香港投资推广署、香港驻沪办联合协会举办“香港-助力内地餐饮食品企业‘走出去’交流会”

2025年7月1日下午，香港特别行政区政府投资推广署及驻上海经济贸易办事处（驻沪办）联合上海市餐饮烹饪行业协会在上海举办“香港-助力内地餐饮食品企业‘走出去’交流会”，向100多位来自华东地区的餐饮、食品及其他业界代表分享香港作为营商首选地的优势及发展机遇，鼓励参会企业落户香港，并透过香港拓展海外市场。本次交流会得到了上海市人民政府港澳事务办公室的支持。
 
　　上海市人民政府港澳事务办公室副主任叶靓、香港特别行政区政府驻上海经济贸易办事处主任蔡亮、上海市餐饮烹饪行业协会会长陈喆等出席交流会并致辞。
 
　　蔡亮主任在致辞中表示，组织这次交流会，一方面推介香港的营商环境，藉此推动内地与香港的互利共赢，另一方面借此机会简单介绍香港回归祖国以来最新的经济发展成果。目前，香港是全球最自由经济体、世界三大国际金融中心之一，世界竞争力则位列第三。今年以来，股票市场表现亮眼，新股集资方面，今年上半年募集的资金接近900亿港元，暂列全球首位。
 
　　蔡亮主任表示，香港取得这些成果，离不开国家的支持。在“一国两制”下，香港拥有内联外通的优势，是便捷连接内地与世界的双向门户，将会继续透过开放便利的营商环境，源远流长的法治传统，用简单低税的政策，吸引世界各地的企业和人才落户香港。香港也将继续发挥“超级联系人”和“超级增值人”的角色，积极助力内地企业走向国际，同时让企业透过香港的贸易融资、供应链管理、现代物流、财财资管理、专业咨询等高增值的服务发展境外业务，发掘海外的新机遇。
 
　　叶靓副主任表示，今天是庆祝香港回归祖国28周年的喜庆日子。上海和香港是我国具有特殊地位和辐射功能的重要中心城市，两地的交流合作也渊源流长，沪港合作会议机制已建立20多年，累计达成机制性合作项目230余个。餐饮食品行业作为民生经济的重要支柱，正是内地与香港协同“走出去”的重要切入口。
 
　　叶靓副主任说，从黄浦江畔老字号的百年炉火，到铜锣湾大排档的镬气升腾，两地美食都承载着中华文化“和而不同”的智慧，是看得见、摸得着、品得出味儿、直击灵魂的文化载体。香港作为国际金融航运贸易中心和美食之都，在助力内地餐饮食品企业“走出去”方面具有独特的优势。对于内地餐饮食品企业而言，这是一个难得的发展契机。充分利用香港的高度开放和国际化优势，专业服务和人才资源融资平台和各类国际展会积极融入国际市场，通过开发更具特色更富竞争力的餐饮食品，提升企业在目标市场的知名度和美誉度，让中国美食通过香港平台走出中国，走向世界。希望今后沪港两地在餐饮食品领域能进一步加强交流与合作，形成合力，共同应对市场挑战的同时，携手将中国味道带到更远更多的地方。
 
　　陈喆会长在交流会致辞时表示，有东方之珠美誉的香港作为国际金融中心和贸易中心，是背靠祖国、联通世界的“国际大都市”，亦是享誉全球的美食之都。因此香港有其独特优势成为内地餐饮企业出海的桥梁。
 
　　香港拥有高度开放的多元化市场环境及健全完善的知识产权保护体系，在全球化布局的大趋势下，这些营商优势可助力内地餐饮企业快速对接全球资本与消费市场。香港作为亚洲美食之都，汇聚全球餐饮精品，内地企业可在此与国外众多餐饮同行交流学习，博采众长，塑造国际品牌形象。同时香港的资本运作、品牌营销能力、全球食材的集散能力，与内地的供应链、研发优势结合，有助于打造具有国际竞争力的餐饮生态。
 
　　陈喆会长说，上海作为国际化大都市，拥有不少米其林、黑珍珠餐厅及中华老字号、国家级非遗等餐饮食品企业，我们可以通过香港讲好上海美食故事，实现从产品出海到文化出海的升级。而近年亦有不少内地餐饮食品企业成功落户香港，作为拓展业务的重要一步，香港是上海餐饮食品企业开拓国际市场的重要支点。上海餐饮企业要把握好三大机遇：
 
　　1、借力香港投资推广署推出的专项服务：涵盖落地咨询、牌照申请、供应链整合及人才招聘，可以为企业提供“一站式”出海解决方案。并提供免费咨询服务，帮助企业制定个性化出海策略；
 
　　2、参与“香港内地餐饮协会”海外联盟，共享食材供应链与市场资源。
 
　　3、用香港国际化人才汇聚地，寻找合作伙伴，组建跨境运营团队。
 
　　陈喆会长指出，上海和香港都是中西文化高度融合的城市，就像上海有“香港路”，香港也有“上海路”一样，两城相互联系十分紧密，而餐饮成为文化认同的载体。让我们在两地政府通过的“沪港合作会议”精神指导下加强上海与香港同行之间的餐饮交流，以香港为出发点，让“中国味道”遍布世界，让全世界的消费者分享中国美食！
 
　　在交流会主题推介环节中，香港特区政府投资推广署华东投资推广总监林景富分享了香港作为跨国供应链管理中心的经验与优势；香港特区政府投资推广署总裁（旅游及款待）黄思敏围绕“香港-内地餐饮食品企业走出去的首选平台”的课题向与会者介绍了香港营商优势、政策新机遇、香港餐饮业市场环境和实战案例等，并推荐了香港特区政府投资推广署的企业服务；西龙饮食集团创始人/香港内地餐饮协会创会及执行会长吴鸿图分享了香港餐饮业发展机遇及案例，并给出在香港开店的一些建议；香港物流协会常务副会长古博诚以“沪港协作，流通香江：机遇与执行”为主题介绍了食物进口香港的一些要求；香港特区政府驻上海经济贸易办事处总入境事务主任马文德着重介绍了香港特区政府推出的一系列有助人才赴港的计划。
 
　　豫园集团、东湖集团、杏花楼集团、恭禧恭禧、醉辉皇、光明邨酒家、梅龙镇酒家、红子鸡凤凰楼、大富贵酒楼、东方司宴、和记、小南国、恒悦上品、鮨东等80余家沪上餐饮品牌企业代表，以及部分传媒机构参加了交流活动。



日期：2025-07-02