本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-0.4～0.4%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 猪肉 | 20.19 | 20.14 | 24.64 | -0.2% | -18.3% |
| 羊肉 | 59.68 | 59.45 | 59.60 | -0.4% | -0.3% |
| 牛肉 | 63.58 | 63.69 | 61.02 | 0.2% | 4.4% |
| 鸡蛋 | 7.22 | 7.25 | 9.02 | 0.4% | -19.6% |
| 白条鸡 | 16.95 | 16.99 | 17.28 | 0.2% | -1.7% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在0.8～2.2%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 草鱼 | 18.44 | 18.84 | 16.10 | 2.2% | 17.0% |
| 鲫鱼 | 22.08 | 22.44 | 20.21 | 1.6% | 11.0% |
| 鲤鱼 | 15.35 | 15.48 | 14.86 | 0.8% | 4.2% |
| 白鲢鱼 | 9.75 | 9.87 | 9.94 | 1.2% | -0.7% |
| 花鲢鱼 | 17.33 | 17.63 | 18.15 | 1.7% | -2.9% |
| 大带鱼 | 39.16 | 39.52 | 40.83 | 0.9% | -3.2% |
| 大黄花鱼 | 41.42 | 41.91 | 40.85 | 1.2% | 2.6% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.37元/公斤，比上周上升0.3%，同比上升5.6%。
监测的19种蔬菜价格中，本周黄瓜、芹菜、青椒、韭菜和蒜苔的价格环比涨幅较大，幅度分别为5.2%、2.6%、2.2%、1.9%和1.8%（如表3所示）；胡萝卜、菜花、西红柿、茄子和莴笋的价格环比降幅较大，幅度为3.9%、3.7%、2.7%、2.1%和1.1%（如表4所示）。
表3 环比上升幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 黄瓜 | 2.90 | 3.05 | 2.48 | 5.2% | 23.0% |
| 芹菜 | 3.06 | 3.14 | 3.39 | 2.6% | -7.4% |
| 青椒 | 3.69 | 3.77 | 3.57 | 2.2% | 5.6% |
| 韭菜 | 3.66 | 3.73 | 3.35 | 1.9% | 11.3% |
| 蒜苔 | 6.25 | 6.36 | 7.27 | 1.8% | -12.5% |
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 胡萝卜 | 2.80 | 2.69 | 2.77 | -3.9% | -2.9% |
| 菜花 | 3.78 | 3.64 | 3.26 | -3.7% | 11.7% |
| 西红柿 | 3.67 | 3.57 | 3.09 | -2.7% | 15.5% |
| 茄子 | 3.32 | 3.25 | 3.33 | -2.1% | -2.4% |
| 莴笋 | 2.81 | 2.78 | 2.94 | -1.1% | -5.4% |
本周重点监测的6种水果平均价格为7.46元/公斤，比上周下降2.6%，同比上升3.6%（如表5所示）。
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 鸭梨 | 5.98 | 5.79 | 5.62 | -3.2% | 3.0% |
| 富士苹果 | 9.56 | 9.51 | 8.20 | -0.5% | 16.0% |
| 巨峰葡萄 | 14.72 | 14.04 | 14.94 | -4.6% | -6.0% |
| 香蕉 | 6.62 | 6.38 | 5.62 | -3.6% | 13.5% |
| 菠萝 | 5.66 | 5.85 | 5.75 | 3.4% | 1.7% |
| 西瓜 | 3.44 | 3.21 | 3.07 | -6.7% | 4.6% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。
日期：2025-06-30