，成功建立了黄河鲤精原干细胞系，为解决鲤传统育种方法耗时费力的问题提供了新的技术途径。研究成果近期发表在《Biology》（IF 3.6）上。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-30334
中国水产科学研究院黄海所在渤海渔业资源多物种协同管理方面取得新进展
日前，中国水产科学研究院黄海水产研究所渔业资源生态学团队在渤海渔业资源多物种协同管理方面取得新进展，成果发表在JCR一区期刊Ocean and Coastal Management上。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-30365